Italijos Trasimeno Rosato mėgaujasi nauju dėmesiu

2022 m. vasarą „Trasimeno Rosato“ festivalis surengė trečią kartą – renginį, kuris subūrė vietines vyno daryklas, restoranus ir barus vaizdingame ir istoriniame Castiglione del Lago mieste. Šis kaimas yra ant Trasimeno ežero (itališkai Lago di Trasimeno), kuris yra vyno gamybos pavadinimo Trasimeno DOC centre. Šis festivalis rodo tendenciją, kuria didžiuojasi vietiniai gamintojai – auga rožinio vyno iš savo regiono. Rosato, jei šis terminas nepažįstamas, yra itališkas rožinis, įprasto žodžio, kuris daugeliui žmonių reiškia rožinį vyną, vertimas, pagamintas iš nedidelio odos kontakto su raudonomis odelėmis vynuogėmis.

Umbrijos Trasimeno ežeras yra ketvirtas pagal dydį šalies ežeras. Nors ežeras yra triukšmingoje Perudžos provincijoje ir netoli sienos su Toskana, tarptautiniams turistams šis ežeras yra mažiau žinomas nei superžvaigždės, tokios kaip Komo ežeras ar Gardos ežeras, dvi kitos zonos, gaminančios itališką rosato vyną. Ežerą supa kalvos, pilnos vynuogynų ir alyvmedžių, o tai traukia dviratininkus, gamtos mylėtojus ir istorijos mėgėjus. Ežere yra net trys salos, įskaitant Isola Maggiore, kurioje gyvena nedaug gyventojų.

Teritorijoje aplink Trasimeno ežerą Sangiovese, Trasimeno Gamay, Merlot arba Ciliegiolo yra tipiškos rosato veislės. Taip pat galimas elementas yra vietinių šio regiono vynuogių. Trasimeno Gamay yra galvos draskytojas. Iš tikrųjų tai Grenache (Garnacha Ispanijoje), klaidingas pavadinimas šio vyno judėjimo tarp Italijos ir Prancūzijos rinkų pradžioje.

Pastarieji metai atnešė naują susidomėjimą rosato, investicijas į modernias technologijas ir pabrėžimą kokybei. Sabina Cantarelli, antrosios kartos Montemelino savininkė ir Colli del Trasimeno vyno maršruto prezidentė, sako, kad „rožinis čia darosi tikrai įdomus“, ir pažymi, kad nors tai nėra tradicinis produktas, jis yra patrauklus lankytojams ir gerbėjams iš kitų šalių. Europos dalyse.

Cantarelli sako, kad yra naujų investicijų ir sodinimų, o „daugiau moterų ir jaunų žmonių“, kurie domisi vynuogių auginimu ir gamyba Trasimene. Tiems, kurie domisi unikaliais itališkais vynais už biudžetą, Trasimeno vynai yra patrauklus pasirinkimas.

Nors Umbrija dalijasi siena su Toskana ir daugeliu atžvilgių atitinka kokybę, ji, taip sakant, mažiau žinoma, ir šis atradimo elementas dažnai apsaugo kainas. „Tas pats vynas kitoje kalvos pusėje kainuotų tris kartus daugiau“, – sako Cantarelli. Tai smulkiųjų gamintojų kraštas, kuriame Trasimeno ežero vyno produktus atstovaujančiame konsorciume yra tik 15 narių.

JAV rinkoje šio vyno dar nėra daug, bet tai tikrai kažkas, ką lankytojai patirs keliaudami į regioną. Lėkštė ežero žuvies su atšaldytu Trasimeno rosato yra puikūs pietūs tyrinėjant Castiglione del Lago apylinkes. O tuo tarpu tai yra kategorija, kurią reikia stebėti, nes į tarptautinį pasaulį tikrai pateks dar daugiau.