Geriausias pasaulyje škotiškas viskis - pagal 2022 m. Tarptautinį vyno ir stipriųjų gėrimų konkursą

Tarptautinis vyno ir spiritinių gėrimų konkursas yra vienas didžiausių ir seniausių kasmetinių apdovanojimų visoje alkoholio pramonėje. Kovo pabaigoje 53 metų konfabas paskelbė savo 2022 m. rezultatus, kuriuos sudaro daugiau nei 4,000 alkoholinių gėrimų įrašų iš daugiau nei 90 skirtingų šalių. Skysčiai vertinami pagal 100 balų sistemą, nors šį kartą nė viena išraiška negavo didesnės nei 99 balų. Tiesą sakant, iš viso yra tik 14 etikečių visi spirito kategorijos pelnė tą pavydėtiną išskirtinumą – penkios iš jų viskiai.

Ir ar patikėtumėte, kad viena konkreti škotiška spirito varykla iš tikrųjų užfiksavo du atskirus 99 taškų įrašus? Turėtumėte tuo patikėti, nes tai tiesa. Ta spirito varykla: Pomidoras. Nors jie negavo daugybės pripažinimo valstijoje, šis aukštaičių darbinis arklys išdidžiai gamina pasaulinio lygio salyklą nuo 1897 m. Tradiciškai didžioji šio salyklo dalis buvo gaminama į skirtingos reputacijos mišinius. Tačiau šiuolaikinės rinkodaros pastangos padėjo pagerinti jų kaip vieno salyklo, į kurį verta atkreipti dėmesį, reputaciją.

Po šių metų IWSC rezultatų bet kuris save vadinantis žinovas būtų protingas plačiai atverti akis. Pirmasis jų 99 žymeklis buvo Tomatin Legacy, 86-iems amžiaus įrodymas nenurodantis skystis, kurio butelis maloniai parduodamas tik maždaug 40 USD. Vertinimo komisija pasiūlė tokias ragavimo pastabas dėl išraiškos:

„Nosį apibūdina prinokusios citrinos su medumi ir saldus vanilės kvapas, o malonus gaivus greipfrutų skonis puikiai jaučiasi ant gomurio ir sukuria puikų pakėlimą. Kvapnus ir sudėtingas, su harmoninga, išliekančia apdaila.

Atsižvelgiant į šio konkretaus butelio kainą ir prieinamumą, tai puikus įėjimo taškas tiems, kurie nori susipažinti su namų stiliumi: neplautas, minkštas ir vaisinis. Bet man buvo tik šiek tiek labiau įdomu kitas Tomatinas 99 taškų. Ypač atsižvelgiant į tai, kad jis dar turi būti išleistas plačiajai visuomenei ir IWSR Interneto svetainė pateikė menką informaciją apie savo technines detales. Taigi, man pavyko įvertinti šį 43 metų senumo brangakmenį, kuris, kai kurie sakys, yra geriausias 2022 m. škotiškas salyklas. Darykite su šia informacija ką norite…

„Tomatin 1976“ bus 6-oji ir paskutinė išraiška, išleista kaip prekės ženklo dalis. Sandėlio 6 kolekcija. Kaip jau galėjote atspėti iš pavadinimo, šią kolekciją sudaro viskiai, paimti iš vieno specialaus žemėje esančio sandėlio, žinomo dėl kai kurių tikrai brangių statinių saugojimo. Distiliuotojo meistras Grahamas Eunsonas pavadino šį 2 statinių kubilą „nepaprastu“, išsiskiriančiu iš visų kitų, kuriuos ragavo per 30 metų karjerą. Tai didelis pagyrimas.

IWSC teisėjai savo ruožtu turėjo tai pasakyti: „Gundančiai apvalus, su gardžiais sodraus sėmenų ir saldaus medaus aromatais, o gomuryje – prinokusių tropinių vaisių natomis. Pasirodo gvajavos, papajos ir mangai, sumaišyti su žvaigždiniu anyžiu ir švelniais ąžuolo atspalviais, kurie išlieka ant apdailos.

Galite patys nuspręsti, ar jums pasisekė parsinešti namo 92 atsparumo stulbinamąjį grafiną, kuris buvo išpilstytas tik šių metų balandžio 4 d. Gegužės viduryje planuojama parduoti 350 butelių JK už 3,800 svarų sterlingų. Geriausia jį supakuoti į Invernesą ir jo apylinkėse, kad per tą laiką jį nusipirktumėte tiesiai iš distiliavimo gamyklos. Bet jei nenorite numesti 5000 USD už butelį gėrimo, bent jau nebemiegokite ant Tomatin. Tai brangi klaida, kurią gali padaryti bet kuris škotų gerbėjas.