5 mėgstamiausi vyno naujienos, 2022 m. leidimas

Vyno mėgėjams 2022-ieji turėjo savo akimirkų: nuo teisinių dokumentų ir vyriausybės procedūrų intrigos iki siaubingo nenuspėjamų oro įvykių nerimo. Šiame paskutiniame metų įraše rasite penkias mėgstamiausias 2022 m. temas, kurios yra mažiau „akimirkos“ ir daugiau „plėtros“, nes jų nuolatinis poveikis atsilieps iki Naujųjų metų ir vėliau.

Tvarumas, patikslinta

Pats žodis „tvarumas“ yra ant perdegimo slenksčio: jis yra per daug naudojamas ir nusidėvėjęs nuo kelių užduočių, nes tai yra daugybė pastangų ir schemų, pagal kurias pirmenybė teikiama žemei ir klimatui nekenksmingoms praktikoms ir gamybai. Štai kodėl gaivu – ir mėgstamiausia šių metų plėtra – matyti, kad tvarumas išaiškintas, apibrėžtas ir išskaidytas į prasmingas iteracijas, pavyzdžiui, nenumaldomas, kruopščias, didvyriškas Randallo Grahmo pastangas išvesti naujas vynuogių veisles Popelouchum mieste San Benito grafystėje, Kalifornijoje; į ką tik išleistą Briano Freedmano knygą Sugniuždytas: kaip besikeičiantis klimatas keičia mūsų gėrimo būdą (ypač du jo skyriai apie Teksaso kalnų šalį ir Pietų Afrikos vakarinį kyšulį); atvirai kalbant, įdomios vaizduotės kupinos vyno, alaus, stipriųjų gėrimų ir tų gėrimų nealkoholinių versijų pakavimo ir gabenimo galimybės. Tvarumas tapo labiau matomas, išsamiau aptariamas, labiau susijęs ir aktualesnis nei bet kada anksčiau. Pagaliau.

Vyno žmonės atsitrauk

Jei dirbate vyno srityje, šiais metais labai didelė tikimybė, kad kažkas iš jūsų draugų rato iš naujo apibrėžė savo profesinį vaidmenį arba visiškai nuo jo pasitraukė. Užuot apgailestavęs, kad prarado savo talentą ir būsimą indėlį, kurį jie būtų įnešę į pramonę (nors tie praradimai tikrai turi įtakos), aš sveikinu jų drąsą įvertinti savo darbo aplinkos tikrovę, tada priimti sprendimus, kurie jiems patiems būtų geriausi ir sveikiausi. ir jų šeimoms.

Platesnė kalbinė vyno peizažas

Nėra nieko naujo apie tai, kad vyno turinys skelbiamas ir platinamas kalbomis ir tarmėmis visame pasaulyje. Nauja ir gaivus yra poreikis dalį to turinio išversti ir padaryti prieinamą Amerikos auditorijai – greičiau nei vėliau, labai ačiū – čia vartojamomis kalbomis. Yra daug pavyzdžių, bene ryškiausias yra Pascaline Lepeltier meistriškumas Mille vinnes: Penser le vin de main. Mano nuomone, šis Lepeltier ir kitų knygų vertimų iš Italijos, Kinijos ir Peru poreikis pabrėžia didėjančią pagarbą ir vertinimą ne angliškai kalbančioms perspektyvoms ir požiūriui į vyno pramonę.

Vynas „Paryžiaus sugrįžimas“.

Šios Vyno Paryžiaus konferencija ir paroda 2020 m. vasario mėn. buvo paskutinis tarptautinis renginys, kuriame dalyvavau prieš COVID užblokavimą. Žinia apie jos sugrįžimą 2023 m. vasarį, švelniai tariant, buvo sveikintina. Taip pat sveikintinas yra „šalutinis poveikis“, kurį organizatoriai ruošiasi pasirodymui, kuris šiemet vyko jau daug mėnesių, o tai bus naudinga Paryžiaus lankytojams, nesvarbu, ar jie dalyvaus parodoje, ar ne. Žymiausias yra šį gerai ištirtą ir dokumentais pagrįstą sąrašą 150 „ne vietoje“ vietų, kurios pritrauks vyno ir stipriųjų gėrimų entuziastų dėmesį. Sąrašas yra atnaujintas ir jo galima ieškoti pagal specializaciją (pavyzdžiui, kokteilius arba natūralų vyną ar bistro patiekalus), kainos tašką ir vietą, todėl jis yra vertingas ir, tikiuosi, ilgalaikis „Wine Paris“ įrankis ir nauda.

10 dalykų, kuriuos neseniai man pasakė vyno vyrai

Galvos pakreipimas. Smalsumas. Susirinko komentarų pobūdis „ne taip, kaip tikėjausi“. šis straipsnis iš šių metų pradžios. Visi šie aprašymai fiksuoja keistus ir stebinančius vyno pramonės lyčių dinamikos 2022 m. momentus. Tiek dinamika, tiek pati pramonė yra pereinamajame etape ir taip bus. Štai kodėl yra įžvalgu sustabdyti tokio vystymosi pavyzdį ir tuo pačiu mėgstamą.