Maišymas ir derinimas gali paskatinti pardavimą, bet ar tai lenkia prekės ženklo pirkimą?

Mayochup, kas nors? O kaip Mayomust ant to sumuštinio ar kečili ant to mėsainio? Galbūt jums labiau patiktų šiek tiek medaus?

Nors maišymas ir derinimas nėra jokia naujiena, „Kraft Heinz“ tikisi, kad sumaišius skonius ir produktus, tokius kaip majonezas ir kečupas, majonezas ir garstyčios, kečupas ir čili, jis galės toliau kurti savo prekės ženklus, o parduotuvėse ir nekilnojamojo turto lentynose atsiras daugiau vietos. savo šaldytuve.

Viena vertus, jie daro tai, ką daro visi: bando išsiaiškinti būdus, kaip padidinti pajamas, šiuo atveju derinant esamus produktus, kad sukurtų naujus. Didelių produktų auginimas vis dar yra pagrindinis tikslas. Tačiau antrinėje strategijoje Kraft Heinz ir kiti tikisi iš didžiųjų pardavėjų išgauti naujus produktus ar naujus skonius.

Švedijos prekės ženklas DUG pristatė bulvių pieną, Planet-Based Foods neseniai debiutavo kanapių mėsainiu, o Bel Brands USA dabar turi augalinius kūdikių sūrius. Kečupo gurmanai gali paragauti kečupu pagardintų „Herr's“, „Pringles“ ir „Ruffles“ bulvių traškučių. Snyderio kliņģerai yra medaus garstyčiose.

Gėrimų gamintojai taip pat tampa kūrybingi. „Vat19“ siūlo garstyčių soda, naudodama Amerikos „mėgstamiausią geltoną pagardą“. Tik tuo atveju, jie rekomenduoja panardinti savo kliņģerus į naują eliksyrą. Soda kaip padažas? Na, verta pabandyti. „Grey Poupon“ 2020 metais išleido riboto leidimo „La Moutarde Vin“ – baltąjį vyną, užpiltą „Grey Poupon“ garstyčių sėklomis. „Snapple“ turi daugiau nei 30 skonių ir sako, kad „visada ieško [daugiau], ką papildyti mūsų asortimentu“. Paleidus daugiau produktų, pardavimai gali padidėti.

Ledų kategorijos skonio juggernautas yra legendinis. „Ben & Jerry's“ yra gerai žinoma dėl savo specializacijos kuriant naujus skonius, sukurtus taip, kad prisijungtų prie populiariausių, įskaitant „Half Baked“, „Cherry Garcia“ ir „Chocolate Chip Cookie Dough“. Net Kraft Heinz trumpai dalyvavo šaldytų desertų lenktynėse, kartu su Van Leeuwen Ice Cream gamindamas riboto leidimo Kraft Macaroni & Cheese skonio ledus.

Tai buvo trumpas posūkis ir naujovė. Ar nauji, patvaresni produktai, pagaminti maišant ir derinant, bus dalis specialaus padažo, kuris padidins Kraft Heinz prekės ženklo pardavimą? Konkretūs produktai, taip pat pristatymas ir rinkodaros postūmis gali būti atsakymo dalis, tačiau kiekvienas pristatymas yra sunkus pardavimas.

Socialinė žiniasklaida gali padėti

Paleisti naujus produktus, net ir kaip didelių pardavėjų produktus, nėra lengva. Vienas iš būdų – pradėti internetu. „Kraft Heinz“ iš anksto pradėjo kurti rinką socialinėje žiniasklaidoje, prieš išleisdama daugybę naujų produktų ir pristatydama į parduotuves. Didelė reakcija internete gali virsti didele paklausa... taip pat sukelti įtampą. Kraft Heinz teigė, kad internete surinko apie 500,000 XNUMX balsų už Mayochup debiutavimą Jungtinėse Valstijose. Nuo tada produktas užėmė vietą šalia kečupo, garstyčių, BBQ padažo ir neseniai išleisto Heinz majonezo.

Mažai tikėtina, kad „Kraft Heinz“ tikisi, kad visi jo pristatymai bus dideli, tačiau ne visi variantai turi veikti. Jei kai kuriems pasiseks, pavyzdžiui, startuoliams, jie gali dar labiau išplėsti prekės ženklą.

Tačiau priversti žmones išbandyti ką nors naujo visada yra didelė kliūtis. „Alka-Seltzer“ kažkada įkalbinėjo vartotojus, todėl viskas priklauso nuo „išbandykite, jums patiks“. „Kraft Heinz“ turi priversti vartotojus išbandyti savo naujus produktus, o tai reiškia rinkodarą ir investicijas į plėtrą, rinkodarą ir platinimą.

Galiausiai, jei vartotojai nebando naujo produkto, nesvarbu, koks geras jo skonis. Ir kartais įvairūs produktai, sukurti remiantis ta pačia idėja, gali veikti labai skirtingai. Įmonė, teigianti esanti Sandwich mieste, Ill., debiutavo PJ Squares su žemės riešutų sviestu ir želė. Nuo to laiko šis produktas buvo nutrauktas. Tačiau atrodo, kad Smuckerio žemės riešutų sviestas ir želė stiklainyje surado auditoriją. O Walmart.com galite rasti Great Value dryžuotą žemės riešutų sviestą ir želė.

Pastatas prieš pirkimą

Maišymas ir derinimas gali būti sėkminga strategija, tačiau tai rizikinga. Yra ir kitų būdų. Prekės ženklo išplėtimas dažnai yra pigesnis nei naujo prekinio ženklo išleidimas, jam taikomi mažiau reguliavimo ir teisinių reikalavimų, o norint patekti į rinką, reikia mažiau laiko. Idėja yra augti laipsniškai, pridedant skonio ir vietos lentynose, nepažeidžiant pagrindinių produktų ir nenukreipiant dėmesio. Nauji produktai, ypač jei jie nauji, gali pritraukti dėmesį, nors tai ne visada reiškia pelningumą. Tačiau produkto ar prekės ženklo pirkimas taip pat gali būti spartusis kelias į augančius pardavimus, nors ir brangus.

Pasauliniai gigantai, turintys kritinę masę, tokie kaip Kraft Heinz, nebūtinai turi debiutuoti ar net pristatyti naujus produktus Jungtinėse Valstijose. Prieš išleisdami juos čia, jie gali debiutuoti bet kur, kur tik nori, tenkindami vietinį skonį ir suburdami gerbėjus.

Ar „Kraft Heinz“ mišiniai ir degtukai padidins pardavimus? Jei klientai malonumas produktų, jie galėtų. Galimybės yra neribotos.