Ne, Niujorkas nesugrąžino „To-Go“ kokteilių... dar

Praėjusią savaitę gubernatorius Kathy Hochul Niujorko valstija paskelbė apie planą atkurti valstijos iniciatyvą „Gėrimai į kelionę“. Programa, pradėta 2020 m., vykstant pandemijai, suteikė finansinę pagalbą barams ir restoranams, kurie stengėsi išsilaikyti. „Omicron“ įsibėgėjus, daugelis tų pačių mažų įmonių vėl susiduria su finansiniais sunkumais. Atkūrus leidimą jie vėl galės parduoti suaugusiems skirtus gėrimus išsinešimui – pajamų srautas buvo nutrauktas, kai įstatymų leidėjai 2021 m. birželio mėn. nustojo galioti.

Bet tai jokiu būdu nėra baigtas sandoris. Nepaisant to, ką dabar skaitote daug antraščių, jūs negali eikite į Manheteno barą ir išgerkite kokteilį. Hochulo žinutė tebuvo jos signalas tikslas grąžinti programą. Ir tai jokiu būdu nėra išankstinė išvada. Anot garsių spiritinių gėrimų sektoriaus balsų, tai tik žingsnis teisinga kryptimi.

„Tai puiki žinia sunkiai nukentėjusiai Niujorko svetingumo pramonei“, – sako Lisa Hawkins, JAV Distiliuotų spiritinių gėrimų tarybos vyresnysis viceprezidentas viešiesiems reikalams. „Restoranų laukia labai sudėtingas kelias dėl besitęsiančios pandemijos ir darbuotojų trūkumo. Mes giriame gubernatorių Hochul už paramą kokteiliams išnešioti.

Iš tiesų, atrodo, kad dauguma niujorkiečių pritaria šiam jausmui. Niujorko valstijos restoranų asociacijos apklausa rodo, kad beveik 80 % gyventojų pasisako už arbatelius išsinešti. Ir atsižvelgiant į tai, kad programa klestėjo be jokių pastebimų trūkumų ar problemų su visuomenės saugumu, yra judėjimas, kad ji būtų nuolatinė, o dabar Hochul nurodė, kad ji nori paremti. „Tai suteiks šioms įmonėms stabilų pajamų šaltinį, nes jos lėtai atsigaus“, – priduria Hawkinsas.

Asamblėjos narys Patricija Fahy, yra vienas iš įstatymo projekto, skirto būtent tai padaryti, rėmėjas... Kaip rašoma pažodžiui:

„Leidžia mažmeninės prekybos licencijos turėtojui vartoti vietoje arba gamintojui, turinčiam mažmeninės prekybos vietoje vartojimo privilegijas, numatytas alkoholinių gėrimų kontrolės įstatyme ir turinčiam valstybinės alkoholio tarnybos licenciją, prekiauti išsinešimui ir pristatyti alkoholinius gėrimus ne prekybai skirtose patalpose. vartojimo.

Be to, Hochul ketina pateikti teisės aktus, pagal kuriuos kokteiliai būtų nuolatiniai, kaip paketo dalį, kurią svarstys Senatas ir Asamblėja. Bet kuriuo atveju jai reikės abiejų rūmų daugumos pritarimo, kad galėtų pasirašyti ką nors įstatymą. Ir prieš tai įvykus, kokteiliai išnešiojamiems susidurs su stipriu galingos lobistinės jėgos pasipriešinimu – ta pačia opozicija, kuri, kaip pranešama, 2021 m. nužudė kokteilius, kurių buvo imtasi, – alkoholinių gėrimų parduotuvių pramonė.

Šios Metro pakuočių parduotuvių asociacija lobistas Niujorko vyno ir stipriųjų gėrimų parduotuvių vardu ir skubėjo skambinti pavojaus varpais dėl siūlomo įstatymo projekto. Lėšų rinkimo el. laiške grupė teigia, kad nuolatinis išpardavimo pratęsimas „nuniokos mūsų alkoholinių gėrimų parduotuves, sukels visuomenės sveikatos krizę, padidins DWI incidentus ir nepilnamečių pardavimus bei sutrikdys platinimo ir pardavimo vietoje ir ne prekybai skirtose patalpose sistemą. alkoholio“.

Asamblėjos narys Fahy pripažįsta, kad įstatymo projekto priėmimas gali būti kova. „Tai įstatymo projektas, kuris sulaukė daug pasipriešinimo“, – sakė ji praėjusio mėnesio pabaigoje interviu „Gothamist“. Ji toliau pripažįsta, kad alkoholinių gėrimų parduotuvių pramonė turi „daug daugiau galios“, nei ji suprato.

Nors jos optimizmas yra neabejotinai atsargus, spiritinių gėrimų pramonė apskritai tikisi, kad šiais sunkiais laikais gali atsirasti didesnis bendradarbiavimas visoje trijų pakopų sistemoje. „Manome, kad pakuotės parduotuvių pasipriešinimas yra labai gaila“, - sako Hawkinsas. „Manome, kad visi turėtų dirbti kartu, kad padėtų restoranams, barams ir tavernoms atsigauti po to, ką patyrė. 

Ir jei taip neatsitiks, galbūt jau matėme paskutinį kvietimą išgerti kokteilių Empire State.