Mikrobiomai vaidina svarbų vaidmenį žmogaus sveikatai

Biologijos pamokose mokykloje mokomės apie „ląstelių teoriją“ – tai, iš ko susideda mūsų kūnas trilijonai ląstelių kurios įjungia įvairias mūsų žmogaus DNR dalis, kad galėtų specializuotis įvairiose kūno funkcijose (nervuose, venose, raumenyse, riebaluose, kauluose ir kt.). Mes iš tikrųjų turime bent tiek pat ląstelių mūsų kūne ir ant jų, kurie nėra žmonės, bet gali atlikti pageidaujamus arba nepageidaujamus vaidmenis. Vienas neigiamų pavyzdžių yra įvairios bakterijos, kurios gyvena ant mūsų odos ir sukuria kūno kvapus stengiamės nuslopinti. Teigiama yra tai, kad mūsų virškinimo sistemoje gyvena didžiulė ir įvairi mikrobų populiacija, ir jei ta „žarnyno mikrobioma“ yra gerai apgyvendinta „gero žmogaus“ padermių, mes džiaugiamės. daug naudos sveikatai nuo geresnio virškinimo iki pagerėjusios psichinės funkcijos iki geresnio imuninio atsako. Mikrobiomų sveikata taip pat labai svarbi gyvūnams, kurie tiekia mus mėsa, kiaušiniais ir pieno produktais.

Per pastaruosius kelerius metus mūsų supratimas apie sudėtingą šių mikrobų bendruomenių dinamiką smarkiai pasikeitė. Šią revoliuciją įgalino smarkiai mažėjančios DNR sekos nustatymo technologijos kainos – įrankis, leidžiantis greitai ir tiksliai identifikuoti šiuos mikrobus iki rūšies lygio – tai, ko niekada nebuvo įmanoma padaryti tik juos kultivuojant laboratorijoje.

Arm & Hammer Animal and Food Production su ūkiniais gyvūnais užsiima nuo 1930-ųjų, pradedant gerbiamu natrio bikarbonato produktu, kurį žinome kaip soda – ir pagrindinė įmonė Church and Dwight turi 178 metų istoriją, apimančią daugelį pramonės šakų. ARM & HAMMER perėjo į pažangiausias mikrobiomų sritis, įsigijęs įmonę, pavadintą Agro BioSciences™. Jie naudoja šiuolaikines technologijas, kad galėtų stebėti gyvūnų „žarnų sveikatą“, bet ir plačiau suprasti, ką jie vadina „mikrobiniu teroru“. Panašiai kaip Terroir koncepcija vyno gamyboje, kuri apima aplinką, kurioje auginamos vynuogės, ARM & HAMMER įvertina aplinką, pašarus ir gyvūnų laikymo sistemas, kad sužinotų, kokios įtakos gali turėti įtakos gyvūnų sveikatai ir produktyvumui. Be to, naudojant mėšlą ir audinių mėginius, jie gali pamatyti, kas vyksta gyvūno viduje.

„ScienceHearted“ centre Waukesha, Viskonsino valstijoje, ARM & HAMMER siūlo laboratorinius tyrimus pieno, jautienos, kiaulių ir paukščių augintojams, kad nustatytų jų gyvūnų gamybos ar sveikatos problemas. Jie gali nustatyti esamus patogenus ir apibūdinti pagrindinių naudingų organizmų lygius. Pavyzdžiui, jei viščiukų ūkyje yra keli atskiri namai, o augimo tempas viename name atsilieka, tai gali būti dėl mikrobų disbalanso arba patogeninių bakterijų buvimo. Panašiai, jei tam tikrų melžiamų karvių pienas neatitinka standartų, gali kilti mikrobiomų problemų.

Mikrobiomo problemų sprendimas yra suderinimo žaidimas, ieškant tinkamos bacilų padermės ar padermių, kurios slopins laboratorinės analizės metu nustatytų patogenų augimą. Per daugelį metų ARM & HAMMER nustatė ir išskyrė daugiau nei 30,000 XNUMX bacila padermių, kurias jie gali panaudoti, kad surastų tinkamą „gerųjų bakterijų“ atitikmenį.

Šis natūralus, neantibiotikų metodas patogenų kontrolei leidžia ūkininkams spręsti problemas be veterinarijos gydytojo recepto.

ARM & HAMMER nėra vienintelė įmonė, norinti tiekti natūralų, probiotinį produktą ūkininkams, tačiau tik nedaugelis turi didelę biblioteką. bacila padermių, esančių ScienceHearted centre. Sujungimas bacila biblioteka su tyrimų ir produktų kūrimo galimybėmis suteikia ARM & HAMMER mokslininkams praktiškai neribotas kombinacijas, kad surastų „tik tinkamą“ reikalingų kolonijų formavimo vienetų (CFU) lygį.

„Žarnyno sveikata“ ir „probiotikai“ šiandien yra madingos temos žmonėms, tačiau tokių yra ilga istorija už tų sąvokų. 1900-ųjų pradžioje Rusijos Nobelio premijos laureatas Elie Metchnikoff pradėjo dokumentuoti mikrobų, naudojamų gaminant fermentuotą maistą, pavyzdžiui, jogurtą, naudą žmonių sveikatai. Terminą „probiotikas“ 1953 m. sugalvojo vokiečių mokslininkas Werneris Kollathas, o šiandien parduodama daug maisto produktų ir papildų, kurių nauda sveikatai ir sveikatai gali būti teikiama vartojant gyvus naudingus organizmus.

Panašiu prevenciniu požiūriu ARM & HAMMER taip pat turi kitų pašarų papildų, kurių naudą mikrobiomams pavyko dokumentuoti. Pavyzdžiui, jų CELMANAX™ produktas gyvuliams yra pagrįstas mielių ląstelių sienelių medžiaga, kuri yra virškinama, kad susidarytų specifinis cukrus, kuris veikia kaip prebiotikas. Unikali ląstelės sienelės struktūra taip pat suriša mikotoksinus ir gramneigiamus (dažnai patogeniškus) organizmus, leidžiančius juos pašalinti iš žarnyno, kol jie nesukelia sveikatos problemų.

Jie išplėtė savo produktų liniją nuo karvės vidaus iki patalynės, naudojamos galvijų laikymui. Šiuo metu didėjant tvarumo iniciatyvų priėmimui pieno ūkiuose atsirado pakratų šalutinis produktas, kuris padeda sumažinti poveikį aplinkai, tačiau padidina sveikatos problemų tikimybę. Naudingų bakterijų naudojimas patalynėje, panašiai kaip žarnyne, neleidžia daugintis patogenams.

Panašų produktą taip pat galima naudoti naminių paukščių ir kiaulių tvartuose, siekiant kontroliuoti patogenus, kvapą ir padidinti azoto sulaikymą mėšle.

Apskritai, tai yra džiuginantis pavyzdys, kaip naudojant pažangias technologijas su natūraliais sprendimais galima pagerinti gyvūnų sveikatą ir gerovę, be veiksmingo gamybos ir išteklių naudojimo.