Didieji maisto ir gėrimai investuoja į naujoves, finansuoja besivystančias bendroves

Apie 137,000 XNUMX darbuotojų turinti maisto ir gėrimų milžinė „Tyson Foods“ įpratusi mąstyti plačiai. Ji sukūrė tokius populiarius prekių ženklus kaip Tyson, Jimmy Dean, Hillshire Farms ir Ball Park. Tačiau pastaruoju metu didelės įmonės, tokios kaip Tyson, taip pat mielai galvoja mažomis.

„Tyson“ ir „Whole Foods“ yra tik du behemotai, sukūrę oficialias programas, skirtas mažoms, verslioms maisto ir gėrimų įmonėms surasti ir puoselėti. „Tyson“ orientuojasi į tuos, kurie diegia naujoves, o „Whole Foods“ siekia paremti vietinius prekių ženklus, suteikdama klientams galimybę pajusti savo gimtąjį miestą, taip sakant, kad vietinė „Whole Foods“ parduotuvė būtų tikrai, gerai, vietinė.

Kalbant apie naujoves, didžiųjų maisto ir gėrimų įmonių idėja yra turėti geriausius iš abiejų pasaulių – išteklius ir pasiekiamumą, kad galėtų plėtoti savo produktų pažangą, ir galimybę įsigyti potencialių proveržio tyrimų. Tai veda didelius maisto ir gėrimų gamintojus į rizikos kapitalą, investuojant į įmones, kurios diegia naujoves.

Vienas iš būdų, kaip rasti jaunų novatorių, yra tokiose parodose kaip „Inovatyvių naujų įmonių demonstravimas“, skirtas įmonėms, kurių pajamos mažesnės nei 10 mln. USD, artėjančiame „Marcum“ maisto ir gėrimų aukščiausiojo lygio susitikime birželio 15 d. Tačiau didelės maisto ir gėrimų įmonės aktyviai randa ir remia mažas įmones įvairiais kanalais. tuo metu, kai inovacijos – nuo ​​pakavimo iki alternatyvių baltymų – skatina investicijas į maistą ir gėrimus.

Partnerystės ir investicijos į mažesnes įmones, dažnai per jų rizikos kapitalo padalinius, yra vienas iš būdų, kaip didelės įmonės tikisi rasti ir finansuoti ateitį. „Tyson Ventures“ prezidento Johno R. Tysono žodžiais, bendrovė nori „atlikti savo vaidmenį ir padėti skatinti tas naujoves, kurios, mūsų nuomone, turės didžiausią poveikį mūsų maisto sistemai“.

Siekdamas padidinti savo galimybes naudotis naujovėmis, be savo mokslinių tyrimų ir plėtros, Tyson renkasi įmones, turinčias „proveržio tvarias technologijas“, ir skiria joms pinigų. Nuo 2016 m. „Tyson Ventures“ investavo daugiau nei 100 mln. Tai yra mąstymas dideliais ... apie mąstymą mažai.

„Tyson Ventures“ portfelyje dabar yra „FoodLogiQ“, „Clear Labs“, „MycoTechnology“, „New Wave“, „Future Meat“, „Upside Foods“, „Big Deal Ventures“, „Iterate Labs“, „Rejoicy“ ir „Soft Robotics“. Tysonas tikisi išplėsti šį portfelį, liepos 11 d. surengdamas savo pirmąjį „Shark Tank“ tipo renginį internete, kuriame įmonių vadovai klausysis pranešimų. Pono nuostabaus nebus, bet gali būti kažkas geresnio: už nugalėtojų stovi milžiniška maisto ir gėrimų įmonė.

„Tyson Ventures“ demonstracinė diena leis įmonėms parodyti, kaip jos gali padėti sukurti tvaresnę maisto sistemą. Bendrovė teigia, kad labiausiai domisi būdais sumažinti šiltnamio efektą sukeliančių dujų, pakuočių ir maisto atliekų kiekį, gyvūnų gerovės pažangą, regeneracinį žemės ūkį, dirvožemio sveikatą ir vandens tvarkymą.

General Mills daro kažką panašaus su 301 Inc., kurį bendrovė vadina „kylančio prekės ženklo keltuvu“. Ji pasirinko savo programos absolventus „Pet Plate“, „Good Catch“, „No Cow“ ir „Beyond Meat“. Kiti taip pat kuria greitintuvus, kad padėtų verslo įmonėms plėstis.

Pavyzdžiui, „Kellogg's“ išbando savo jėgas VC 1894 sostinė. „Jei turite maisto pramonės plataus vartojimo produktą rinkoje arba paruoštą paleisti“, – teigia šis VC, „turime kapitalo ir išteklių, kad galėtume jį perkelti į kitą lygį“. „Kellogg's“ programoje dalyvavo tokios kompanijos kaip „Plantible“ ir kt.

Tuo tarpu „Whole Foods“ pradeda savo vietinę ir besiformuojančią greitintuvo programą arba LEAP. Pradėti planuojama atrinkti 10 įmonių, kurių parduotuvėse dar nėra produkto, o vėliau dirbti su esamais tiekėjais. „Whole Foods“ tikslas skiriasi nuo „Tysono“, kuris yra orientuotas į technologines naujoves. „Whole Foods“ nori pirkti ir parduoti vietinius prekių ženklus, kad jie būtų prieinami klientams, kurie, tikisi, palaikys „Whole Foods“ ir matys „Whole Foods“ kaip namų komandą. Įmonės gaus vietos lentynose ir investicijų potencialą. Paraiškos pirmajai LEAP grupei turi būti pateiktos iki balandžio 8 d.

„Whole Foods“ jau vykdo savotišką „pirk vietinį“ iniciatyvą, net ir be naujausio LEAP. Bendrovė teigia, kad 500 m. į savo lentynas įtraukta 6,500 naujų vietinių prekių ženklų ir 2021 XNUMX naujų vietinių prekių. Ji naudoja vietines žymas ir nustato vietinių produktų ekranus bei sukūrė skyrių, skirtą apsipirkti „vietinėje“ internetu.

„Whole Foods“ teigia, kad kai kurie nacionaliniai prekių ženklai „sukūrė tik kibirkštis“, paskatinti jų įkūrėjų pastangų, „Whole Foods Market“ ekspertų paramos ir kartais bendrovės investicijų. Vietos gamintojų paskolų programa. „Vital Farms“ yra viena bendrovė „Whole Foods“, kuri išaugo su jos parama.

Kad ir kaip bežiūrėtumėte, didelės maisto ir gėrimų įmonės supranta, kad gali panaudoti savo gilias kišenes ieškodamos naujovių savo MTEP viduje ir už jos ribų. Kitas didelis proveržis gali įvykti iš maisto ir gėrimų milžino. Tačiau tai galėjo prasidėti nuo idėjos kibirkšties inkubatoriuje, kuriame puoselėjamos ir vystomos naujovės.