Po pandemijos amerikiečiai ne taip dosniai duoda arbatpinigių išsinešti

Panašu, kad „Sweetly Bakery & Cafe“ Battle Ground mieste, Vašingtone, netoli Portlando, Oregono valstijoje, klientai pastaruoju metu jaučiasi kiek mažiau dosnūs.

Su infliacija artėja prie rekordinių aukštumų, o vartotojų – vis daugiau grynaisiais pinigais, arbatpinigiai nėra tokie, kokie buvo anksčiau.

„Kadangi viskas pabrango, arbatpinigių skaičius sumažėjo“, – sakė „Sweetly“ savininkė Irina Sirotkina.

Nors daugelis amerikiečių teigė, kad atnaujinus verslo veiklą duos daugiau arbatpinigių nei įprastai po Covid pandemijos, galiausiai vartotojų įpročiai beveik nepasikeitė. 

arbatpinigiai 20% sėdinčiame restorane vis dar yra standartas, etiketo žinovai sako. Tačiau sutariama dėl kavos išsinešimui ar išsinešimui skirtos užkandžių.

Apskritai, greito aptarnavimo restoranuose arbatpinigiai išliko vienodi Skrebutisnaujausia restorano tendencijų ataskaita. Arbatpinigių vidurkis – 17%, beveik nepakito nei prieš metus.

Tačiau kai kalbama apie išsinešimą, klientai arbatpinigių duoda mažiau – dabar vidutiniškai iki 14.5 proc. pandemija, rado restorano programinės įrangos pardavėjas.

Apie tai pranešė ir kiti mokėjimo programinės įrangos tiekėjai šio tipo arbatpinigiai sumažėjo per pastaruosius metus. Pavyzdžiui, „Toast“ konkurentas „Square“ nustatė, kad vidutiniai arbatpinigiai greito aptarnavimo restoranuose, įskaitant kavines ir kavines, sumažėjo nuo 17.2% iki 15.2% nuo 2021 m. kovo pabaigos iki vasario pabaigos. iš „The Wall Street Journal“..

„Iš dalies tai yra arbatpinigių nuovargis“, – sakė Ericas Plamas, San Franciske įsikūrusio startuolio „Uptip“, kurio tikslas – palengvinti arbatpinigių teikimą be grynųjų pinigų, įkūrėjas ir generalinis direktorius. 

„Per „Covid“ visi buvo šokiruoti ir jautėsi dosnūs“, – sakė Plamas. Dabar „pradedate matyti, kad žmonės po truputį atsitraukia“, – pažymėjo jis, ypač kai kalbama apie arbatpinigių davimą pardavimo vietoje, kuris skatina klientus duoti arbatpinigių dar negavus produkto ar paslaugos.

„Šis arbatpinigių davimas pardavimo vietoje yra tai, kam žmonės labiausiai priešinasi, – sakė jis, – verčia jus duoti arbatpinigių čia pat.

Tačiau sandoriai yra vis labiau be grynųjų pinigų o paslaugų pramonės darbuotojai uždirba minimalų arba mažesnį nei minimalų atlyginimą, todėl labai svarbu turėti arbatpinigių metodą, pridūrė Plam.

Iš tikrųjų, remiantis naujausiais JAV darbo statistikos biuro duomenimis, vidutinis greito maisto ir prekystalių darbuotojų atlyginimas yra 14.34 USD per valandą visą darbo dieną dirbančių darbuotojų ir 12.14 USD ne visą darbo dieną dirbančių darbuotojų, įskaitant arbatpinigius.

Kalifornijoje priimtu svarbiu įstatymo projektu siekiama padidinti minimalų atlyginimą iki iki $ 22 valandą greito maisto ir greitojo aptarnavimo darbuotojams tinkluose, kuriuose yra daugiau nei 100 vietovių visoje šalyje. Kalifornijoje šiuo metu minimalus atlyginimas yra 15.50 USD per valandą.

Prezidentas Joe Bidenas ir daugelis demokratų įstatymų leidėjų siekė nustatyti 15 USD valandinį atlyginimą visoje JAV. Dabartinis federalinis minimalus atlyginimas yra 7.25 USD per valandą ir išliko nepakitęs nuo 2009 m.

„Mes užjaučiame, bet tai nėra gerai“, – apie arbatpinigių išdavimą pardavimo vietoje sakė Plamas. „Dabar, kai pandemija iš esmės baigėsi, dabar ji pradeda kratytis“, - pridūrė jis. "Geros naujienos yra tai, kad mes tai permąstome."

Prenumeruokite CNBC "YouTube".