Geriausi Niujorko viešbučių barai 2022 m. vasarą

Niujorkas didžiuojasi tuo, kad suteikia prieigą prie pertekliaus. Ir miestas turi kuo pasigirti, kai kalbama apie pasaulinio lygio barus, ypač tuos, kuriuos galima rasti tarp legendinių viešbučių sienų. Akivaizdūs tokių pavyzdžių pavyzdžiai yra Bemelmansas „The Carlyle“ – nesenstantis fortepijoninis baras, kuriame pilamas geriausias martinis mieste. Prie „Knickerbocker“ viešbutis1906 m. atidarytas Johnas Jacobas Astoras IV, kurį galite gurkšnoti toje vietoje, kur jis tariamai buvo išrastas. Kad nebūtų pralenktas, Karalius Kolas vestibiulyje, St. Regis miesto centre, yra apsiskelbęs Kruvinosios Marijos ir jos alternatyvos, pagamintos iš džino, Red Snapper, kūrėjas.

Jei dar nepatyrėte kurio nors iš šių brangakmenių, būtinai patraukite taburetę. Neabejotinai vienas žmogus lauks – jei tik tinkamai rezervuosite. Tačiau toliau apžvelgsime kai kuriuos šiuolaikiškesnius miesto akcentus. Tai viešbučių barai, kurie gali tapti rytojaus klasika, nes šiandien jie yra tiesiog įspūdingi. Ir jei atvyksite į juos šią vasarą, jie gali turėti ką nors ypatingo. Štai kodėl…

EDITION viešbučio fojė baras

Virš Madison Square parko iškilusioje stilingoje apgyvendinimo įstaigoje iš tikrųjų yra dvi vertos vandens duobės: prašmatnus ir modernus vestibiulio baras bei klasikiniu stiliumi įrengtas laikrodžio bokštas. Abu verta ištirti dėl žaismingų rifų pagal populiarius standartus. Tačiau pirmajame rasite specialią sezoninę reklamą su ne tik nuostabiais užkandžiais, bet ir meistriškumo pamokomis, kaip juos pasigaminti.

„Sukūriau specifinį formatą, į kurį įtraukta istorija, mokslas, technika, baro filosofija ir gėrimas į linksmas, interaktyvias ir įtraukias kelias valandas“, – aiškina Maddy Barry, barų direktorius. „Pagrindinė pamokos tema yra susijusi su istorija, konkrečiai apie paties alkoholio genezę ir tai, kaip laikui bėgant jis išsivystė į šiuolaikinę kokteilių kultūrą. Tačiau dalyviai taip pat gali tikėtis išmokti chemijos ir biologijos elementų, susijusių su gėrimo ir kokteilių pasauliu, taip pat technikų ir patarimų, kaip gaminti kokybiškus gėrimus net namų bare.

Šiuo metu meistriškumo kursai siūlomi tris naktis per savaitę kaip „Pavasario leidinio paketo“ dalis. Akcija apima apgyvendinimą prabangiuose liukso numeriuose ir galioja iki birželio 30 d.

Niujorko „Park Hyatt“ svetainė

Kaip rodo pavadinimas, šio išskirtinio penkių žvaigždučių miesto centro fojė baras yra atpalaiduojanti erdvė, skirta jaustis kaip namie. Firminiai gėrimai, sukurti vyriausiojo barmeno Steveno Gonzalezo, pavadinti tiesiog kiekviename iš jų naudojamo signalinio ingrediento. Pavyzdžiui, ananasas yra prabangus tiki mišinys, apjuosiantis to paties pavadinimo vaisius su žaliąja arbata, orgeat, romu ir palo cortado cheresu. Kad ir kokie įspūdingi būtų kokteiliai, vis tiek galite pasirinkti tvarkingai gurkšnoti spiritą, nes užpakalinė juosta išklota geriausiais planetoje buteliais – dalykais, kurių dažnai nematote pilstydami. Michterio šventė Rūgščioji košė? Žinoma. Kelių metų vertas WhistlePig Boss Hog? Kodėl gi ne.

„Investavome laiką ir pastangas kurdami kokybišką viskio pasirinkimą, kuris tinka mūsų išrankiems svečiams“, – sako Gonzalezas. „Jis susidarė užmezgant puikius santykius su gamintojais ir platintojais, o svarbiausia – suteikti asmeninį prisilietimą prie to, ką mūsų svečiai tikisi pamatyti.

Jei jums pasisekė apsistoti aukščiau esančiuose kambariuose, jūsų laukia įsimintinas nakties poilsis. Namuose užpiltas burbonas ir rugiai dažnai patenka į viršų kaip sveikinamos dovanos. O apartamentuose su vaizdu į Centrinį parką yra įrengtos dirbtinio intelekto lovos; jie prisitaiko, kad sumažintų slėgio taškus ir valdytų klimatą per visą miego ciklą.

„High Line“ viešbutis

Neseniai atnaujintas nuotolinio vaizdo baras vadinamas West Chelsea „geriausiai saugoma paslaptimi“. Tai tik pasakos dalis istorijos. Tiesą sakant, visas turtas yra vienas iš miesto geriausiai saugomos paslaptys. „High Line“ užima buvusią XIX amžiaus seminariją, išlaikiusią tą pačią ramybę, kuri ją apibrėžė prieš visus tuos metus. Dėl savo plytų prikrauto žavesio jis atrodo ir jaučiasi labiau panašus į Londono svečių namus, nei iš penkių rajonų.

Tačiau kaip šilta ir kviečianti ištisus metus, vasarą baro erdvė išties šviečia ryškiai. Jame naudojama lauko sodo erdvė ir patiekiami gėrimai, įkvėpti legendinės terpės Ingo Swann. Septintasis pojūtis yra gaivinantis burbono pagrindu sukurtas vis populiaraus espresso martini pervaizdavimas. Psichinis draugas įberia rozmarino į šiaip standartinį senamadišką preparatą. Ir jums nereikės krištolinio rutulio, kad žinotumėte, jog „Frozen Negroni“ yra patikimas būdas įveikti Niujorko karštį.

Angel's Share „Hotel Eventi“.

Praėjusį balandį Manheteno baro lankytojai buvo šokiruoti sužinoję, kad praranda vieną mylimiausių girdyklų: Angel's Share buvo uždaryta po 30 metų trukusio bėgimo. Dabar jiems suteikiamas atidėjimas, nes „Hotel Eventi“ visą vasarą rengia išskirtinį iššokantįjį langą.

„Speakeasy“ veiks iš jau esančio viešbučio kokteilių salės, Vynmedis, ir veiks kaip portalas į tikrąją praeitį: baro programa, kurią visiškai valdo „Angel's Share“ komanda, įskaitant buvusią savininkę Eriną Yoshida. Erdvė bus užpildyta specialiai kuruojamais spiritiniais gėrimais ir modifikuotais šaldikliais, kad būtų galima atkurti garsiąją baro ledo programą.

LTH, svetingumo įmonė, kuriai priklauso ir valdo L'Amico, Skirt Steak ir The Vine viešbutyje Eventi, pasinaudojo galimybe bendradarbiauti su šiais šiuolaikinės miksologijos pradininkais. „Labai svarbu, kad mes, svetingumo specialistai, rūpintumėmės vieni kitais šioje sudėtingoje, tačiau naudingoje pramonėje“, – sako Chrisas Lauberis, LTH operacijų direktorius. „Kai išgirdome, kad Angel's Share ieško laikinų namų, pasinaudojome galimybe bendradarbiauti ir pasveikinti visą komandą, kad sukurtume neįtikėtiną akimirką mūsų erdvėje.

Nuo birželio 1 d. Angel's Share viešbutyje Eventi dirbs 5 dienas per savaitę nuo antradienio iki šeštadienio nuo 6 val. iki vidurnakčio.

Baras „Cicchetti“ ir „Motto“.

Šio madingo boutique viešbučių prekės ženklo „Chelsea“ forpostas atidarytas tik kelis mėnesius. Tačiau jo vestibiulio baras ir restoranas jau daro didelę įtaką scenai. Pavadintas pagal tapas primenančius nedidelius kąsnelius, kuriais galite mėgautis jaukiuose baruose Italija, ši smagi erdvė žada Senojo pasaulio bučinį ir pristato jį išradingų, su itališku akcentu surinktų snapelių pavidalu. „Manhattan Italiano“ pakviečia Amaro Averno į vakarėlį „Black Manhattan-meets-Boulevardier“ maišytuvui. „Fiore“ naudoja ramunėlių užpiltą degtinę ir „Italicus“ – švelnų aperityvą, kad suviliotų glotnią rūgštelę. Statinėje brandintas „Negroni“ yra toks pat patikimas naktinis kepuraitė, kokį rasite šioje miesto dalyje.

Stogas viešumoje

Kalbant apie naktinį gyvenimą, yra nedaug tokių žinomų vardų kaip Ianas Schrageris. Tas pats žmogus, kuris atnešė pasauliui Studio 54, atneša vakarėlį į Lower East Side PUBLIC... Nuo rūsio iki stogo. Pirmame aukšte jūs tikrai nenorėsite praleisti savo formos Pisco kūrinių Populiariausi. Tačiau dabar, kai jau čia pat vasara, pats laikas pasinaudoti nuostabiu viešbučio stogo reginiu. Aplinkinių panoramų vaizdai yra neprilygstami. Tačiau tai nėra ta vieta, kuri pasitenkina ilsėtis ant panoraminių laurų. Baro darbuotojai taip pat puikiai gamina tiples du jour (espreso martinis šaldytą pavidalą, ar kas nors?), kaip ir gamina unikalius patiekalus. „Smoke and Mirrors“ – tai sezono išskirtinumas, kuriame mezcal dera su gvajavos, greipfrutų ir šeivamedžio gėlių likeriu. Užsukite į saulėlydžio laimingąją valandą ir pasilikite vėlyvą vakarą grojantiems didžėjus, kuriems vadovauja pagrindiniai muzikos talentai iš viso pasaulio.