„Chipotle“ ir „Kraft Heinz“ naudoja startuolį „HowGood“, kad stebėtų tvarumą

Dabar vartotojai reikalauja atsakomybės už aplinką visame kame – nuo ​​pastatų, kuriuose gyvena, iki perkamų produktų. Maistas yra didelis. Nors vis daugiau maisto įmonių teigia, kad jų produktai yra „tvarūs“, Brukline, Niujorke įsikūręs startuolis klausia, ar šis teiginys iš tikrųjų yra geras. Įmonė vadinasi HowGood.

„HowGood“ analizuoja tūkstančius ingredientų – iki šiol daugiau nei 33,000 XNUMX, teigia bendrovė – atsižvelgdama į tokius veiksnius kaip produkto šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimas, vandens naudojimas, žemės naudojimas, poveikis dirvožemio biologinei įvairovei, galimas miškų naikinimas, susirūpinimas gyvūnų gerove ir pan.

Kiekviena kiekvieno produkto sudedamoji dalis turi skirtingą poveikį aplinkai, kuri keičiasi regione. Kiekvienai produkto analizei „HowGood“ atsižvelgia į beveik 250 skirtingų tų sudedamųjų dalių atributų ir juos visus suveda į įvertinimą, kurį įmonės gali panaudoti tobulindamos savo produktus.

„HowGood teikia tvarumo žvalgybos informaciją“, – sakė „HowGood“ generalinis direktorius Alexanderis Gillettas. „Idėja ta, kad turime didžiausią pasaulyje maisto tvarumo duomenų bazę, o įmonės gali ja naudotis dabar, kad priimtų geresnius sprendimus ir būtų skaidresnės.

„Mano draugai mėgsta sakyti, kad galiu sugadinti bet kurią maisto grupę“, – juokavo Gillett.

Tačiau įmonės yra alkanos duomenų tiek siekdamos įgyvendinti savo tvarumo tikslus, tiek dėl to, kad jų klientai vis dažniau to reikalauja. Chipotle „HowGood“ naudoja savo „Foodprint“ – anglies pėdsako matą. "Kraft Heinzas yra naujas klientas, dabar eksperimentuojantis su kai kuriais pagrindiniais produktais.

„Mes jau ieškome kai kurių tikrai palankių, įdomių dalykų, susijusių su sūriu, taip pat į augalines alternatyvas toje pačioje kategorijoje“, – sakė Jonah Smith, pasaulinis Kraft Heinz aplinkos socialinio valdymo vadovas. „Mes tikrai džiaugiamės galimybe, kad HowGood, turėdamas savo platų katalogą, tikrai gali padėti mums ieškoti anglies dioksido nekenksmingų šaltinių tiekimo alternatyvų, taip pat kitų mūsų ESG metrikų.

Nors tokios įmonės kaip „Kraft Heinz“ ir „Walmart“ perka išsamius duomenis, kad galėtų įvertinti savo produktus, vartotojai taip pat gali naudoti „HowGood“ programą norėdami patikrinti perkamų produktų tvarumą.

Gillett sako, kad bendrovė mato, kad produktų gamintojų paklausa yra „įkvepianti“ duomenų, tačiau jis pripažįsta, kad labai maža dalis iš milijonų „HowGood“ duomenų bazėje esančių produktų iš tikrųjų gauna aukščiausią įvertinimą. Mažiau nei 5 proc., sakė jis.

„Dauguma įmonių daugiausia skundžiasi, kad jas vertiname per griežtai. Ir mums tai gerai. Mums gerai, kad tai sunku. Tai sunkiai išsprendžiama problema, ir manau, kad puiku yra tai, kad įmonės taip sako, bet tada jos tuo pasitiki“, – sakė Gilletas.

„HowGood“ dabar turi apie 40 darbuotojų, tačiau ateinančiais metais tikimasi jų skaičių patrigubinti. Jos rėmėjai yra „Titan Grove“, „Firstmark Capital“, „Serious Change“, „Danone Manifesto Ventures“, „Contour Venture Partners“, „Great Oaks Venture Capital“ ir „Astanor Ventures“. Bendrovė iki šiol surinko 26.5 mln.