3 puikios naujos nealkoholinės parinktys sauso sausio mėnesio įvyniojimui

Nealkoholiniai burbonai. Apelsinų vynai be įrodymų. Iš alkoholio pašalintos konservuotos margaritos ir išpilstytos bealkoholinės Old Fashioneds. Viskas, paruošta stipriam perėjimui prie nealkoholinių produktų.

„NielsenIQ“ duomenimis, nealkoholinių produktų pardavimas pernai išaugo 21 proc., o 82 proc. nealkoholinių pirkėjų taip pat pirko įprastą nealkoholinį gėrimą. IWSR gėrimų rinkos analizė tikisi, kad kitais metais rinka ir toliau augs daugiau nei trečdaliu.

„Dinaminė be/mažo alkoholio kategorija suteikia galimybę didinti pardavimų augimą, nes vartotojai įdarbinami iš gėrimų kategorijų, tokių kaip gaivieji gėrimai ir vanduo. Prekių ženklų savininkai turi galimybę įdarbinti alkoholio nevartojančius“, – komentuoja Susie Goldspink, IWSR gėrimų rinkos analizės skyriaus be alkoholio ir mažo alkoholio skyriaus vadovė. „Kadangi vis daugiau žmonių tam tikromis progomis nusprendžia vengti alkoholio arba visiškai jo susilaiko, alkoholio be alkoholio dalis nuolat didėja „ne/mažai“ kategorijoje. Be to, „Berenberg Research“ ataskaita parodė, kad Z karta, būsima didžiausia perkamoji galia alkoholio srityje, vienam gyventojui išgeria 20% mažiau alkoholio nei tūkstantmečio amžiaus grupės gyventojai.

Tačiau, kai rinkoje yra daugybė naujų produktų, ką turėtumėte įsigyti? Štai keletas įdomiausių naujų dalyvių.

Laisvos dvasios Milano dvasia

Trokštate pabarstyti, bet užsiimate Sausiu Sausiu? „Free Spirits“ kuria niuansuotus, nealkoholinius itališko aperityvo pakartojimus. Su sudėtingomis cinamono, kraujo apelsinų ir rabarbarų natomis jis turi visas kartaus ir saldaus skonio savybes, pavyzdžiui, Campari, bet be įrodymų. Puikiai tinka bet kokiems itališkiems energetiniams gėrimams – negroniams, purslams; net sbagliato. Be aperityvo, prekės ženklas gamina išskirtinį džiną, skirtą mišriam gėrimui ar martiniui.

Oddbird Low-Invention Organic White Nr. 2

Dauguma nealkoholinių vynų yra labai orientuoti į klasikinių baltųjų vynų alternatyvų – aromatinių Sauvignon Blanc, traškių Rieslingų ar sodresnių Chardonnay – kūrimą. Vienas iš naujesnių „Oddbird“ leidimų yra ne toks – tai šaunus, nealkoholinis natūralus vynas iš Šiaurės Elzaso. Pagaminta iš Auxerrois, Pinot Blanc ir Riesling, tekstūros ir taninų spalvos, titnago minerališkumo ir gyvos apdailos. Kažkas, prie kurio grįžčiau vėl ir vėl.

Visi „Oddbird“ vynai gaminami ir brandinami kaip įprasta, tada jie pašalinami nuo alkoholio (arba „išlaisvinami“, kaip skelbia prekės ženklas).

Jukes nuoširdumas 1

Nors nealkoholinių gėrimų erdvėje gausu stipriųjų gėrimų, ši kategorija lėtai įsiliejo į gatavų gėrimų rinką (žinoma, išskyrus standartinius gaiviuosius gėrimus). Taigi vyno rašytojas Matthew Jukesas sukūrė savo į vyną panašių širdžių liniją, skirtą populiariems vyno stiliams.

Asmeninis mėgstamiausias yra „Jukes 1“ – aromatingas putojantis baltasis vynas, patiekiamas skardinėje. Vyno sudėtyje yra obuolių sidro acto, kuris suteikia vynui ryškaus, beveik sūraus žolingumo. Laikykite jį atšaldytą ir sulaužykite, kai ateina kompanija.