Augant bealkoholinių gėrimų kategorijai, vienas prekės ženklas išaugo 454 %

Nors yra daugybė priežasčių atsisakyti alkoholio, nesvarbu, ar tai vakare, ar visam gyvenimui, vienas dalykas yra tikras: skonio niekada nereikėtų paaukoti. Gamintojai tapo išmintingi ir per pastaruosius kelerius metus didelis vynų be alkoholio derlius siūlo (ne)geriantiems platų pasirinkimą. Dabar čia galima rasti traškių, iki kaulų čiulptų rieslingų, pagamintų legendinių Elzaso gamintojų, traškių cveigeltų, minkštų šampano stiliaus burbuliukų ir aperityvo tipo vermutų, be alkoholio.

Neseniai Naujojoje Zelandijoje Giesen pranešė, kad 454 fiskaliniais metais į JAV siunčiamų siuntų skaičius išaugo 2022 %. Geri rezultatai rodo, kad didėja vartotojų paklausa kokybiškiems vynams, kuriuose nėra alkoholio.

Iš „Giesen“ 0% vynų alkoholis pašalinamas naudojant besisukantį kūgio įrenginį, kuris švelniai distiliuoja vyną į tris sluoksnius: aromato, kūno ir alkoholio, pašalindamas pastarąjį. Šiuo metu jie siūlo nepaprastai populiarų sauvignon blanc, rožinį, raudoną mišinį ir Pinot Grigio. Rislingas pasirodys 2022 m. rudenį.

Pasak NielsenIQ, sauvignon blanc yra geriausiai parduodamas aukščiausios klasės vynas (kaina virš 12 USD). „Giesen Group“ importuotojo „Pacific Highway Wines“ prezidentas Markas Giordano pažymi, kad „Giesen 0% rožinė yra antroji vieta, parduodanti nealkoholinį rožinį (Nielsen, 4 savaites, baigiasi 6-30-22). Ateinančiais mėnesiais tikimės ir toliau spartaus tempo ir įdomios sėkmės su likusia linijos pratęsimu.

Praėjusių metų pabaigoje „NielsenIQ“ paskyrų plėtros vyriausiasis viceprezidentas Kim Coxas pažymėjo, kad per pastaruosius 315 mėnesių nealkoholinių ir nealkoholinių gėrimų pardavimas internetu padidėjo 12 proc., palyginti su 26 proc. komerciniai pardavimai. Šiandieniniai skaičiai (savaitė, pasibaigusi 6-30-2022) rodo, kad nealkoholinio vyno pardavimas per pastarąsias 22 savaites išaugo 52%.

Internetinė gėrimų prekyvietė Drizly paskelbė, kad 4 m. liepos 2022 d. savaitgalį nealkoholinio vyno ir alaus parduota beveik dvigubai daugiau nei 2021 m.

Kas yra burtai? Ne atkaklus perėjimas prie blaivybės, o mąstysenos pasikeitimas. Daugelį amžių frazė „aš nevartoju alkoholio“ buvo galutinis blaivumo, nėštumo ar vairavimo pagal paskirtį kodas. Dabar pasirinkimas yra labiau apgalvotas. Galbūt jūs turite keltis anksti, galbūt tiesiog nesinori, galbūt jūs tempiate save – sekundei blaivumo nereikia priežasties.

Kategorija tik plėsis. Neseniai atlikta „Hinge“ apklausa Z kartos naudotojų nustatė, kad 75 % vartotojų teigė, kad gerti gėrimus nebėra pirmieji pasimatymai. Z Gen-Z vienišiai 46 % labiau linkę pirmenybę pirmiesiems pasimatymams, kuriuose negerti, palyginti su tūkstantmečio karta. prieš juos. Neskaitant Z kartos, daugiau nei pusė vyrių vartotojų pirmenybę teikė nealkoholiniams pasimatymams – „jie nori būti tinkamos nuotaikos ir pažindami savo potencialų partnerį“.

Nielsenas išsiaiškino, kad 66% tūkstantmečio amžiaus žmonių aktyviai dirba siekdami sumažinti alkoholio suvartojimą, o 78% nealkoholinių gėrimų pirkėjų perka alkoholinį alų, vyną ar stipriuosius gėrimus.

Dalį šios kategorijos augimo skatina nauja įvairovė. Dar prieš kelerius metus nealkoholinių SKU skaičius buvo gana ribotas, apsiribojo keletu nelaikančių alaus rūšių ir kelių bealkoholinių vynų prekių ženklų. Dabar yra daugybė prekių ženklų, siūlančių daugiau nei šimtą skirtingų variantų. (Ypač mėgstamiausios yra Leitz, Acid League, Blurred Vines ir Studio Null, be Giesen.) Taip pat nealkoholinių butelių parduotuvės tapo nealkoholinių gėrimų prekybos taškais – yra Sipple Hiustone, Awake Denveryje ir The Open Road. Pitsburge. „Boisson's“ turi penkias skirtingas vietas Niujorke ir vieną Los Andžele.

„Tai galimybė parodyti vartotojams, kad vyno, iš kurio pašalintas alkoholis, galima įsigyti įvairių stilių“, – sako Giesen grupės vyriausiasis vyndarys Duncanas Shouleris.