Kai kuriose prekėse pastebima defliacija, nes „Wingstop“ pastebi, kad mažėja vištienos sparnelių kainos

Prieš tris mėnesius, Wingstop sudėti šokiruojantis Pranešime apie pajamas: Vištienos sparnelių kainos su kaulais DEFLACIJA.

Vištienos grandinė pakartojo šią tendenciją naujausius rezultatus Ketvirtadienio rytą šios naujienos akcijos pabrango 20%.

„Mes gauname naudos iš reikšmingos defliacijos, esančios „sparnuose“, – sakė generalinis direktorius Michaelas Skipworthas.

Tuo metu, kai daugelis vartotojų galėjo pamiršti, kas yra defliacija, Wingstop paaiškino, kad vištienos sparnelių kainos su kaulais pastarąjį ketvirtį per metus sumažėjo 19%.

Vištienos sparneliai buvo populiarus meniu elementas pirmosiomis Covid-19 pandemijos dienomis. Įstrigę namuose, vartotojai jų užsisakė dešimtimis, nes skanus skanėstas buvo gerai gabenamas, kad būtų galima bekontakčiai išleisti prie durų. Didesnė paklausa paskatino pandemijos plitimo tendenciją: trūkumą ir aukštesnes kainas.

Greitai pereikite prie naujausių „Wingstop“ rezultatų: mažesnės sparno sąnaudos padėjo „Wingstop“ gerokai pranokti pajamų prognozes, nepaisant pajamų praradimo.

Grynosios pajamos išaugo iki 13.3 mln. USD, arba 44 centų už akciją, nuo 11.3 mln. USD arba 38 centų už akciją prieš metus. „Refinitiv“ apklausti analitikai tikėjosi, kad, neįskaitant straipsnių, bendrovė uždirbo 45 centus už akciją ir gerokai viršija 36 centus už akciją.

Pajamos išaugo iki 83.8 mln. USD nuo 74 mln. USD praeitais metais, tačiau nesilaikė analitikų prognozuotų 86.1 mln. USD.

Wingstop nebuvo vienas. Greito laisvalaikio grandinė Noodles & Co. pranešė rezultatai Trečiadienio popietę. Atspėk, kas jame parašyta?

„Neseniai matėme, kad pagrindinių žaliavų, tokių kaip vištienos, kainos smarkiai sumažėjo nuo rekordinių aukštumų“, – sakė generalinis direktorius Dave'as Boennighausenas.

Bet čia yra tai, kas yra šiek tiek keista. Anksčiau šią savaitę, JAV žemės ūkio departamentas padidino didmeninės paukštienos kainos sąmatą šiemet padidės 26–29 %, palyginti su ankstesne prognoze – 20–23 %.

Išaugusios prognozės rodo, kad vištienos kainos gali ir toliau kilti antrąjį metų pusmetį. Tačiau didžiausias šalies paukštienos gamintojas Piligrimo pasididžiavimas, kai apie tai pranešė antrojo ketvirčio pajamos po uždarymo trečiadienį.

Konferencinio pokalbio pristatyme bendrovė pateikė išsamią informaciją apie atsargas ir kainas. Situacija labai skiriasi priklausomai nuo vištienos dalių.

Štai pavyzdys: vištienos krūtinėlių atsargos per metus sumažėjo 7%, o tamsios mėsos atsargos yra 15% mažesnės už penkerių metų birželio vidurkį. Tačiau sparnų atsargos yra žymiai didesnės – pastarąjį ketvirtį jos išaugo ir dabar yra 31% didesnės už penkerių metų birželio vidurkį.

Visa tai turi įtakos kainodarai. Pasak „Piligrim's Pride“, vištienos krūtinėlių, kojelių ir kojelių ketvirčių kainos yra aukštesnės nei kitais pastaraisiais metais, tačiau sparnų kainos sumažėjo.

Priežastis gali kilti dėl sąnaudų mažinimo priemonių, kurių daugelis greitojo aptarnavimo restoranų ėmėsi prieš daugelį mėnesių. Sparnų kainoms išaugus, bendrovės iš valgiaraščio pašalino sparnus ir apsikeitė sparneliais be kaulų, kurie iš tikrųjų gaminami iš vištienos krūtinėlės, per savo kvietimą sakė „Piligrim's Pride“. Taip pat paleistas „Wingstop“. virtualus restoranas „Thighstop“..

„Taigi, mes matėme labai greitą sparnų kainos kritimą iki dabartinių kainų“, – paaiškino „Piligrim's Pride“. Bendrovė pridūrė, kad sparnų kainos taip pat turi įtakos tam tikram sezoniškumui, nes futbolo ir krepšinio sezonai baigėsi, o šie sporto renginiai skatina vištienos sparnelių paklausą.

„Piligrim's Pride“ teigė, kad tikisi, kad sparnų kainos vėl pradės kilti, kai bus ruošiamasi kitiems sezonams.

Tačiau šiuo metu restoranams šiek tiek sumažintos kainos, o investuotojas pamatys, kaip viskas klostysis KFC „Yum Brands“ praneša rezultatus kitą trečiadienį ir Popeyes tėvas Restoranų prekės ženklai ketvirtadienį paskelbs savo rezultatus.

Kalbant apie „Noodles & Co.“, ji taip pat priėmė strateginį sprendimą, kuris padėjo pasiekti rezultatus. Boennighausenas sakė CNBC, kad dabar ji naudoja efektyvesnį vištienos krūtinėlės pjovimą, todėl susidaro mažiau atliekų ir padidėja pelno marža.

—CNBC Amelija Lucas prisidėjo prie šios ataskaitos.