C16 Biosciences Manheteno centre pastatė palmių aliejaus ūkį, kad sustabdytų pasaulinį miškų naikinimą

Shara Ticku skrido į skrydį į Singapūrą darbo kelionei, kai jos įmonė jai įteikė šūsnį N95 kaukių. Tai buvo 2013 m. liepos mėn., kai dauguma iš mūsų net nebuvo bandę užsidėti veido kaukės. Tuo metu Šaras dirbo „Wallstreet“, valdydamas Pietryčių Azijos paskyras. Tai buvo pirmoji jos kelionė į Singapūrą, ir ji iš pradžių rimtai nežiūrėjo į atsargumo priemones, kol pati nepastebėjo, kaip mažą salų tautą užgriuvo tiršta migla. Oro kokybė buvo tokia prasta, kad buvo uždarytos mokyklos, o žmonėms, turintiems sveikatos sutrikimų, buvo patarta neiti į lauką. Visas tas smogas kilo ne dėl pramoninės taršos ar vietinio transporto, o dėl pjovimo ir deginimo operacijų, vykstančių už šimtų mylių kaimyninėse šalyse, kurios kirto vietinius miškus, kad atsirastų vieta palmių plantacijoms.

Tada Šaras, vėliau tapęs bendrovės įkūrėju ir generaliniu direktoriumi C16 Biomokslai, pirmą kartą sužinojo apie palmių aliejaus gamybą ir jos niokojantį poveikį aplinkai. Pasaulinė palmių aliejaus rinka vertinama $ 53.1 mlrd 2022 m., o jo paklausa vis dar auga. Jo yra pažodžiui visame kame – nuo ​​kūdikių mišinių iki degalų, kuriuos dedame į savo automobilius, todėl tai yra vienas iš sunkiausiai pakeičiamų ingredientų. Tačiau palmių aliejaus gamyba sukelia atogrąžų miškų ir gyvūnų buveinių naikinimą, bendruomenių perkėlimą, išnaudojamą darbo praktiką ir didžiulius anglies kiekius, išleidžiamus į atmosferą. Rainforest Action Network neetiškai arba netvariai gautą palmių aliejų vadina „Konfliktinis palmių aliejus".

C16 Biosciences mano, kad tai puiki galimybė parodyti sintetinės biologijos potencialą sprendžiant aplinkos problemas, su kuriomis susiduria dabartinės ir ateities kartos. 20,000 XNUMX kvadratinių pėdų būstinę Manheteno centre įkūrusi bendrovė nori pakeisti konfliktinį palmių aliejų tvariu alternatyviu, pagamintu iš mielės, naudojant tikslią fermentaciją. Jos įkūrėjai – Shara Ticku, Harry McNamara ir Davidas Heleris – susitiko dalyvaudami kursuose „Revoliucinės įmonės“ MIT Media Lab ir susivienijo dėl abipusio susirūpinimo dėl gyvybiškai svarbių mūsų planetos ekosistemų sunaikinimo. „Nė vienas iš mūsų nesiekėme tapti verslininkais. Neturėjome plaktuko, tikrai pradėjome nuo problemos“, – prisimena Šaras. „Pamatę didžiulį sunaikinimą, kurį sukelia pramoninė palmių aliejaus gamyba, pradėjome kelti klausimą – kaip galime tai išspręsti?

Jie trys dalyvavo „Impossible Burger“ pristatyme „Momofuku Nishi“ Niujorko Čelsio kaimynystėje 2016 m. sausio mėn. ir juos paskatino sintetinės biologijos pažadas išspręsti vartotojų problemą. Jei biotechnologijos gali pakeisti mėsą, kodėl gi ne palmių aliejus? Alternatyvių baltymų rinka klesti: nuo 11.1 m. į erdvę investuota iš viso 2010 mlrd. $ 5 mlrd Gero maisto instituto (GFI) duomenimis, vien 2021 m. Priešingai, tik 100 milijonų dolerių buvo skirta alternatyvių riebalų ir naftos produktų kūrimui. Tai yra nepastebėta galimybė, atsižvelgiant į tai, kad maždaug 70% mėsainio kalorijų gaunama iš riebalų, kurie suteikia mėsai sultingumo, švelnumo ir skonio. Įmonės mėgsta „Zero Acre“ ūkiai, Yali biografijair Lydymas ir marmuras gamina fermentacijos pagrindu pagamintus kepimo aliejus ir riebalus, kurie suteikia augalinio maisto skonio.

Tačiau maistas yra tik vienas iš daugelio kultūrinių riebalų ir aliejų naudojimo būdų. Palmių aliejaus ir jo darinių galima rasti per 50% prekių prekybos centrų lentynose, įskaitant kosmetiką, asmens ir namų priežiūros produktus. Šio ingrediento verslo potencialas yra didžiulis, turintis poveikį daugelyje pramonės šakų, o C16 Biosciences siekia šiuose sektoriuose įdiegti naujovių. Jų požiūris nėra sutelkti dėmesį į vieną produktą, o sukurti platformą, kuri leistų sklandžiai įtraukti tvarias sudedamąsias dalis į plataus vartojimo produktus įvairiose pramonės šakose: „Sintetinė biologija yra įgalinantis veiksnys, tačiau ji leidžia tiek daug skirtingų dalykų įvairiose srityse. rinkos – ir nėra nė vieno plano apie tai, kaip atrodo produkto ir rinkos strategija“, – sakė Šaras. Ji kalbės „SynBioBeta 2023“ konferencija kitų metų gegužę, kur pramonės lyderiai susirenka aptarti strategijų ir verslo modelių.

Daugiau jokių pasiteisinimų

Praėjusį mėnesį C16 Biosciences paskelbė Palmless™ pristatymas, vartotojams skirta prekės ženklo platforma produktams, kuriuose naudojamas palmių aliejus, skirtas novatoriškiems grožio, asmeninės ir namų priežiūros prekių ženklams. Bendrovė bendradarbiauja su įsitvirtinusiais ir jaunais novatoriškais prekių ženklais, norinčiais sutvarkyti savo veiksmus: „Maistas mums labai svarbus, bet mes turime tikrai patrauklią asmens priežiūros rinką“, – aiškina Shara. „Daugelis prekių ženklų ir vartotojų [toje erdvėje] nori produktų, kurie yra inovacijų pagrindas ir tvaresni. „Palmless™“ platforma pristatyta praėjus vos dvejiems metams po to, kai 16 m. kovo mėn. „C20 Biosciences“ uždarė 2020 mln.

C16 Biosciences požiūris yra esminis žemės ir gamtos išteklių naudojimo pokytis: „Jei pažvelgsime į tai, kaip šiandien veikia žemės ūkis, mūsų požiūris į gamtos išteklius yra gana gaivus. Norime iš naujo įsivaizduoti savo santykį su gamta“, – sakė Šaras. Sintetinė biologija įgalina daug tvaresnį vartojimo prekių gamybos modelį, kai į gamtą ieškoma įkvėpimo, o ne išnaudojimo: „Nustatėme mielių atmainą, kuri natūraliai gamina aliejų“, – paaiškino Shara. „Auginame fermentacijos būdu, kuris šimtmečius buvo naudojamas maistui, medicinoje ir net grožiui. Ir tada mes jį tobuliname naudodami geriausius biotechnologijų įrankius, kad pagerintume kokybę ir kiekybę.

C16 tikisi pakeisti palmių aliejų iš produktų, kuriems nepavyko rasti jam geros alternatyvos: „Klientai, su kuriais dirbame, neturi geros alternatyvos palmių aliejui. Net jei tos įmonės pasakė: „Mes nustosime naudoti palmių aliejų“, jos negali to pasiekti, nes šiandien tikrai nėra geros alternatyvos. Bet dabar yra. Įmonės šūkis yra „Daugiau jokių pasiteisinimų", ir ši drąsi pozicija kovojant su klimato kaita sumažina triukšmą: „Tai siunčia stiprų signalą apie tai, ką reiškia šios įmonės ir prekės ženklai“, - pažymėjo Shara. „Palmless™ yra neabejotinai aišku, ką mes darome ir už ką mes atstovaujame – ir ką jūs atstovaujate, kai perkate produktą, pagamintą naudojant Palmless™.

Daugelis prekių ženklų jau nori bendradarbiauti su C16, kad sukurtų naujus produktus, kurie turės Palmless™ prekės ženklą. Pirmąjį produktą su C16 palmių aliejaus alternatyva planuojama pristatyti 2023 m. pradžioje, o įmonė sunkiai dirba, kad padidintų gamybą, kad atitiktų paklausą: „Mūsų tikslas yra gana greitai pasiekti 100 metrinių tonų [metinę] gamybą“, - sakė jis. generalinis direktorius. Jie mato asmens priežiūros rinką ne tik kaip gerą įėjimo tašką verslui, bet ir kaip galimybę šviesti vartotojus apie tai, ką sintetinė biologija gali padaryti mūsų planetai: „Palmių aliejus yra tai, nuo ko pradėjome, bet turime omenyje kitus riebalus ir aliejai“, – įsivaizduoja Šaras.

Artimiausias C16 Biosciences planas yra patekti į mažmeninę rinką per partnerius, kurie dalijasi savo vertybėmis, kai kalbama apie klimato kaitą. Tačiau įkūrėjai galvoja dešimtmečius į priekį: „Turime didesnę problemą, kurią turime išspręsti per ateinančius 30 metų“, – sakė Šaras. Kadangi iki 10 m. pasaulio gyventojų skaičius artėja prie 2050 milijardų, žmonija turi sutelkti dėmesį į pragmatiškesnį požiūrį į tai, kaip naudojame savo išteklius ir kurdami tikrą žiedinę ekonomiką. Jau anksčiau rašiau apie ekonominę naudą išsaugant ir atogrąžų miškų biologinės įvairovės apsauga. Skaičiuojant išteklių naudojimo poveikį, tvarumas visada turėtų būti lygties dalis. Pasaulinė odos priežiūros, kosmetikos, plaukų priežiūros ir asmens priežiūros pramonė turi a bendra vertė – 558 mlrd, o tai reiškia, kad ūkiuose išauginto palmių aliejaus naudojimo apribojimas šiuose produktuose gali turėti didelės įtakos mūsų planetai.

Tolimojo nuotolio vizija

Manhetenas gali atrodyti mažai tikėtinas biotechnologijų startuolio namai. Tačiau kadangi sintetinės biologijos pramonė pradeda pereiti nuo nišinių B2B pasiūlymų prie įprastų vartotojams skirtų produktų, gali būti laikas reikalauti nekilnojamojo turto Didžiajame obuolyje. Miestas yra žinomas dėl tendencijų nustatymo, o tvarumas yra visos pramonės šakos – nuo ​​maisto iki mados. Vartotojų prekių ženklai reaguoja į klientų spaudimą ir augančias aplinkosaugos problemas, o sintetinės biologijos įmonės, įskaitant Amyris, „LanzaTech“, Genoir C16, tiekia medžiagas ir sudedamąsias dalis tvaresniems plataus vartojimo produktams. Kokia gali būti geresnė vieta turėti įmonę, nei plataus vartojimo produktų naujovių epicentre, iš kurio atsiveria Hadsono kiemo vaizdai ir stulbinantys saulėlydžiai virš upės?

„C16 Biosciences“ turi didelę viziją, kad ji atitiktų savo dideles biuro patalpas, ir jie galvoja apie tolimą ateitį. 1853 m. Niujorko valstijos įstatymų leidžiamoji valdžia priėmė įstatymą, pagal kurį Manhetene buvo atidėti 775 ha žemės tam, kas taps Centriniu parku. Jei miesto taryba nebūtų skyrusi jo viešam naudojimui, Niujorko garsusis orientyras greičiausiai būtų naudojamas būsto poreikiui patenkinti. Centrinis parkas prilygsta maždaug 16 milijardų Niujorko apartamentų, tačiau žalioji šventovė betoninių džiunglių viduryje yra neįkainojama jo gyventojams. Kyla klausimas: kiek akrų žemės C16 20,000 XNUMX kvadratinių pėdų biuro patalpos galėtų grąžinti mūsų planetai?

Ačiū Katia Tarasava papildomų tyrimų ir pranešimų apie šį straipsnį. Esu SynBioBeta įkūrėjas ir DCVC veiklos partneris, kuris investavo į C16, o kai kurios įmonės, įskaitant LanzaTech, Amyris ir Geno, apie kurias rašau, yra „SynBioBeta“ konferencija ir savaitinis suvirškinimas.