The Hotter Than Heck leidimas!

Puiku gerti rožę visą vasarą ir taip, net rudenį. Bet jūs atliksite savo patriotinę pareigą paragauti šių lengvų gurkšnių liepos 4-osios proga.

Adega Vinho Estate Rose of Mourvèdre 2021, „Bilger Family Vineyards“, Teksasas. „Lone Star State“ pradėjo auginti rožes, kurių daugelis yra puikūs partneriai nuo vasaros pabaigos iki rudens. Tai vienas iš jų: gilesnis, pikantiškesnis rožių stilius. Statinėlėje fermentuotas penketas šiek tiek giliai (išimkite kepsnį už šį). Pagaminta tik 150 dėklų; užsisakyti tiesiai iš vyninės.

Barnard Griffin Rose iš Sangiovese, 2021, Kolumbijos slėnis, Vašingtonas. Tamsesnio atspalvio rožė, kuri patiko mūsų degustacijų grupėje, granato spalvos, labai sausi, balti žiedai ir šviežios braškės ant nosies. Aitrokas atspalvis suteikia susidomėjimo.

Buckel šeimos vynas 2021, Koloradas. Atogrąžų rožės išraiška iš Kolorado vakarų vyno regiono. Gvajavą ir braškes sujungia spanguolės, o bendra išraiška yra pikantiška ir žemiška su rabarbarų dvelksmu. Vynuogės gautos iš Vašingtono valstijos.

Diora „La Belle Fete“ rožė iš Pinot Noir 2021, Monterey. Ne tipiška vaisinė rožė su fiziologiniu tirpalu, mineralais; pikantiškas ir žolelių, bet šviežias ir tinkamas naudoti.

Dove Hunt Dog 2020, Pinot Noir rožė, Kalifornija. Smagi šunų medžioklės tematikos etiketė šioje raudonų vaisių vartoje, šiek tiek išdžiūvusioje rožėje. Vidutinio kūno, todėl neškite į BBQ.

Dutcher Crossing „Winemaker's Cellar“ rožė 2021 m., Dry Creek slėnis, Sonoma. Pagaminta iš mažų partijų, augintojų gaminamų vynuogių, labai šviesios vario spalvos ir nosytės, kuri priminė vėlyvos vasaros braškių uogienės gaminimą. Šviežias, bet ne lengvas, todėl išsaugokite tai šlapiai arba sausai trintiems šonkauliukams arba mėsainių slankikliams.

Gran Moraine Rose of Pinot Noir 2021, Yamhill-Carlton (Oregonas). Šiame aštriame, gaiviame ir gyvame vyne šviežios avietės ir braškės, kartu su daugybe šokinėjančių rausvų greipfrutų šerdies. Gana ir malonu, šiek tiek žemiška ir pikantiška, todėl norėsite jį suporuoti.

Frances Ford Coppola „Diamond Collection“ rožė iš Pinot Noir 2020, Geyserville (Napa). Šviesiai koralinės rožinės spalvos, šiek tiek vienmatis, bet geras įėjimo taškas jauniems, pilnamečiams geriantiems ar įvairaus amžiaus baseino vakarėliams.

Hamptono vanduo. Sukūrė ir pavadino rokeris Jonas Bon Jovi ir jo sūnus kaip gyvenimo būdo vyną Hamptons vasaros rinkiniui. Bendradarbiavo su prancūzų vyndariu ir biodinamikos čempionu Gerardu Bertrandu, tai naujas baseino taškas.

Kendall Jackson Vintners Reserve Rose 2020, Kalifornija. Labai patogus ir malonus keiksmažodis iš mega gamintojo. Aitrios braškės ir aviečių atspalvis. Švaru, tiesmuka ir gerai padaryta – nesistengia būti kuo nors iš ko nėra ir aš tai vertinu.

La Crema Rose of Pinot Noir 2021, Monterey. Šiek tiek tamsesnio atspalvio nei Provanso stiliaus, jis šiek tiek išdžiovintas, kaip cukraus vata, bet taip pat yra raudonos spalvos apelsino, arbūzo spalvos, o apdaila primena aštrų vaisių dubenį. Tinka su azijietišku maistu arba korėjietiška kepsnine, kad kompensuotumėte sausą profilį.

Lang & Reed rožė iš Cabernet France 2021, Napos slėnis. Tik 25 dėklai pagaminti iš šio sodo žemėje vartoto vyno. Labai pikantiška su čiobreliais ir rabarbarais, kurie pirmauja, baigiasi prinokusiomis, sočiomis braškėmis. Vidutinio kūno, tai puikiai tiks su ant grotelių keptomis krevetėmis, sunkesniais vasaros patiekalais, taip pat su prinokusių saldžiųjų pomidorų salotomis su feta ir dolmomis.

Maddalena Estate Reserve Rose 2021, Paso Robles. Graciano sukurtas (52 %) mišinys, kuriame taip pat yra Syrah, Primitivo, Grenache ir Tempranillo, saldžiųjų aviečių ir braškių vaisių, yra šiek tiek neutralus, todėl reikia šiek tiek pastiprinimo iš gardienos lėkštės.

Malene Rose 2021 centrinė pakrantė. Blizgantis-variu blizgantis vynas su avietėmis ir arbūzu. Šiek tiek iš neutralios pusės, todėl tiesiog gerkite, negalvokite. Nieko blogo tame.

Noble Wines 525 Rose 2021, Centrinė pakrantė. Švarios ir lengvos, šviežios braškės, geros vertės už 12 USD. Butelis su užsukamu dangteliu, todėl pasiimkite jį su Hibachi į paplūdimį.

„Pinot Noir“ avino vartų rožė (2021), Sonoma. Pikantesnis Provanso apgavikas – šviesiai rožinė jūros kriauklių spalva ir gražus vaisinis vasaros uogų gaivumo derinys: vyšnios, avietės ir braškės patenka į vidurinį gomurį. Šiek tiek sunkesnis gomurio pojūtis reiškia, kad galite valgyti su tvirtesniu vasaros patiekalu – ant grotelių, kepta mėsa ir daržovėmis.

Seghesio Family Vineyards Rosato 2021 „Home Ranch Vineyards“, Aleksandro slėnis (Sonoma). Pagaminta iš 50% Aliganico ir 50% Barbera, tai persikų varoma rožė su laukinių braškių atspalviu ir daugybe rožinių greipfrutų. Tiek su žievele, tiek su pikantiškumu, todėl derinkite su ant grotelių keptu maistu, geriausia skrudintų daržovių patiekalu (jūs taip turite, ar ne?)

„Seven Hills“ vyno daryklos rožė iš „Cabernet Franc 2021“, Kolumbijos slėnis. Žolelių ir žaliųjų paprikų natos yra pagrindinės šio vyno natos. Švarus ir gaivus, rūgštus, bet su žemišku / pikantišku atspalviu, to norėsite su maistu. Skanu su skrudintais kukurūzų burbuolėmis ir kepta dešra.

Sofijos [Coppola] Kalifornijos gazuota brut rožė. Tiekiamas mieloje 187 ml talpos skardinėje. Tai smagus gėrimas keliaujant su šviežių braškių pliūpsniu. Atneškite jį į susprogdintą baseiną, cinkuotą tūkstantmečio pašarų lovelį arba supakuokite ir pirmyn! 2018-ųjų metų derliaus buteliukas gali pasigirti gražia etikete ant stalo ir gražia, sausa, braškių varoma išraiška.