Kaip [beveik] kiekvieną dieną paversti vyno švente!

Jei esate toks kaip aš, jums tikrai nereikia tam skirtų atostogų, kad atsigertumėte vyno. Daugeliu atvejų aš ignoruoju tas išgalvotas gėrimo dienas, nebent, tarkime, man atsitiktų daugybė tokių daiktų kaip Širazas, ir man reikia termino ir man reikia istorijos idėjos. Širazo diena (oi, tai rytoj!)

Bet jei nesate toks kaip aš ir ieškote pasiteisinimo, priežasties ar su vynu susijusios vakarėlio temos, čia yra kalendorius, padėsiantis išgyventi likusius metus. Tiesiog pagalvokite apie tai kaip Kalėdas liepos mėnesį. Sveikinu!

Rugpjūčio 1 d. Senojo vynmedžio diena. Pradėta 2016 m., ji švenčia senų vynmedžių šlovę bet kur. Pagalvokite apie Grenache, Zinfandel ir tuos, esančius Pietų Afrikoje, kur kilo šis projektas. Tai taip pat, albarino Diena! rugpjūčio 4 d.: Nacionalinė baltojo vyno diena (išgirsite daugiau apie tai). rugpjūčio 13 d.: Tarptautinė Prosecco diena. rugpjūčio 18 d.: Nacionalinė Pinot Noir diena, kuriame galima tyrinėti daugybę regionų – nuo ​​Senojo pasaulio – Elzaso, Italijos, Vokietijos ir Burgundijos – iki Naujųjų: Oregono, Kalifornijos ir Bio Bio pietų Čilėje.

Rugsėjo mėnesio rikiuotė: Cap Classique diena pirmąją. Tokio skonio putojantis vynas iš Pietų Afrikos, pagamintas tradiciniu antrosios fermentacijos butelyje metodu. Tai taip pat Cabernet diena – iš bet kurios jums patinkančios vietos. Ir nesupainioti su Nacionaline Chianti diena kitą dieną (nes kai kur Toskanoje gamina vynus iš Cabernet vynuogių). 16 dieną griebkite butelį Grenache (Prancūzija, Kalifornija, Australija) arba Garnacha (Ispanija) tos vynuogės vardadieniui.

Pamirškite visus tuos patarimus, kaip derinti Helovino saldainius su vynu ir eikite tiesiai prie vyno: penktą spalis, tai bus Vranac („stipri juoda“), sausa ir galinga raudona spalva iš Juodkalnijos (taip pat Šiaurės Makedonijos ir kai kurių Kroatijos), į kurią trauks Primitivo mylėtojai. Kitą dieną laikykitės senovinių vynuogių ir paimkite butelį apelsinų vyno, kurio senojo pasaulio kilmė yra Gruzija ir Slovėnijos ir Italijos siena Friuli-Venezia Giulia. Jei po to norėsite dar kartą aplankyti Pietų Afriką Cap Classique diena, išbandykite parašą raudoną Tarptautinę Pinotage dieną, spalio 8 d. 14 d. grįžkite į Rytų Europą paragauti Prokupac savo šventėje. Tai buvusios Jugoslavijos, dabartinės Serbijos, Kosovo ir Šiaurės Makedonijos teritorijoje, yra vyšniomis išmarginta didelio oktaninio skaičiaus raudona spalva, kuri dažnai paverčiama rausva ir tvirta rože. Jei po to reikia išvalyti gomurį. spalio 16 d Pasaulinė šampano diena. Jei ne, likite griovelyje ir tęskite Tarptautinė Mavrudo diena 26 d., iškilmingai atidarytas 2021 m. „Mav“ reiškia juodą ir tai gera užuomina apie tai, kas laukia šio tankaus raudonojo vyno iš Bulgarijos (graikiška versija vadinama Mavroudi). Ir jei vis dar rieda ašaras, Tarptautinė Carignan diena yra spalio 29 d. Tikrai tarptautinė vynuogė, ji vadinama Carignan Italijoje ir Carignan Ispanijoje ir daugiausia randamas pietų Prancūzijoje, kur jis dažnai derinamas su kitais Viduržemio jūros regiono budėjimo režimais: Syrah, Grenache, Mourvedre, cinsult. Kadangi daug Carignan auginama ant senų vynmedžių, galite peržiūrėti rugpjūčio 1 d. Tai, žinoma, yra senųjų vynmedžių diena.

Lapkritis – vyno šventės! Graikas Xinomavro pirmoje, Tarptautinė Merlot diena 7 dieną (tą dieną iškelsiu Merlot vėliavą!); dešimtas skirtas Tempranilas, Zinfandel yra 16-oji (nors sutaupykite butelį Padėkos dienai, nes tai puikus partneris ant stalo). Beaujolais Nouveau diena yra trečiasis lapkričio ketvirtadienis ir Pasaulinė Carmenere diena yra 24 d.

Sukrečiančiai gruodį vyno švenčių yra mažai. Tačiau pirmiausia viskas apie tai Maratheftiko, senovinė raudonoji vynuogė iš Kipras kurio tarptautinė šventė buvo atidarytas pernai. Jei negalite apvynioti liežuviu, išbandykite kitus pavadinimus, kuriais tai žinoma: Vamvakada, Vamvakina, Pampakia, Mavrosportiko ir Aloupostafylo. Nors ir sodrios spalvos, jame yra švelnių taninų su šokolado ir kavos natomis. Puikiai tiks su sezonine žvėriena. Gruodžio 4 d Cabernet Franc diena ir čia yra daugybė variantų: jo dvasiniai namai Luaros slėnyje, taip pat Bordo mieste, Italijoje, Argentinoje, Niujorko valstijos Finger Lakes ir Long Ailendo pakrantėse. Dešimtą palepinkite save Pasaulinė Aszú diena, sodrus saldus vynas, pagamintas iš botryčio pažeistų Furmint vynuogių.

Ei, kaip smagu buvo patikrinti šios istorijos rašybą?