Aukščiausios kokybės gaminiams teikiama pirmenybė, nes įmonės kovoja su pragyvenimo išlaidomis

Individualiai pritaikyta kava, „prestižinė“ odos priežiūra ir „paaukštinti“ padažai bei užtepai yra tik keli pavyzdžiai, kaip tokios įmonės kaip „Starbucks“, „Unilever“ ir „Kraft Heinz“ kreipia dėmesį į aukščiausios kokybės produktus – ir atrodo, kad vartotojai tai mėgsta.

Tačiau kodėl įmonės ieško pigesnių pasiūlymų, kai vartotojai jaučia jų poveikį didžiausias infliacijos šokas per dešimtmečius?

„Klientų įžvalgos yra labai svarbios vartotojų verslui, nes pragyvenimo išlaidos didėja“, – CNBC sakė KPMG JK mažmeninės prekybos vadovas Paulas Martinas.

„Nors tiesa, kad kai kuriems vartotojams tenka vis dažniau ieškoti vertingų produktų ir stebėti kiekvieną centą, kiti vartotojai nerimauja dėl ekonomikos perspektyvų, tačiau vis tiek turi pinigų, kuriuos gali išleisti, ir iš esmės prekiauja aukščiausios kokybės produktais. “, - sakė Martinas.

„Pavyzdžiui, iškeisti maitinimą į aukščiausios kokybės patiekalus. Nors ši grupė taip pat sieks sutaupyti pinigų, naudodama būtiniausius vertingus dalykus, jie nepildys krepšelio vien jais“, – sakė jis.

„Pasiūlymas, už kurį verta mokėti“

"Starbucks" pranešė įrašyti klientų skaičių ir pardavimai per paskutinį ketvirtį, pranokę Volstryto lūkesčius. Atrodo, kad rezultatai dar kartą patvirtina nuomonę, kad kai kurie klientai nemažina arba nesumažina savo išlaidų, nepaisant didėjančių pragyvenimo išlaidų.

„Starbucks“ finansų direktorė Rachel Ruggeri rugpjūčio 3 d. CNBC laidai „Squawk Box“ sakė „Starbucks“ finansų direktorė Rachel Ruggeri.

„Kuriame daugiau aukščiausios kokybės gėrimų, todėl klientams sunkiau juos pakartoti namuose, ir manome, kad tai padeda sumažinti prekybos koncepciją“, - sakė Ruggeri. „Tai gali reikšti, kad galbūt klientas ateina ne taip dažnai, bet norime užtikrinti, kad klientai turėtų priežasčių ateiti į parduotuves ir su mumis bendrauti.

Suteikus klientams daugiau lankstumo, taip pat buvo lengviau parduoti brangesnius produktus ir perkelti didesnes išlaidas, sakė Ruggeri. 

„Mes galėjome tai padaryti per savo individualizavimą, o tai yra pasirinkimas, ir tai, ką iki šiol matėme, yra didelis mūsų poreikis. Ir tai rodo, kad turime pasiūlymą, už kurį verta mokėti“, – sakė ji.

Dėmesys aukščiausios kokybės produktams būdingas ne tik didžiausiam JAV kavos tinklui

"Kraft Heinzas liepos mėn. pristatydamas savo HEINZ 57 kolekciją, patenka į prabangos rinką. Pasak bendrovės, „virėjo įkvėpti“ pagardai yra „sukurti taip, kad kulinarijos potyriai taptų magiškesni.

Taip atsitiko, kai bendrovė padidino kainas daugiau nei 12%, reaguodama į didesnes transportavimo, darbo ir sudedamųjų dalių sąnaudas, augant infliacijai.

Pasak bendrovės JAV prezidento Carloso Abrams-Riveros, klasikinių gaminių perdarymas papildo aukščiausios kokybės gaminių pristatymą.

„Vienas dėmesys skiriamas tam, kaip optimizuoti formules, kad būtų galima pateikti pigesnių ingredientų“, – liepos 28 d. Abrams-Rivera sakė CNBC laidai „Squawk Box“. skirtingi kainų taškai“.

Eiti panašiu keliu yra Mondelezas. Birželio mėn. bendrovė paskelbė apie sandorį įsigyti ekologiškai orientuotą „Clif Bar & Company“, o visi 2021 m. bendrovės įsigijimai – „Hu Master Holdings“, „Lion/Gemstone Topco“ ir „Gourmet Food Holdings“ – antrojo ketvirčio pelno ataskaitoje buvo apibūdinti kaip „premium“. .

„Vertės bumas, taip pat ir premium“

Nenuostabu, kad vartotojai taip pat priklauso nuo pigesnių produktų, į kuriuos įmonės taip pat yra jautrios.

Pavyzdžiui, McDonald's dalį savo augimo priskyrė 2 m. antrojo ketvirčio pajamų ataskaitoje JAV.

Kitos įmonės siekia pritraukti abu rinkos galus, daugiausia dėmesio skirdamos aukštesnės ir mažesnės kainos produktams.

prisiglausti Generalinis direktorius Markas Schneideris investuotojams į bendrovės pusmečio rezultatus sakė, kad šis metodas buvo naudojamas anksčiau.

„Tai, ką matome esant dabartinei situacijai, yra panaši į tai, kas atsitiko ankstesnių ekonomikos nuosmukių ir nuosmukių metu“, - sakė Schneideris. „Dėmesį skiriame aukščiausios kokybės gaminiams, tačiau taip pat atkreipiame dėmesį į prieinamus produktus. Apimdami abu šio spektro galus, mums sekasi gerai ir mes tenkiname šiuos poreikius.

Pasak KPMG Martino, norint išlaikyti ir padidinti pelną dabartinėmis ekonominėmis sąlygomis, labai svarbu kreiptis į kuo platesnę klientų bazę.

„Šiame kraštovaizdyje vertės ir aukščiausios kokybės pakilimas kyla. Prekybos centrai tai pripažįsta, įskaitant nuolaidų pardavėjus, kurie plečia savo pagrindinių verčių diapazonus, bet taip pat tobulina savo aukščiausios kokybės pasiūlymą. Jų tikslas yra sugauti ir išlaikyti visas sumažėjusias auditorijas“, – sakė Martinas.

Vairavimo pageidautina ir pardavimas

„Unilever“ generalinis direktorius Alanas Jope'as CNBC laidai „Squawk Box“ sakė, kad bendrovė matė, kad klientai prekiauja aukštyn ir mažėja.

„Premium diapazonai mūsų portfelyje iš tikrųjų veikia labai gerai... Matome tam tikrą mažėjimą – tai yra pakuotės dydis, kai žmonės pereina prie prieinamesnių formatų“, – sakė jis liepos 26 d.

2014 metais "Unilever" išleido Prestige – prabangų konglomerato padalinį, kurį dabar sudaro Dermalogica, Tatcha ir Paula's Choice.

Vykdomasis viceprezidentas ir grupės generalinis direktorius Vasiliki Petrou apibūdino kaip „perlų stygą“. Gruodžio, modelis remiasi „tam tikru trūkumo lygiu“, kad paskatintų geidžiamumą ir pardavimą.

Kol kas, atrodo, pavyko. Remiantis bendrovės 7.5 m. antrojo ketvirčio rezultatais, grožio ir asmeninės priežiūros paslaugų dalis per pastarąjį ketvirtį išaugo 2 %. Tai lėmė „smarkus Prestige Beauty“ ir „Health & Wellbeing“ augimas. skelbimas.

Pasak EY pasaulinės vartotojų lyderės Kristinos Rogers, dėmesys aukščiausios kokybės produktams taip pat gali būti palankesnis būdas sumažinti infliacijos išlaidas, palyginti su prekių ar pakuočių dydžių mažinimu.

„Šie veiksmai turi ribotą ribą ir, atsižvelgiant į tai, kad gamybos sąnaudos ir toliau auga, įmonės ieško būdų, kaip padidinti savo produktų vertę“, – CNBC sakė Rogersas.

„Todėl vienintelis būdas augti yra eiti aukščiausios kokybės ir pridėtinės vertės keliu. Įmonės turi pademonstruoti savo prekių ženklų pridėtinę vertę ir suteikti vartotojams gerą priežastį pirkti brangesnes prekes“, – sakė Rogersas.

„Įmonės daug dėmesio skiria savo gaminio savybių didinimui, kad padidintų vartotojų norą mokėti. Šios funkcijos apima prekės ženklo kūrimą, aukštesnės kokybės produktus, tvarumą arba sveikatos ypatybes, padedančias patvirtinti didesnę priemoką“, – pridūrė ji.