Londono „Lyaness“ pelnė didžiausią garbę 16-ajame kasmetiniame „Spirited Awards“ apdovanojimuose

LOndon's Lyaness riaumoja iki pergalės 16-ajame kasmetiniame „Spirited Awards“ ceremonijoje „Tales of the Cocktail“ Naujajame Orleane. Ryanas Chetiyawardana – ilgametis svetingumo pasaulio apdovanojimų apyrankės numylėtinis – geriausiu tapo Fifty Mils, Charles H. Seoul ir „American Bar at The Stafford“, nes jo garsioji kokteilių katedra buvo paskelbta geriausiu 2022 m. pasaulio baru.

Lyanessas taip pat buvo pagerbtas kaip geriausias tarptautinis viešbučio baras, o Chetiyawardana sulaukė dar vieno pripažinimo, nes jo Vašingtono DC forpostas Silver Lyan (2020 m. buvo apdovanotas kaip geriausias naujas amerikietiškas kokteilių baras) buvo pripažintas geriausiu JAV viešbučio baru. 2022 m.

„Bėgant metams mums labai pasisekė gavę apdovanojimus – jie apėmė viską – nuo ​​mūsų komandų, dizaino, meniu iki erdvių“, – sakė Chetiyawardana (dar žinomas kaip „ponas Lyanas“). „Tačiau taip pat įvyko daug pokyčių. Uždarėme „Dandelyan“, kad paruoštume kelią „Lyaness“ ir surengtume iššūkį naujai maisto ir gėrimų pasaulio pusei, kuri, mūsų nuomone, buvo itin svarbi, ir iš tikrųjų pagerbtume sėkmę, kurią pasiekėme su baru.

Kita kačių įkvėpta girdykla – Masahiro Urushido kačiukas „Katana Kitten“ Manhetene – buvo apdovanotas kaip geriausias JAV kokteilių baras (pirmaujantis Niujorko „Bar Goto“, „The Roosevelt Room“ Ostine ir „Thunderbolt“ Los Andžele). Urushido taip pat laimėjo prizus kitose dviejose pagrindinėse kategorijose: geriausia JAV baro komanda ir geriausia nauja kokteilių ar barmeno knyga už savo 2021 m. Japoniškas kokteilių menas.

Urushido ir Chetiyawardana nebuvo vieninteliai, kurie parsivežė daugybę apdovanojimų. „Bar With Shapes for a Name“ Londone buvo pagerbtas kaip geriausias šių metų naujas tarptautinis kokteilių baras, o jo įkūrėjas Remy Savage buvo pripažintas tarptautiniu metų barmenu. Vietoje, Naujojo Orleano mylimasis Pietų brangakmenis buvo pripažintas geriausiu JAV restorano baru, o įkūrėjas Chrisas Hannah laimėjo JAV metų barmeną. Daugiamečių apdovanojimų mėgstamas Australijos „Maybe Sammy“ laimėjo geriausios tarptautinės baro komandos titulą, o jos kūrybos direktorius Martinas Hudakas – geriausio tarptautinio prekės ženklo ambasadorius už „Mr Black Spirits“.

Geografiniu požiūriu Londonas dominavo tarp apdovanojimų tarptautinėse kategorijose ir laimėjo penkis išskirtinius apdovanojimus iš aštuonių. Be „Lyaness“ ir „A Bar With Shapes for a Name“, Monica Berg ir Alex Kratena „Tayēr + Elementary“ Shoreditch mieste buvo paskelbtas geriausiu tarptautiniu kokteilių baru (aplenkdamas Pujol, Le Marie Celeste ir Danico). O „Sexy Fish“, Azijos taškas Mayfair mieste, yra šių metų geriausias tarptautinis restorano baras.

„Spirited Awards“, kuriuo buvo užbaigtas 20-asis kasmetinis kokteilių festivalis „Tales of the Cocktail“, pirmą kartą nuo 2019 m. sugrįžo asmeniškai, o Ritz-Carlton New Orleans pobūvių salėje publika visą naktį šventė nugalėtojus gausiomis ovacijomis. (Visas atskleidimas: „Forbes“ yra oficialus „Spirited Awards“ žiniasklaidos partneris.)

„Gėrimų pramonės išradingumas ir atsparumas yra absoliučiai unikalūs ir nusipelno būti švenčiami“, – sakė „Tales of the Cocktail Foundation“ generalinė direktorė Eileen Wayner. „Šią bendruomenę suburti Naujajame Orleane, pasaulio svetingumo sostinėje, paminėti 20 metų pažangos, bus toks esminis momentas. Tikiuosi, tai primins, kad ši industrija suteikia ne tik erdvę susiburti, rasti džiaugsmą ir bendruomenę, bet ir patirti barmenų naujoves bei produktus visame pasaulyje. „Spirited Awards“ sugrąžinimas po būtinos pertraukos dėl niokojančio „Covid“ poveikio sustiprins barų, barmenų, rašytojų ir produktų, kurie skatina pasaulines svetingumo tendencijas, meistriškumą ir naujoves.

Didysis vakaro nugalėtojas Chetiyawardana pakartojo tą nuotaiką. „Šių metų nominacijos mums buvo labai svarbios, – sakė jis, – tai padeda mums patvirtinti, kad priimame vertingus sprendimus ir kad tai sulaukia atgarsio su mūsų bendraamžiais, bet daugiausia padeda sustiprinti tą tikėjimą ir jaudulį komandos ir visas sunkus darbas bei aistra, kurią jie įdeda darydami kažką tokio kitokio.

„Viską dar labiau apsunkina pandemija“, – tęsė Chetiyawardana. „Neįtikėtina, kad pavyks sugrįžti ir turėti teigiamų dalykų švęsti. Tačiau pandemija taip pat paspartino daugelį dalykų, kuriuos norėjome išspręsti su rengimo vietomis, todėl atrodo, kad dar svarbiau sulaukti pripažinimo ir paskatinimo toliau kovoti už problemas, kurias norime pakeisti ir kurias norime iššūkį.

Peržiūrėkite visą 2022 m. „Spirited Awards“ apdovanojimų nugalėtojų sąrašą žemiau:

TALES OF THE COCKTAIL SPIRITED Awards 2022

TARPTAUTINĖS KATEGORIJOS

Tarptautinis metų barmenas: Remy Savage, ??? Baras su formomis vardui (Londonas, JK)

Geriausias tarptautinis baro mentorius: Lauren Mote

Geriausias tarptautinis prekės ženklo ambasadorius: Martinas Hudakas, ponas juodosios dvasios

Geriausia tarptautinė baro komanda: Galbūt Sammy (Sidnėjus, Australija)

Geriausias tarptautinis kokteilių baras: Tayēr + Elementary (Londonas, JK)

Geriausias tarptautinis viešbučio baras: Lyaness at Sea Containers London (Londonas, JK)

Geriausias tarptautinis restoranas, baras: Sexy Fish (Londonas, JK)

Geriausias naujas tarptautinis kokteilių baras: ??? Baras su formomis vardui (Londonas, JK)

JAV KATEGORIJOS

JAV metų barmenas: Chrisas Hannah, Pietų brangakmenis (Naujasis Orleanas, LA)

Geriausias JAV baro mentorius: Šonas Kenjonas

Geriausias JAV prekės ženklo ambasadorius: Lynn namas, Dangaus kalva

Geriausia JAV baro komanda: Katana Kitten (Niujorkas, NY)

Geriausias JAV kokteilių baras: Katana Kitten (Niujorkas, NY)

Geriausias JAV viešbučio baras: Sidabrinis Lyanas Riggs Washington DC (Vašingtonas, DC)

Geriausias JAV restorano baras: Pietų brangakmenis (Naujasis Orleanas, LA)

Geriausias naujas JAV kokteilių baras: Laimingos avarijos (Albuquerque, NM)

RAŠYMO IR MEDŽIAGOS KATEGORIJOS

Geriausias kokteilių ir spiritinių gėrimų leidinys: VinePair

Geriausias transliacijos, podcast arba internetinis vaizdo įrašų serialas: Kokteilių mėgėjų podcast'as

Geriausias kokteilių ir spiritinių gėrimų rašymas: Max Falkowitz žurnalui „Imbibe“ „Išsigyk realybėje“

Geriausia nauja kokteilių ar barmenų knyga: Masahiro Urushido ir Michael Anstendig „Japoniškas kokteilių menas“.

Geriausia nauja knyga apie gėrimų kultūrą, istoriją ar spiritą: „Oxford Companion to Spirits and Cocktails“ redagavo Davidas Wondrichas ir Noah Rothbaum

PASAULINĖS KATEGORIJOS

Geriausias baras pasaulyje: Lyaness at Sea Containers London (Londonas, JK)

Geriausias naujas spiritinis arba kokteilių ingredientas: Lyros nealkoholinis itališkas apelsinas

Geriausias pasaulyje kokteilių meniu: Mažos raudonos durys (Paryžius, Prancūzija)

Geriausių pasaulyje spiritinių gėrimų pasirinkimas: Jack Rose Dining Saloon (Vašingtonas, Kolumbija)

Pionierių apdovanojimas: Amanda Gunderson, „Another Round Another Rally“ generalinė direktorė ir įkūrėja

Timeless International Award: Harry's New York Bar (Paryžius, Prancūzija)

Nesenstantis JAV apdovanojimas: „Bemelmans“ baras „The Carlyle“ (Niujorkas, NY)

Helen David apdovanojimas už viso gyvenimo nuopelnus: Julie Reiner, „Clover Club“, „Leyenda“, „Social Hour Cocktails“ ir „Mixtress Consulting“ įkūrėja