Viešai neatskleista informacija apie apsilankymą Prancūzijos vyninėse už Bordo ir Burgundijos ribų

Prancūzijoje lankytojams atsiveria daugiau vyninių, sakė prancūzų vyno turizmo ekspertas.  

Iš 87,000 13 Prancūzijos vyno daryklų prieš penkerius metus tik XNUMX % buvo atviros visuomenei, sakė Martinas Lhuillier, šalies turizmo plėtros agentūros Atout France vyno turizmo vadovas.

Dabar daug daugiau atidarė savo rūsio duris ekskursijoms ir degustacijoms, – sakė jis.

„Nuo paskutinio mūsų įvertinimo lankomų vyno daryklų skaičius išaugo daugiau nei 10 proc.“, – sakė jis.

Tai auganti tendencija pramonėje, kuri kažkada priešinosi žiauriai atvirų durų politikai, įprastai Kalifornijos, Pietų Afrikos ir kitų „Naujojo pasaulio“ vyno regionų vyninėse. Buvo galvojama, kad prancūzų vyno daryklos – arba pilys – gamina rimtą vyną, o ne piršo šeimas su žaidimų aikštelėmis – tai įprasta kai kuriose Australijos vietose.

Tačiau tai pradėjo keistis prieš daugelį metų, kai vyninės pradėjo įrenginėti lankytojams patogias degustacijų patalpas, pertvarkyti savo rūsius ir organizuoti ekskursijas po vynuogynus, paversdamos dirbančias dvaras nedideliais kelionių objektais.

Netrukus prasidėjo veikla, kai lankytojai galėjo užsisakyti piknikus, vynuogių derliaus nuėmimo seminarus ir lobių paieškas vaikams tokiose išskirtinėse kaip Bordo vietovėse.

Ši tendencija pakilo aukštyn Prancūzijos vyndarių ešelonu – nuo ​​mažų nepriklausomų dvarų iki galingų šalies gamintojų. Dabar „didžioji dauguma“ prestižiškiausių Prancūzijos pilių taip pat yra atviros lankytojams, sakė Lhuillier.

Yra keturi pagrindiniai vyno turistų į Prancūziją tipai, sakė Lhuillier. Didžiausia grupė (40 %) yra epikūrininkai, kurie siekia mėgautis ir „pamaloninti savo jausmus“.

Po jų seka „klasikai“ (24 proc.), kurie vyną vertina kaip vieną patirtį, be kita ko, atostogaujant. Pasak jo, „tyrinėtojai“ (20 proc.) vertina gilesnes žinias – nori susitikti su vyndariais ir ištirti mažiau žinomus vyno aspektus. Likę lankytojai (16 proc.) yra „ekspertai“, norintys įvaldyti vyno mokslą, sakė jis.  

Lhuillier teigimu, vyno turizmas Prancūzijoje per metus sukuria maždaug 5.2 milijardo eurų (5.9 milijardo dolerių).

Prieš pandemiją šalis kasmet priimdavo apie 10 milijonų vyno turistų, kurie vidutiniškai išleisdavo 1,430 58 USD už viešnagę. Dauguma šių lankytojų atvyko iš Prancūzijos (XNUMX %), tačiau tarptautinių lankytojų augimas buvo didesnis nei vietinių.

„Per pastaruosius šešerius metus vidutinis vyno turizmo augimo tempas Prancūzijoje yra maždaug 4% per metus, o užsienio turistų augimas buvo didesnis“, – sakė jis.

Lhuillier sakė, kad jis padalija Prancūzijos vyno regionus į dvi stovyklas:

• „klasikinės“ vietos, kur vynas turi lemiamą reikšmę keliautojų apsisprendimui aplankyti šią vietovę, pavyzdžiui, Bordo, Burgundija, Šampanas ir Elzasas; ir
• regionai, kuriuose vynas vaidina svarbų, nors ir ne pagrindinį vaidmenį renkantis aplankyti, pavyzdžiui, Provansas, Oksitanija ir Luaros slėnis.

Lankytojai daugiausia nori paragauti ir nusipirkti vyno, tačiau noras patirti regiono „peizažus, kultūrą, paveldą ir gastronomiją“ neatsilieka, sakė Lhuillier.

Kiti atvyksta dalyvauti su vynu susijusioje veikloje, pradedant vyno gamybos seminarais ir sveikatingumo terapijomis iš vynuogių, baigiant vyno festivaliais ir šeimos veikla vynuogynuose, sakė Lhuillier. Jis pavadino visas šias „augimo tendencijas“ Prancūzijoje.

Tarp prancūzų ir užsienio vyno turistų nėra daug skirtumų, sakė Lhuillier.

Tačiau prancūzai savo kelionėse linkę ieškoti daugiau „autentiškumo“, sakė jis. Paprastai jie nori tiesioginio kontakto su vyndariu, sakė jis, o užsienio lankytojai mažiau nerimauja, kai vyno darykloje juos vedžioja dvaro darbuotojas.

„Kitas skirtumas... yra tas, kad prancūzų vyno turistai mažiau linkę mokėti už apsilankymą ir degustaciją nei jų užsienio kolegos“, – sakė Lhuillier. „Kai kurie prancūzų vyno turistai vis dar mano, kad... jei jie perka vyną, nereikėtų tikėtis, kad jie mokės už apsilankymą.

Tačiau dabar tai keičiasi, sakė jis, ypač todėl, kad „labai išaugo apsilankymų turinys ir kokybė“.

„Paprastai, kuo didesnis prekės ženklas, tuo daugiau užsienio vyno turistų gali apsilankyti“, – sakė Lhuillier.

Tačiau „amerikietiškas vyno mėgėjas, kuris buvo keliose vyno kelionėse Prancūzijoje, daug labiau linkęs paragauti Jura... nei paryžietis, kuris tik vieną vyno degustacijos savaitgalį šampanėje“.

Jura yra viena iš šešių „gerai paslėptų paslapčių“, kurias rekomenduoja Lhuillier. Jis sakė, kad tai vienas mažiausių vyno regionų Prancūzijoje, kuriame gyvena kai kurie gražiausi jo kaimai.

Vietovės „širdis ir siela“ yra jo vin jaune (geltonasis vynas), kuris švenčiamas pirmąjį vasario savaitgalį per didžiulį festivalį „La Percee du Vin Jaune“, sakė jis. Šiais metais renginys perkeltas į balandžio mėnesį.

Korsika yra gerai žinoma turistų lankoma vieta, tačiau jos „įspūdingi salų vynuogynai nėra tokie žinomi“, - sakė jis. Tas pats pasakytina ir apie Ardeche, Ronos slėnio subregioną, kuriame yra „didesni nei gyvieji vynai ir... nuostabios vyno turizmo patirties, tokios kaip požeminės vyno degustacijos“.

Tarp Burgundijos ir Ronos slėnio yra Beaujolais, žinomas dėl savo Beaujolais Nouveau vyno, gaminamo iš gamay vynuogių.

Ši vietovė „vietoje žinoma kaip Prancūzijos Toskana dėl savo peizažų ir gyvenimo meno“, – sakė Lhuillier. „Tai yra valanda kelio automobiliu nuo... Liono, kuris yra Prancūzijos gastronomijos sostinė.

Galiausiai, Pietvakarių Prancūzija, prancūziškai vadinama „Sud-Ouest“, yra didžiulis vyno gamybos regionas, turintis garsių vardų ir „neįprastų“ brangakmenių, sakė Lhuillier. Jis rekomenduoja dvi vietoves, esančias netoli Ispanijos sienos: Jurancon, kur „regiono Indijos vasara ir šiltas vėjas siūlo išskirtinai saldų vyną“, ir Irouleguy, „mažiausias Prancūzijos kalnuotas vyno regionas, giliai įsišaknijęs Baskų krašte“.

Jis taip pat rekomenduoja vynuogynus aplink Bergerac ir Duras, esančius į pietus nuo Bordo. Lhuillier pavadino šią vietovę nepaliestu „natūraliu brangakmeniu“ ir „augančia vyno turistų, siekiančių tvarumą, vieta“.