HBO Max „Julia“ patiekalai pagal prancūzų šefo sėkmės receptą

Ji nebuvo nei prancūzė, nei virėja, tačiau Julia Child galėjo patikėti, kad gali išmokyti bet ką gaminti. Tai buvo septintojo dešimtmečio pradžioje, kai ji nuvyko į savo vietinę PBS stotį Bostone, kad pateiktų idėją, kas taps pirmąja kulinarijos laida.

Vaikas gamins savo mėgstamus prancūziškus receptus prieš kamerą ir Amerikos namų šeimininkėms atvers naują pasaulį. Nors jai sekėsi kaip 1961 m. knygos „Mastering the French Cooking Art“ bendraautorė, kelyje į televizijos žvaigždę ji turėjo keletą didelių kliūčių.

Ji buvo 50 metų moteris, turėjusi neįprastai aukštą balsą ir netradicinės išvaizdos. Tinklo kostiumai nebuvo visiškai tikri, kad kas nors žiūrės ir kada pirmą seriją Prancūzų šefas parodytas 11 m. vasario 1963 d., niekas, susijęs su gamyba, nemanė, kad yra antrojo epizodo tikimybė. Vaikas buvo vidutinio amžiaus ir tik pradėjo savo karjerą televizijoje – žygdarbis geriausiu atveju atrodo sudėtingas net dabar, 2022 m. Galima tik įsivaizduoti, kaip tai buvo sunku tada.

Tai galėjo būti nesėkmė, tačiau apdovanojimus pelnęs serialas pavers ją populiariu vardu. Jis tęsėsi dešimt metų ir iš viso buvo 201 serija. HBO Max serijoje Julija, laidos vedėjas Chrisas Keyseris (Penkių vakarėlis) ir pirmą kartą serialo kūrėjas Danielis Goldfarbas (Marvelous ponia Maisel) nukelia žiūrovą į vaiko gyvenimą prieš pat jai patenkant į televizijos istoriją. Mes taip pat žinome apie jos gyvenimą su vyru Paulu Childu, kurį puikiai vaidina Frasier's Davidas Hyde'as Pierce'as.

Sara Lancashire (Paskutinis tango Halifakso mieste). Tačiau Keyser ir Goldfarb neseniai bendrame pokalbyje telefonu prisipažino, kad ji nebuvo jų pirmasis aktorių atrankos pasirinkimas.

Iš pradžių jie pripažįsta, kad Joan Cusack buvo sąrašo viršuje, tačiau, kaip likimas lems, laikas netiko pagal jos tvarkaraštį. Kaip dažnai nutinka Holivude, buvo sudarytas aktorių, renkamų atlikti šį vaidmenį, sąrašas ir jame buvo Lankašyro pavardė.

„Sara buvo vienintelė tame sąraše, kuri, kaip visi tikėjo, gali tai padaryti“, – paaiškino Keyser. „Tai greitai tapo Sara arba niekas. Ji suprato toną ir jos pasirodymas buvo transformuojantis. Dabar labai sunku ką nors kitą įsivaizduoti kaip Juliją.

Goldfarb buvo sužavėtas tuo metu penkiasdešimties Childo sugebėjimu pradėti televizijos karjerą. „Norėjome sukurti antrojo veiksmo istoriją Julija į parodykite, kad niekada nevėlu pradėti naują gyvenimo skyrių.

Goldfarbas priduria, kad jam tai taip pat buvo Child gyvenimo potraukis, dėl kurio jis norėjo papasakoti jos istoriją. „Mane nepaprastai įkvėpė jos džiaugsmas. Ji gyveno iki galo. Ir aš mėgstu maistą, ji buvo tokia žavinga ir tokia įtakinga mūsų valgymo ir gaminimo būdui.

Abu sutinka, kad jos palikimas buvo kur kas platesnis nei turtingos prancūziškos virtuvės gaminimas su sviestu ir grietinėle. „Jos džiaugsmas gaminant maistą taip pat buvo jos gyvenimo džiaugsmo metafora“, – sako Keyser.

Serialo premjera įvyko kovo 31 d. ir tęsis iki gegužės 5 d. per HBO Max. Taip pat vaidina Bebe Neuwirth kaip Avis DeVoto, Brittany Bradford kaip Alice Naman, Fran Kranz kaip Russ Morash, Fiona Glascott kaip Judith Jones ir Judith Light kaip Blanche Knopf.

Televizijos mėgėjai nuoširdžiai trokšta turinio, tačiau bendrai mums niekada nereikėjo daugiau nuotaikingo pasakojimo. Julija numalšina šį alkį, kai sekame jos laimės ieškojimus. Nors jums gali tekti šiek tiek padirbėti, kad surastumėte tą dalyką, kuris jus jaudina gyvenimą, tiesiog atminkite, kad dar ne vėlu išradinėti save ir pradėti iš naujo.

Vaikas pradėjo gaminti maistą būdamas 32 metų, o televizijos karjerą pradėjo būdamas 50 metų. Kaip garsiai pasakė prancūzų virtuvės karalienė: „Raskite tai, kas jums aistringa, ir toliau tuo domėkitės“.