„Shake Shack“ įkūrėjas Danny Meyeris investuoja 10 mln. USD, kad paspartintų „Chip City Cookies“ nacionalinę plėtrą

Niujorke įsikūręs sausainių ir kavos tinklas „Chip City“, kurį beveik prieš penkerius metus įkūrė du vaikystės draugai Peteris Phillipsas ir Teddy Gailas, siekdami tiekti nostalgiškus, gurmaniškus saldumynus, planuoja plėstis už savo būstinės šiaurės rytų JAV, turėdamas daugiau nei 20 parduotuvių. tikimasi atidaryti 2023 m.

Diegimo planą palaikys greito kasdieninio restorano „Shake Shack“ įkūrėjasShak
, Danny Meyeris, kuris neseniai investavo 10 mln.USHG
).

EHI suteiks Chip City gilios patirties mažmeninės prekybos ir svetingumo srityse, taip pat strategines ir veiklos gaires bendradarbiaudama su USHG, kuri valdo restoranus, įskaitant „Union Square Cafe“, teigiama pranešime.

„EHI mes visada ieškome įmonių, sukūrusių trokštamus produktus ir užsitarnavusių kaip gentį. „Chip City“ reikšmingai tikrina abi šias dėžes“, – sakė Meyeris. „Mes ne tik mėgstame jų nenumaldomus sausainius, bet ir labai žavimės tikslo siekiančia Chip City lyderių komanda. Mūsų kultūros yra giliai suderintos, todėl dalytis žiniomis ir patirtimi bus dar smagiau ir pakylėjama, nes įmonė ir toliau džiugina naujas bendruomenes savo sausainiais.

Savarankiška tiekimo grandinės ir gamybos nuosavybė

14-oje vietų Manhetene, Kvinse ir Brukline, Chip City šiuo metu siūlo 18 skirtingų klasikinių sausainių skonių, kurie keičiami kas savaitę, įskaitant šokolado traškučius, žemės riešutų sviestą ir želė, s'mores, be to, kad patiekiama Joe Coffee. USHG portfelio įmonė Phillips neseniai man pasakė per išskirtinį interviu.

Bendrovė gali nuosekliai išlaikyti savo produktų kokybę ir šviežumą, nes tešla ruošiama užšaldyta 18,000 XNUMX kvadratinių pėdų gamykloje College Point mieste, Kvinse, prieš išsiunčiant į kiekvieną mažmeninės prekybos parduotuvę ir šviežiai kepama. „Daug laiko praleidžiame kurdami savo moderniausią įrenginį ir patys kuriame savo produkciją“, – sakė Phillipsas.

Su naujai surinktu fondu Chip City taip pat įkurs naują gamyklą Floridoje, nes ruošiasi naujiems mažmeninės prekybos pristatymams regione, be parduotuvių, atidaromų Bostono, Konektikuto ir DC srityse. Šios parduotuvės ir toliau sudarys didžiąją dalį „Chip City“ pajamų, o apie 30 % pardavimų sudarys tiesioginis vartotojas ir „Uber Eats“.

„Mes savo gaminius dedame į sandarų maišelį [siuntimui] iš karto po to, kai juos iškepame, ir padedame labai gerai išsaugoti jų šviežumą“, – sakė Phillipsas ir pridūrė, kad EHI gali padėti susitarti dėl palankių mažmeninės prekybos nuomos sutarčių, kai plečiasi Chip City.

Slapukų kategorija JAV sparčiai auga, o 11.68 m. pardavimai sieks 2021 mlrd. Mordoro intelektas. Prognozuojamu 3.38–2022 m. laikotarpiu numatoma užregistruoti 2027 % CAGR, kurią sustiprins grupė besivystančių prekių ženklų, tokių kaip Mmmly, Maxine's Heavenly ir Paskutinis trupinys.

Tačiau įėjimas į mažmeninę prekybą nebus įtrauktas į Chip City artimiausio laikotarpio darbotvarkę, pažymėjo Phillipsas. „Tai labai skirtingo tipo verslas“, – sakė jis. „Mes tiesiog norime ir toliau gaminti geriausius produktus ir patirtį bei toliau kurti galimybes savo klientams ir darbuotojams.