2022 m. atostogų sezonas gali būti pirmasis iš daugelio paukščių gripo nusiaubtų, nes didžiausias visų laikų protrūkis JAV dar turi būti sustabdytas.
HTai yra pokalbio pradžia, jei prie Padėkos dienos stalo ar bet kurio stalo tvyro ramybė: šiais metais nuo paukščių gripo žuvo daugiau Amerikos paukščių nei šventinėms šventėms paskerstų kalakutų.
Net nebuvo arti. Tikimasi, kad šią Padėkos dieną bus iškepta daugiau nei 46 milijonai kalakutų, o nuo gripo mirė arba buvo nužudyta rekordinė daugiau nei 50 milijonų paukščių. Tai pats blogiausias viruso protrūkis, kokį JAV kada nors matė.
Epidemija taip paaštrėjo, kad JAV žemės ūkio departamentas perspėjo, kad didelių kalakutų – daugiau nei 20 svarų – bus sunku rasti.
Įspūdis: paukščių gripas nesumažina JAV paukštienos pasiūlos. Pramonės ekspertai manė, kad protrūkis užsidegs karštais vasaros mėnesiais, tačiau taip nebuvo. Kadangi virusas išliko, ūkininkai dabar turi susigrumti su realybe, kad paukščių gripas gali būti kasdienio gyvenimo dalis, kurios pabaigos nematyti.
„Paukščių gripas buvo ekonominė nelaimė verslui ir vartotojui“, – sakė investicijų bankininkas Walteris Kunishas, stebintis HTS prekių rinką. "Forbes". „Tai vis dar kelia sumaištį“.
Kai kurie kalakutų augintojai abejoja, ar jie turėtų tęsti verslą; draudimo polisai paprastai neapima paukščių gripo. Tai ypač sunku gamintojams migruojančių musių zonoje, tokiose vietose kaip šiaurės vakarų Minesota, nes tai yra vienas iš viruso plitimo kanalų. Kai smulkesni operatoriai pradeda pasitraukti iš pramonės, didesni žaidėjai turi daugiau kontrolės, sakė Kunishas.
„Paukščių gripas yra viena sudedamųjų dalių tobulame kintamųjų, veikiančių prieš paukštininkystės pramonę, kokteilio sudedamąsias dalis“, - sakė Kunishas. „Vienas komponentas, norint iš naujo kalibruoti pramonę, kuri stumiasi nuo mažesnių gamintojų ir labiau linko į korporacinę aplinką.
Maždaug 8 milijonai kalakutų, arba maždaug 4% šalies pasiūlos, mirė nuo paukščių gripo arba juos reikėjo išnaikinti, kad būtų sustabdytas jo plitimas.
Virusas prisidėjo prie didžiausios per 40 metų infliacijos. Prekybos centruose vidutinė svaro kaina išaugo 12%, palyginti su praėjusiais metais, iki šiek tiek daugiau nei 4.60 USD už svarą, rodo „NielsenIQ“ duomenys, nuskaitantys daugelio JAV maisto mažmenininkų kainas ir kvitus. Amerikos ūkio biuras teigia, kad 2022 m. bus pati brangiausia Padėkos diena nuo Plimuto.
Didžiausia kalakutų auginimo valstybė – Minesota – buvo viena iš labiausiai nukentėjusių valstybių. Jennie-O, antra pagal dydį kalakutų augintoja Amerikoje, įsikūrusi ten ir tikisi, kad gamyba sumažės 30 proc., palyginti su 2021 m. Šiaurės Karolinoje įsikūrusi geriausia prodiuserė Butterball anksčiau sezono metu teigė, kad jų pulkas nebuvo toks blogas. sugadintas. Maždaug pusė procento Butterball kalakutų susirgo – tai sudaro apie 3% visų paukščių gripo atvejų visoje šalyje.
„Tikros palengvėjimo nematyti“, – sakė ketvirtos kartos ūkininkas Willas Harrisas, auginantis kalakutų, vištų ir ančių pulkus 3,200 akrų ganykloje Džordžijos valstijoje.
Didelės, uždaros gamybos patalpos paskatino paukščių gripo plitimą, o dėl perpildymo taip pat prisidėjo gyvūnų stresas. Vis dėlto, remiantis vasarį investuotojų tinklo „Farm Animal Investment Risk & Return“ atliktais tyrimais, maždaug 63 % iš 60 didžiausių pasaulio mėsos, žuvies ir pieno įmonių nesiima veiksmų, kad viename iš jų ūkių nekiltų kita pandemija. , arba FAIRR, kuri yra įsikūrusi JK ir yra paremta 48 trilijonais dolerių. Paukščių gripu gali užsikrėsti žmonės, o šiais metais buvo keli atvejai, kai darbuotojai susirgo.
Harriso paukščiai yra stipresni už fabrike išaugintus paukščius, ir jis teigė, kad nepatyrė ligos protrūkio, nors kai kurie jo valstijos pulkai užsikrėtė šia liga. „Jam jautresni paukščiai yra itin uždari beveik hermetiškoje aplinkoje“, – sakė jis. "Forbes". "Jie neturi daug natūralaus imuniteto."
Dauguma kalakutų, valgomų per Padėkos dieną, skinami ištisus metus ir užšaldomi, todėl aštuonis mėnesius trunkantis viruso plitimas turėjo tokį poveikį.
Protrūkis sumušė 2015 m. užfiksuotą rekordą, kai per iki tol didžiausią JAV paukščių gripo protrūkį žuvo 50 mln. Tada virusas vasarą sudegė ir rudenį nebegrįžo, todėl poveikis Padėkos dienos ir atostogų paukščiams buvo ribotas. Šiemet, po trumpo atokvėpio nuo didelių protrūkių šią vasarą, atvejų vėl daugėjo. Neatrodo, kad virusas išnyktų.
Kalakutų ūkininkai dabar ruošiasi gali būti žiauriai žiemai, kai protrūkių protrūkių skaičius didėja, šilumos įrenginiai išleidžiami daugiau, taip pat daugiau pinigų išleidžiama transportavimui ir pašarams.
Gripas „turėjo išnykti, o dabar matome daugiau atvejų“, – sakė Kornelio universiteto maisto ir žemės ūkio ekonomistas Bradley Rickardas. „Tai nebėra tik atskira tam tikrose valstijose ar JAV. Tai buvo nuolatinis tiksėjimas.
DAUGIAU NUO FORBŲ
Šaltinis: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/11/23/this-thanksgiving-be-grateful-the-turkey-on-your-table-avoided-avian-flu/