Didėjantis angliško putojančio vyno pardavimas suteikia koplyčiai naują impulsą

Didžiausias Anglijos vyno gamintojas ateinančiais metais tikisi sparčiai augti putojančių produktų kategorijoje, nes JK ir eksporto rinkos išeis iš pandemijos, ieškodamos kažko gaivaus ir naujo.

„Chapel Down“, kuri praėjusiais metais 2020 m. nuostolius pavertė tvarkingu veiklos pelnu, siekusiu šiek tiek daugiau nei 1 mln. USD (843,329 XNUMX GBP), yra tarp vyno gamintojų, tokių kaip Nytimber, Rathfinny, Ridgeview ir Tinwood, kurie įveikia vyno bangą. susidomėjimas anglų vyno gamyba, kurių 70 % dabar užima putojanti gamyba.

Kente įsikūrusio „Chapel Down“ nejudančio vyno pardavimas 17 m. išaugo 2021 proc., tačiau putojančio vyno apimtys išaugo daugiau nei dvigubai greičiau – 39 proc. Tai atspindėjo didėjančią burbulų paklausą, nes pandemijos skausmai palengvėjo, bet taip pat atnaujino Chapel Down dėmesį šiame segmente.

Generalinis direktorius Andrew Carteris perspėjo, kad 2022 m. bendras vyno kiekis „bus mažesnis“ dėl daug mažesnio vynuogių derliaus 2021 m., sumažėjus maždaug 30 % visoje pramonės šakoje, tačiau pridūrė: „Prognozuojame, kad 2022 m. pajamos augs ir padidės bendrasis pelningumas dėl putojančio vyno. vyno pardavimas ir kainų padidėjimo nauda. Anglijos vyno rinka auga ir yra didelė galimybė.

Tiek daug, kad Chapel Down prieš metus atsisakė nuostolingo alaus ir sidro verslo, kad sutelktų dėmesį į vyną. Bendros bendrovės pajamos iš vyno ir spiritinių gėrimų išaugo 25% iki 16.6 mln. svarų sterlingų 2021 m., pirmą kartą pardavus daugiau nei 1.5 mln. butelių vyno.

Prekės ženklas pritraukė naujų mažmeninės prekybos klientų, tokių kaip Didžioji Britanija dabartinis didžiausias prekybos centrų tinklas, Tesco ir sustiprino verslą su esamais mažmeninės prekybos klientais, įskaitant Waitrose, Marks & Spencer, Sainsbury ir vyno specialistą Majestic. Tiesioginė vartotojui skirta elektroninė prekyba taip pat išaugo 30 % ir dabar sudaro beveik ketvirtadalį visų pajamų.

Carteris, kurio gėrimų patirtis apima „Chase Distillery“ generalinio direktoriaus, Australijos iždo vyno dvarų vyriausiojo komercijos pareigūno, „Penfolds“ ir „Wolf Blass“ savininko ir „Bacardi Travel Retail“ generalinio direktoriaus pareigas, 2021 m. rugsėjį prisijungė prie Chapel Down kaip generalinis direktorius.

Jis turi ambicijų tapti „garsiausiu Anglijos vyndariu“, „paaukštindamas mūsų prekės ženklą“, apie ką jis daug žino dirbdamas TWE ir Bacardi. Jis sutelks dėmesį į bendrovės „pelningesnius putojančius vynus“ kaip pagrindinę strategiją, užtikrinančią, kad „Chapel Down“, įtrauktas į Aquis biržą, ir toliau dirbtų pelningai.

Įgyja didesnį dėmesį

Prekės ženklas juda teisingu ratu: šiais metais tai buvo oficialus putojantis vynas Oksfordo ir Kembridžo valčių lenktynėse – tarp seniausių pasaulyje mėgėjiškų sporto renginių, kurie anksčiau balandžio mėnesį vyko Londone; ir ką tik pasirašė oficialų Anglijos ir Velso kriketo tarybos (ECB) putojantį vyną pagal trejų metų sutartį.

Chapel Down taip pat matomas meno srityje, bendradarbiaujant su Londono teatru „The Donmar Warehouse“, „Turner Contemporary“ meno galerija ir Karališkuoju operos teatru. Jis yra prabangių prekių ženklų klubo „Walpole Group“ narys ir parduodamas prabangiose universalinėse parduotuvėse „Selfridges“ ir „Harrods“, taip pat pirmaujančiuose baruose, restoranuose ir viešbučiuose JK ir tarptautiniu mastu.

Daugelis Chapel Down ambicijų priklauso nuo jos gamybos galimybių, plečiant plotus ir didinant apimtis. Prekės ženklas valdo, nuomoja ir gauna šaltinius iš 750 akrų vynuogynų Pietryčių Anglijoje, dar 150 akrų vynuogynų, kurie bus pasodinti 2022–23 m. sezoną. Nors 2021 m. derlius buvo prastas, bendrovė tikisi, kad jie pagerės ilgalaikėje perspektyvoje „gerėjant vynuogininkystei ir mūsų naujausiems sodinimams geresnėse vietose pradėjus duoti vaisių“.

Be to, prie esamos nemokamos vyno daryklos Tenterden mieste, Kente, bus sukurta nauja. „Tai leis mums organiškai padvigubinti Chapel Down verslo dydį per ateinančius ketverius ar penkerius metus“, – sakė Carteris.

Angliškas putojantis vynas sulaukė Prancūzijos šampano namų dėmesio. Taittinger sukūrė prekės ženklą Domaine Evremond vynuogynuose Kente, kad galėtų gaminti savo anglišką putojantį vyną, o kiti pranešta investavo į kai kurias mažesnes vynines Pietryčių Anglijoje.