Šis restoranų tinklas siūlo blogiausią pinigų sumą, sako klientai

Taigi, kokia yra pati brangiausia grandinė, remiantis vidutine populiaraus patiekalo kaina 20 miestų? Tai Panera duona, kurios kaina yra 14.76 USD. „Shake Shack“ užėmė ketvirtą vietą su 13.50 USD kaina. Kiti geriausiųjų penketuke buvo Chipotle
CMG,
+ 1.87%
14.34 USD, „Blaze Pizza“ – 13.72 USD, o „Jersey Mike's“ – 13.23 USD.

Tada 1,280 XNUMX apklausos respondentų buvo paklausti: „Kuris restoranas (-ai), jūsų manymu, tapo per brangus už tai, ką gaunate? „Shake Shack“ buvo sąrašo viršūnėje dideliu skirtumu.

Stifelis, remdamasis apklausos atsakymais, skyrė Shake Shack skaitinį įvertinimą 97, o tai rodo didelį nepasitenkinimą tuo, kas galėtų būti vadinama „bandykite už savo pinigus“. Įvertinimas įvertino atsakymų skaičių, palyginti su tinklo restoranų skaičiumi JAV

Iš penkių geriausių restoranų, kurie, pasak lankytojų, tapo per brangūs už tai, ką jūs gaunate, buvo „Blaze Pizza“, įvertintas 48; MOD Pica, įvertinta 31; „Paneros duona“, įvertinta 29 balais; ir Chick-fil-A, kurių įvertinimas yra 16.

Kita vertus, atrodė, kad vartotojai sutiko su verte, kurią siūlo tokie tinklai kaip „McDonald's“.
MCD,
+ 0.15%
ir Taco Bell
YUM,
-1.28%,
abu buvo įvertinti 4.

Stifel tyrimas turėjo savo apribojimų, nes jame nebuvo atsižvelgta į kiekvieną greito atsitiktinio ar greito maisto tinklą šalyje. Tyrime pažymėta, kad, pavyzdžiui, „Five Guys“ buvo net brangesnis nei „Panera“, o vidutinė patiekalo kaina buvo 16.33 USD. Tačiau „Penki vaikinai“ nebuvo įtraukti į „bandykite už savo pinigus“ tyrimą, todėl vartotojų pasitenkinimas grandine ataskaitoje neatsispindi.

Stifel generalinio direktoriaus Chriso O'Cullo nuomone, tyrimas aiškiai parodo, kad kalbant apie tai, kaip vartotojai jaučiasi apie restoranų tinklus, svarbiausia ne kaina.

"Kai kurie yra suvokiami kaip per brangūs, nepaisant to, kad jų patiekalų kainos yra mažesnės", - sakė O'Cull.

„MarketWatch“ susisiekė su daugeliu restoranų tinklų, kad pakomentuotų „Stifel“ ataskaitą, tačiau ne visi atsakė iš karto.

Chipotle vyriausiasis finansų pareigūnas Jackas Hartungas atsakė. Pareiškime jis atkreipė dėmesį į prekės ženklo vertės pasiūlymą, pažymėdamas, kad vidutinė tinklo vištienos burito kaina yra mažesnė nei 9 USD, o tai reiškia, kad Chipotle yra „gerokai žemesnė už mūsų greito ir atsitiktinio bendraamžius“. (Stifel apklausa apžvelgė pilno valgio kainas.)

Kalbant apie „Shake Shack“, atstovas atkreipė dėmesį į tokį teiginį iš neseniai paskelbtos įmonės pajamų ataskaitos: „Meniu naujovių srityje mes ir toliau pirmaujame kurdami dinamiškus ir linksmus produktus, tiekdami savo svečiams paaukštintus, aukščiausios kokybės ir aukštos kokybės ingredientus. negaliu rasti tradiciniame greitame maiste, kitose greito laisvalaikio koncepcijose ar net kasdieniuose pietuose. „Shack“ mėsainis, bulvytės ir gėrimas vidutiniškai kainuoja mažiau nei 14 USD, o tai dažnai yra mažesnė už kitų netoliese esančių pietų ar vakarienės kainą.