Užsukite į Oregono trasą, kad gautumėte kokybišką Chardonnay

Kadaise žinomi tik dėl savo galiūno Pinot Noir, valstijos Chardonnays yra kylančios žvaigždės.

Šios Eola Amity Hills AVA didžiuojasi apie 30 vyno daryklų ir daugiau nei 100 vynuogynų, daugelis iš jų orientuoti į smulkią gamybą ir tvarumą. AVA apibrėžiamas jūrinių vėjų skleidžiamais vėjais ir taip pavadintas eolinės ar vėjo arfos vardu. Vinifera vynuogės buvo pasodintos čia, Eola-Amity kalvose 1971 m. – Amity Vineyards buvo pirmoji komercinė vyno darykla rajone, kurioje buvo auginami vynmedžiai, o 1976 m. – pirmoji, susijungusi. Jis buvo pripažintas pradinėse šešių įdėtų AVA grupėse ir gavo AVA pavadinimą 2006 m.

Argyle „Nuthouse“, 2018 m., Eola-Amity. Apvalus, mėsingas obuolys ir karamelė, medienos prieskonis. Sodo vaisiai yra iš anksto, todėl jums nereikės jų ieškoti. Gomurio tekstūra, bet vis tiek suteikia liesą ir švarų profilį.

Byrn Mawr Estate Chardonnay 2018, Eola-Amity Hills. Blyškiai geltonos spalvos, nosis išreiškia švarius kriaušių ir obuolių vaisius, šiek tiek korio ir brioche – gomurio natos, šiek tiek nuosėdų kreminės natos, šiek tiek pikantiško anyžiaus pakilimo.

Bryn Mawr Estate Grown Chardonnay 2018, Eola-Amity Hills. Tai geras Chablis apgavikas su gražia nosimi (dūmai ir titnagas), pakylėtas švariu žaliu obuoliu ir mineralinėmis, citrinos žievelėmis; traškus ir gaivus. Padaryti 325 atvejai.

Šios Dundee Hills AVA čia buvo išauginta dauguma pirmųjų Willamette slėnio vynuogių: AVA šūkis yra „Tai prasidėjo čia dėl priežasties“. Tai Pinot Noir epicentras, tačiau, kaip ir kitose AVA, Chardonnay vejasi burgundišką vynuogių išraišką ir padeda iš naujo atrasti, kas galėtų būti amerikietiškas Chardonnay. AVA yra daugiau nei 50 vynuogynų ir vyno daryklų, o kai kurie pirmieji valstijos pionieriai čia įleido šaknis – Eyrie (David Lett), Erath ir Sokol Blosser septintajame ir aštuntajame dešimtmetyje, o vėliau burgundiečių Drouhinų šeima 1960 m. Draugiškas faktas: Dandi kalvose yra daugiau B-Corp sertifikuotų vyninių nei bet kurioje kitoje AVA visame pasaulyje.

Domaine Serene „Evenstad Reserve“, 2018 m., Dundee Hills. Pagamintas iš Dižono klonai puikiame vynuogyne. Nosį džiugina citrinų varškė, žolelių natos ir ąžuolo prieskonių užuomina. Po to burnoje yra ne visai kūniška struktūra - šiek tiek glicerolio, apvalios, tekstūros ir sočiai prinokusios kriaušės, geltono ir žalio obuolio. Puiki ąžuolo, rūgšties ir vaisių integracija. Burnoje tirpstantis, elegantiškas, rafinuotas. **

Domaine Roy & Fils „Incline“ Dundee Hills Estate Chardonnay 2019 m., Iron Filbert vynuogynas. Super anyžius ant nosies, po to gomuryje, su šiek tiek aštraus žalio obuolio. Iš pradžių šiek tiek sutraukia, bet antrą dieną išsilygino. Labas antradienio vakaro vynas.

Lange Estate Chardonnay „Classique“ 2018, Dandi kalvos. Apvalus Burgundijos stiliaus vynas su šilkine tekstūra, prinokusiu geltonu obuoliu, šiek tiek lazdyno riešutų, migdolų ir karamelės atspalvių, suteikiančių ilgą, grakštų užbaigimą. Kainuoja 19 USD, puikiai atlaiko savo svorį.

Nicolas Jay „Affinites“, 2018 m., Dundee Hills. Burgundiško stiliaus, gero citrininio posūkio, kreminio atspalvio, vidutinio pliuso, bet ne visai pilno kūno, šiek tiek dūmo. Geri gyliai ir daug susidomėjimo nuo įėjimo iki pabaigos.

Roco Knudsen vynuogynai, Dundee Hills 2017 m. Šis vynas pasižymi tikru obuolių ir kriaušių vaisių grynumu, nesiblaškant sunkaus vyno gamybos. Puiki šviežia rūgštis ją pakelia. Geras kompanionas prie sūrių, žalių skrudintų daržovių, nėra itin aromatingas. Pagaminta naudojant Dijon kloną 95; padaryti tik 55 atvejai.

Stoller Chardonnay 2019 Dundee Hills. Švarus vaisių grynumas priekyje: obuolys ir baltoji kriaušė. Sumaišytas manipuliavimo ar ąžuolo. Jokiu būdu nesunkus. Malonus vynas iš paveldo gamintojo. Puikus su ant grotelių kepta dešra, keptuvėje skrudintais Briuselio kopūstais ir saldžiosiomis bulvėmis. 100% užaugintas turtas.

Šios Ribbon Ridge AVA yra mažiausia Willamette slėnio AVA – šiuo metu kalnagūbryje yra pasodinta 500 akrų, 10 vyninių, auginančių 20 vynuogynų, įkurta 2005 m. ir kartu su didesniu Chehalem AVA. Jis taip pavadintas dėl juostelės formos keteros viršaus susukimo. Geologinių pakilimų suformuotą reljefą sudaro kalnagūbriai ir daubos, kurios natūraliai skiria vynuogių auginimo zoną ir gretimą žemės ūkį. Tai taip pat padeda sukurti pastovesnį mikroklimatą tolygesniam ir ilgesniam nokimo sezonui. Rūkas, nusistovėjęs slėnio dugne, yra šios vėsaus klimato AVA bruožas.

Adelsheim Ribbon Ridge Chardonnay 2018, Ribbon Ridge Vineyard. Skanios žolelių nosies, šviežių anyžių ir pankolio šaknų. Nuvalykite kriaušes, prinokusias ir sultingas, bet ne per viršų. Puikus vaisių ir medienos balansas; protingas ąžuolo panaudojimas, įmantrus ir elegantiškas, įdomus ir sluoksniuotas, ne tipiškas naujojo pasaulio vynas, bet pilnas senojo pasaulio žemiškumo ir niuansų. **

Grochau Cellars „GC“, 2017 m. Brickhouse Vineyards, Ribbon Ridge, Amity. Dosnūs sodo vaisiai, pritvirtinti prie prinokusių obuolių ir kriaušių. Vidutinio kūno, apvalios ir malonios, bet gero rūgštaus atspalvio. Su pasipūtimu ir susidomėjimu atsisako riebaus maisto.

Utopija 2017, Ribbon Ridge AVA. Pagaminta iš mažiausio Willamette AVA, turi sodo vaisių, lūpas dvelkiančią rūgštingumą aplink karamelės ir lazdyno atspalvių, suteikiančių kreminį pojūtį burnoje. Šiek tiek giliau, bet stilistiškai burgundiškai. Aitrus pikantiškas laukinių žolelių užbaigimas.