(Bloomberg) – Labai užkrečiamas omikrono viruso variantas sutrikdo ir taip įtemptas maisto tiekimo grandines, suserga tiek daug darbuotojų, kad maisto prekių parduotuvėse trūks daugiau.
Labiausiai skaityta iš „Bloomberg“
Prekybos centrai per pandemiją stengėsi, kad maistas būtų pilnai aprūpintas dėl darbo jėgos trūkumo visose maisto sistemos dalyse – nuo ūkių iki gamintojų iki platintojų. Dabar „omicron“ perkelia problemą į naują lygį. Šis variantas siautėja visoje JAV ir kelia susirūpinimą dėl sveikatos, kurį daugelis manė, kad vakcinos nustojo veikti. Mokyklos ir vaikų darželiai vėl uždaromi, todėl daugiau amerikiečių negali dirbti.
Visa tai padės padidinti atlyginimus ir padidinti kainas vartotojams, taip pat 2020 m. maisto tiekimo nutraukimus.
„Mes jau matome nuogas lentynas“, – sakė tiekimo grandinės konsultanto „Resilinc Corp.“ generalinė direktorė Bindiya Vakil.
Grand Rapids, Mičigano valstijoje įsikūrusi bakalėjos prekių platintoja ir parduotuvių operatorė SpartanNash Co. pastarosiomis savaitėmis pastebi tris kartus daugiau atvejų tarp savo darbuotojų. Maždaug 1% jos 18,000 XNUMX darbuotojų pranešė, kad pastarosiomis savaitėmis užsikrėtė virusu, palyginti su maždaug vienu trečdaliu procentų prieš porą mėnesių. Įmonė sugebėjo įvykdyti užsakymus, tačiau vėlavo. Turimi darbuotojai dirba daugiau.
„Tai sunkiau, nes mes prašome žmonių dirbti viršvalandžius“, – interviu sakė generalinis direktorius Tony Sarsamas. „Mes tempiame save“.
Kalbant apie gavėjus, įmonei sunku gauti tiekimo iš maisto gamintojų, ypač perdirbtų produktų, tokių kaip grūdai ir sriuba, sakė Sarsamas. „Gamintojai negali gauti darbo jėgos“, – sakė jis.
Mėsos įmonės yra sutelktos, nes dėl didelių protrūkių gamyklose 2020 m. atsirado stygius ir kainų šuoliai. Šiuo metu jautienos ir kiaulienos gamintojai nepraneša apie reikšmingas veiklos problemas, tačiau yra produktyvumo mažėjimo ženklų. Pavyzdžiui, ketvirtadienį JAV žemės ūkio departamento duomenimis, šią savaitę paskerstų kiaulių skaičius sumažėjo 5.5%, palyginti su prieš metus, o galvijų skerdimas sumažėjo 3.6%.
Daugiau maisto inspektorių taip pat kviečia atvykti į ligonius, sakė Paula Soldner, Nacionalinės jungtinės maisto inspekcijų tarybos pirmininkė. „Delta variantas neturėjo didelės įtakos darbo jėgai“, - sakė ji, bet „Omicron“ mums kliudo. Tai vyksta tuo metu, kai inspektorių jau trūksta visoje šalyje. Pavyzdžiui, centrinėje Nebraskos dalyje laisvų darbo vietų yra net 35 proc., sakė ji. Inspektoriai yra neatsiejama mėsos gamyklų dalis, kur jie žiūri į kiekvieną pagal įstatymą perdirbtą gyvūną.
Maisto gamintojų „Conagra Brands Inc.“ ir „Campbell Soup Co.“ pastebi, kad daugėja darbuotojų, susijusių su koronavirusu. Abi bendrovės tai įvardija kaip dar vieną sutrikimą tarp daugelio ir jau kurį laiką agresyviai samdo darbuotojus.
„Jei žmonės yra išvykę arba žmonės laikomi karantine, kaip buvo nuo Covid pradžios, turime atsarginių planų“, – sakė Seanas Connolly, „Conagra Brands“ generalinis direktorius.
JAV nėra vienintelė vieta, kuri patiria sunkumų su plikomis lentynomis. Australijoje vietiniams prekybos centrams sunku patekti į parduotuves, nes tiek daug pagrindinių darbuotojų yra izoliuoti.
Kalbant apie ūkius, istorija ta pati: omikronas apsunkina maisto gamybą. Pasak generalinio direktoriaus Johno Brunnquello, „Egg Innovations“, vienai didžiausių JAV laisvai laikomų kiaušinių gamintojų, dėl pandemijos maždaug metus trūksta darbuotojų. Dabar „omicron“ dar labiau apsunkina darbuotojų išlaikymą tiek savo versle, tiek visoje pramonėje.
Atrodo, kad sprendimo nėra. Brunnquell sakė, kad jis negali įpareigoti skiepytis, jei nepakenks savo operacijoms.
„Kadangi darbo rinka tokia įtempta, ir kadangi mums jau trūksta žmonių, nemanau, kad galiu ją įgalioti neprarasdamas dar poros“, – sakė jis.
(Atnaujinimai dėl Australijos bakalėjos problemų 12-oje pastraipoje.)
Labiausiai skaitoma iš „Bloomberg Businessweek“
© 2022 Bloomberg LP
Šaltinis: https://finance.yahoo.com/news/omicron-spread-means-more-food-213954183.html