Sveikas maistas yra Bangladešo drabužių darbininkų svajonės išsipildymas

Nepaisant Bangladešo gatavų drabužių (RMG) pramonės dydžio ir dominavimo visame pasaulyje, kuri užima 6.8 % pasaulinės rinkos ir yra antra pagal dydį eksportuotoja po Kinijos, tyrimais nustatyta, kad Pietų Azijos šalies produktyvumas yra vienas žemiausių. darbuotojas visame pasaulyje. Viena iš pagrindinių nustatytų darbuotojų neefektyvumo priežasčių yra netinkama mityba, ypač moterų, kurių produktyvumui dar labiau kenkia tradicinės, neapmokamos šeimos pareigos.

Maždaug 2.5 milijono moterų, kurios sudaro 60 % RMG darbuotojų, vaidina svarbų vaidmenį sektoriuje, kuris sudaro 84 % viso eksporto ir net 20 % BVP. UNICEF Manoma, kad „manoma, kad pramonėje yra 3,500 į eksportą orientuotų gamyklų, kurios tiesiogiai arba netiesiogiai palaiko daugiau nei 25 mln. žmonių, ypač moterų ir vaikų, pragyvenimo šaltinius“.

Prieš trejus metus drabužių darbuotoja Sadika Tun Nesa ir jos jaunesnioji sesuo persikėlė į Daką, Bangladešo sostinę, iš savo namų Satkhiroje, pietvakariniame rajone, už maždaug penkių valandų, ieškodamos geresnio gyvenimo sau ir savo penkiems nariams. šeima.

Atvykusios į miestą, Sadika ir jos sesuo niekuo nesiskyrė nuo daugelio savo bendraamžių, dažnai praleisdavo pusryčius, dažnai laukdavo popietės, kad suvalgytų angliavandenių turintį maistą – pirmąjį dienos patiekalą. Jų mikroelementų ir baltymų suvartojimas buvo prastas.

Seserys greitai išmoko siūti ir buvo pasamdytos didelėje drabužių gamykloje Dhamrajuje, maždaug valandą už miesto.

„Snowtex Outerwear Limited“, kurioje dirba Sadika ir jos sesuo, gamina ir tiekia drabužius ir mados gaminius tarptautinėms įmonėms, kurių populiarūs pavadinimai, tokie kaip „Columbia Sportswear“, „North Face“, „Timberland“ ir „Mango“, priklauso nuo moterų dominuojančios darbo jėgos.

Labai konkurencingame pasauliniame drabužių sektoriuje produktyvumas gali būti lemiamas veiksnys tarp nugalėtojų ir pralaimėtojų. Iš RMG darbuotojų reikalaujama optimalaus darbo.

Tačiau, augant jos darbo krūviui, Sadika pasakoja, kaip jai buvo sunku išlaikyti energijos, reikalingos tokiai pat produktyvumui kaip ir darbas.

„Aš dažnai kentėjau nuo nuovargio, silpnumo ir pykinimo“, - sako ji. Ji greitai sužinos, kad serga mažakraujyste, ir ji nebuvo viena.

Anot Bangladešo nacionalinių mitybos tarnybų, anemija – sveikatos būklė, kuriai būdingas mažas hemoglobino kiekis, kai kraujyje yra mažiau raudonųjų kraujo kūnelių – ilgainiui šalies moterų tarpe blogėjo. Tendencija buvo dar sunkesnė tarp moterų drabužių siuvėjų, kurių, kaip manoma, 77 % serga mažakraujyste – daug daugiau nei šalyje. paplitimas iš 41.8%.

Anemija yra susijusi su nuovargiu, sumažėjusiu fiziniu aktyvumu, sutrikusiu pažinimo gebėjimu ir sumažėjusiu darbo našumu, o dažniausiai ją sukelia netinkama mityba.

Pagal Pasaulinis ligų naštos tyrimas, Bangladeše netinkama mityba yra svarbiausias mirties ir negalios veiksnys. Mitybos anemija, taip pat cinko, geležies ir jodo trūkumas yra labiausiai paplitusios gyventojų mikroelementų problemos.

Pandemijos metu Bangladešo NVO Mokslinių tyrimų vertinimo ir plėtros iniciatyva (READI) suvienijo jėgas su Šveicarijos NVO, Pasaulinis aljansas dėl geresnės mitybos (GAIN), VF Corporation ir Snowtex Outerwear Limited, įgyvendinti darbo jėgos mitybos projektą, padedantį įveikti „Snowtex“ gamyklos darbuotojų mitybos iššūkius.

Programa buvo pavadinta „Darbuotojų prieigos prie tinkamos mitybos galimybių stiprinimas“ arba SWAPNO, bengalų kalbos žodžio reikšmė svajonė. Ne tik žodžių žaismas – projektas taptų svajonių išsipildymu ir potencialiu drabužių fabriko darbuotojų gyvybės išgelbėjimu.

Programos pradžioje Sadika buvo tarp saujelės darbuotojų, atrinktų tapti Pushti Bondhu – influenceriais arba čempionais, kurie mokytų savo bendradarbius tinkamos mitybos praktikos. Jie buvo mokomi pagrindinės mitybos, maisto sistemų, įvairaus maisto ir higienos.

Pushti bengalų kalba yra žodis, reiškiantis mitybą arba maitinimą. Bondhu reiškia draugas. Dėl laiko trūkumo gamyklos darbo valandomis šiems projekto čempionams buvo patikėta vadovauti SWAPNO projektui.

Būdama Pushti Bondhu, Sadika tapo mitybos pavyzdžiu tarp kolegų, bendraamžių ir šeimos. Ji ir toliau atlieka svarbų vaidmenį gerindama „Snowtex“ drabužių siuvėjų moterų žinias apie mitybą, todėl pagerėja bendra jų sveikata ir produktyvumas, o tai taip pat turėjo teigiamą šalutinį poveikį namų ūkiui.

Šiomis dienomis Sadika – pamaldi musulmonė – atsibunda 5 valandą ryto Fajr maldai, valgo sveikus pusryčius ir keliauja į drabužių fabriką, kur dirba kokybės užtikrinimo srityje. Ji tapo sveikos mitybos propaguotoja ir įtraukia tai į savo gyvenimą tiek namuose, tiek darbe. Dabar ji valgo tris kartus per dieną ir ragina tai daryti savo bendradarbius.

„Snowtex“ siuvimo grindys turi modulinių ir surinkimo linijų sistemų derinį, kuriame dirba tūkstančiai darbuotojų, kurie atrodo atsipalaidavę, stropūs ir budrūs. Dėl įvairių priemonių, kurių imasi vadovybė, moralė yra aukšta, o nusidėvėjimo rodiklis nesiekia 5%. Kai susitinku su Sadika, ji užsiėmusi pūkinės striukės apžiūrą yra energinga ir geros nuotaikos. Ji greitai baigia darbą prieš pietų pertraukėlę.

Snowtex valgomasis yra toks pat įspūdingas, kaip ir siuvyklos grindys – nors ir socialesnis. Tūkstančiai žmonių – nuo ​​jauniausių iki vyriausių darbuotojų – gausiai valgomoje erdvėje su atviromis sėdimomis vietomis yra bendrai maitinami tais pačiais aukštos kokybės, maistingais ir saugiais patiekalais, kuriuos garantuoja vietoje esanti maisto laboratorija.

Stebiu, kaip darbuotojai renkasi iš didžiulių statinių šviežio maisto, pagaminto iš labai maistingų ir praturtintų ingredientų, įskaitant daržoves, ankštinius augalus, žuvį, mėsą, kiaušinius, spirituotus ryžius, maistinį aliejų, praturtintą vitaminu A ir joduota druska – užtikrindami, kad jie turėtų pakankamai energijos. efektyviai atlikti savo darbą ir kartu palaikyti optimalią sveikatą.

Sadika man sako, kad ji nekantriai laukia ir mėgaujasi savo pietumis, kurie visada yra sveiki ir sotūs, tačiau jos nesustabdo.

Ji sako išmokusi mažinti angliavandenių kiekį savo valgiuose ir padidino valgomų žuvies bei daržovių kiekį. Ji pasirūpina, kad į savo pietus įtrauktų vitamino C šaltinį, o po valgio geria geležies folio rūgšties (IFA) tabletę, kurią teikia kaip vyriausybė ir kurią GAIN padarė patogiai prieinamą visiems darbuotojams.

„Manome, kad mūsų pareiga yra užtikrinti sveiką savo darbuotojų gyvenimą“, – sako „Snowtex“ generalinis direktorius SM Khaledas. „Todėl ir sugalvojome kokybiškus pietus. Jei jie maitinasi sveikai, jie išlieka tinkami, o tai naudinga ir darbuotojams, ir įmonei.

Yra daug įrodymų, patvirtinančių prielaidą, kad anemija neigiamai veikia profesinę veiklą, o intervencija su geležimi gali turėti teigiamą poveikį darbuotojų produktyvumui. Remiantis nepriklausomu GAIN užsakymu tyrimu, visas intervencijų paketas, įgyvendintas pagal SWAPNO projektą, gali pagerinti anemijos rodiklius iki 32%.

Investicijos į sveikatą tokiose gamyklose kaip Snowtex duoda dividendų, nes padidėja produktyvumas, gerėja produktų kokybė, sumažėja nedarbingumo atostogų ir gerėja darbuotojų moralė.

„Galiu neuždirbti daug pinigų, bet dabar žinau, kaip išlaikyti sveikatą“, – sako Sadika ir dalijasi kai kuriais būdais, kuriais SWAPNO projektas pakeitė jos mitybos įpročius, o kartu ir gyvenimą.

„Į savo pirkinių sąrašą visada įtraukiu sezoninių vaisių... Žinau, kiek kiekvienos maistinės medžiagos turėčiau nusipirkti ir suvalgyti... Stengiuosi mokyti savo šeimą, kaip gyventi geriau... Man tai neįkainojama.