„Taco Bell“ kitą mėnesį Ohajo valstijoje išbandys ilgai lauktą „Beyond Meat carne asada“.

„Taco Bell“ išbandys be mėsos pagamintą „carne asadą“. Už mėsos nuo kito mėnesio dešimtyse savo restoranų Deitone, Ohajo valstijoje.

Tai naujausios Meksikos įkvėpto tinklo pastangos patikti klientams, kurie nenori valgyti mėsos. „Taco Bell“ jau dešimtmečius turi aistringų vegetarų ir veganų gerbėjų, nes siūlo be mėsos baltymų, tokių kaip juodosios pupelės ir bulvės. Bet „Yum Brands“ grandinė lėčiau šoktelėjo į augalinės mėsos tendenciją.

2021 m. pradžioje „Yum“ pasirašė susitarimą su „Beyond“, kad sukurtų išskirtinius meniu elementus savo greitojo maisto tinklams, įskaitant „Pizza Hut“ ir KFC. Maždaug tuo metu „Taco Bell“ pažadėjo išbandyti meniu elementą, pagamintą naudojant „Beyond“, tačiau užtruko ilgiau nei tikėtasi, kad būtų sukurta „carne asada“ alternatyva, kuri patenkino „Taco Bell“, „Bloomberg“ pranešė gruodį. Missy Schaaphok, „Taco Bell“ pasaulinės mitybos ir tvarumo direktorė, sakė, kad „Beyond Carne Asada“ dirba šiek tiek mažiau nei dvejus metus.

Tuo tarpu Taco Bell išbandė tris patentuotas mėsos alternatyvas sukurta atskirai nuo partnerystės Beyond.

Nuo spalio 13 d. dalyvaujančiose „Taco Bell“ vietose kepsnių pakaitalas ribotą laiką bus parduotas ta pačia kaina, kaip ir esama „Carne asada“. Tinklas teigė, kad nori, kad augalinės kilmės produktai būtų prieinamesni vartotojams. Kainų lygiavertiškumas su mėsa yra ilgalaikis „Beyond“ tikslas, kuris mano, kad pigesni mėsos pakaitalai paskatins daugiau vartotojų keisti savo mitybą.

„Taco Bell“ savo quesadilla planuoja įtraukti „Beyond Carne Asada“, tačiau klientai mėsos alternatyvą gali iškeisti ir į kitus užsakymus. Kepsnio pakaitalas naudoja gyvybiškai svarbų kviečių glitimą ir faba pupelių baltymą, kad atkartotų tradicinės carne asada tekstūrą ir skonį. Testas skirtas padėti „Taco Bell“ įvertinti „Beyond Carne Asada“ paklausą.

Skelbimas paskelbtas nepatogiu metu „Beyond“. Bendrovė antradienį nušalino savo veiklos vadovą, Dougas Ramsey, po to, kai jis buvo buvo suimtas Arkanzase už tai, kad tariamai sukando kitam vyrui nosį ir sudavė kumščiu. Beyond pasamdė Ramsey gruodį, tikėdamasis panaudoti savo trijų dešimtmečių patirtį su „Tyson Foods“, kad padėtų įmonei pristatyti plataus masto produktus.

Ramsey suėmimas yra naujausia bloga „Beyond“ antraštė. „Wall Street“ praranda optimizmą „Beyond“ ir platesnei augalinės mėsos pramonei. Bakalėjos ir restoranų pardavimas nuvylė, o investuotojai nėra taip entuziastingai entuziastingi dėl kadaise šurmulingos partnerystės su tokiais žmonėmis kaip McDonald 's, Nam ir "PepsiCo". Rugpjūtį, bendrovė sumažino pajamų prognozę 2022 m ir paskelbė apie atleidimus.

„Beyond“ akcijos šiais metais prarado maždaug tris ketvirtadalius savo vertės, todėl rinkos vertė sumažėjo iki 1.04 mlrd. Kai 2019 m. akcijos pasiekė visų laikų aukščiausią lygį, bendrovės rinkos vertė buvo 13.4 mlrd.