Valentino dienos vyno rekomendacijos iš eksperto

Pasirinkus vyno butelį Valentino dienos šventėms, širdis neturėtų skaudėti. Vietoj to, tai turėtų užpildyti jus džiaugsmu, žinant, kad švęsite tai su kuo nors ypatingu ar tiesiog patys, nakčiai susirangę ant sofos. Kad jums būtų lengviau, susisiekėme su Sunday Vinyl komanda Denveryje, Kolorado valstijoje. Neseniai nominuoti James Beard apdovanojimui išskirtinio vyno ir kitų gėrimų programos kategorijoje, jie žino ne vieną dalyką apie vyną.

„Valentino diena – puikus metas palepinti save ar savo mylimąjį mylimiausia meilės kalba – vynu. Šiuo atveju svarbiausia yra gurkšnis, todėl čia yra vynų, sukurtų maksimaliam malonumui, sąrašas“, – sako Clara Klein, „Sunday Vinyl“ someljė. „Tai keli pasirinkimai, kupini charakterio ir lengvumo. Šiuo metų laiku aš visada mėgstu vynus, pasižyminčius minkštumu ir svoriu, nes jie puikiai tinka gurkšnoti vieną arba kartu su naminiais patiekalais. Pagalvokite apie pliušinius raudonus, visų atspalvių rožinius ir žieminius baltus. Dalijimasis vynu yra patenkinama priežiūros forma, kuri paprasta, bet taip prasminga. Tai visada veda prie geriausių pokalbių ir padeda išlieti nervus.

Čia yra dvylika vynų, kad galėtumėte ieškoti šios šventės ar bet kurio vakaro, kurį norite švęsti.

Maison Noir vynai „Love Drunk“ Rose 2022

Tai daugiausia Chardonnay mišinys su Pinot Noir, skirta žmonėms. Jis minkštas ir sodrus su puikiu rūgštingumo pagrindu. Geriausia dalis – tai Andre Mackas, buvęs Per Se someljė Niujorke. 20 USD

Belle Glos 2020 Clark & ​​Telefonas Pinot Noir

Belle Glos garsėja tuo, kad gamina prabangius, terroir varomus Pinot Noir iš Kalifornijos vynuogynų, turinčių įtakos jūrinei veiklai. Šis Pinot Noir turi šilko švelnumo tekstūrą, kuri suteikia subalansuotą apdailą, kuri puikiai dera su bet kuo saldžiu ar pikantišku. Tai puikus vynas džiaugsmo nakčiai. 55 USD

Vietti Barbera d'Asti Tre Vigne 2020 m

Niekas taip nerėkia meilės kaip Barbera. Jis visada toks minkštas ir sultingas. Nesvarbu, ar romantiškai vakarieniaujate makaronus, ar jaukią „Netflix“.NFLX
ir Chill tipo naktį, šis vynas gali žaisti kartu. 20 USD

Brendel Cooper's Reed Cabernet Sauvignon 2019

Cooper's Reed Cabernet Sauvignon leidžia vynuogių išskirtinumui nepriekaištingai spindėti. Šis vynas primena istoriją – Brendel bendravardis yra Leonas Brendelis, Napos slėnio vyndarystės pradininkas, nes asortimentas demonstruoja istorinį Napos slėnio vyndarystės stilių su šiuolaikišku posūkiu. Tai naujas šiuolaikinės klasikos pojūtis, kuris grakščiai atsiskleidžia su kiekvienu gurkšniu. 50 USD

Roca Cava Rosé Brut Reserva, Augustí Torelló Roca

Ekologiškai išaugintas šis sausas Rosé putojantis produktas pagamintas šampano metodu ir turi neįtikėtinai smulkų burbulą. Gaivus ir pakrantėje esantis „Brut Reserva“ yra pikantiškas. Puikiai tiks su mėsos ir sūrio lenta. 25 USD

GH Mumm Grand Cordon Rosé

Valentino dieną būtina atidaryti putojančio vyno butelį. Lengvumas ir linksmumas iš kiekvieno gurkšnio nuteiks visiems džiugiai. Ši intensyviai vaisinė rožė alsuoja raudonų ir juodųjų uogų skoniu ir puikiai tinka tiek pati, tiek kartu su aštriais patiekalais. 55 USD

Patrick Bottex Bugey Cerdon Rosé La Cueille

Jei jums reikia buteliuko, kad vakarą užbaigtumėte saldumu, ieškokite šio Bugey Cerdon. Iš Prancūzijos kilęs putojantis rožinis, Poulsard ir Gamay mišinys iš Bugey Cerdon cru. Absoliutus trupintuvas, ir atrodo, kad niekada neužtenka. Neįtikėtina su uogomis ir grietinėle. 22 USD

Santa Margherita rožinė

Šviežių braškių ir rausvo greipfruto skonio itališkas gražuolis yra puikus Chardonnay, Sauvignon Blanc ir Pinot Nero mišinys, kuris puikiai dera su bet kokiu patiekalu arba kartu gurkšnodamas. Be to, galite juo mėgautis švaria sąžine, nes jis yra tvarus ir tinkamas veganams. 27 USD

Ponzi vynuogynai Laurelwood Pinot Noir 2019

Šis nebrangus Pinot puikiai tinka prie įvairių patiekalų, nuo kepsnių iki salotų, todėl jis yra idealus butelis jūsų pasimatymų vakarui. Atidarykite jį gamindami romantišką vakarienę ir leiskite jam veikti, kai tik pasieks jūsų skonio receptorius. 48 USD

„Robert Mondavi“ vyno darykla „Fume Blanc“, 2019 m

Pagaminta iš Sauvignon Blanc ir Sémillon vynuogių, kurios visą vasarą buvo skinamos rankomis, prieš aštuonis mėnesius brandintos ant nuosėdų prancūziško ąžuolo statinėse (30 % naujų), pasižymi lengvu ir saulėtu skoniu. Puikiai dera su šviežia žuvimi ir vėžiagyviais. 60 USD

Josh Cellars Reserve Bourbon Barrel Aged Zinfandel

Tai gaivus ir jaukus klasikinės vynuogės posūkis. Du mėnesius brandintas apanglėjusiose burbono statinėse, jis skiriasi nuo daugelio kitų rinkoje esančių vynų. Pilnas su aštrumu, kuris išlieka po kiekvieno gurkšnio, puikiai tinka prie ant grotelių kepto maisto ar tiesiog gurkšnoti vėsų vakarą. 20 USD

Kenwood Vineyards Rose of Pinot Noir

Šviežias iš Sonomos apygardos širdies, šis rožinis yra pagamintas iš 100 % Pinot Noir vynuogių, kurios buvo nuskintos ankstyvo derliaus metu 2021 m. Gautas vynas yra švelniai subtilus ir idealus butelis, kurį galima atidaryti norint užkandžiauti mišrius sūrius ar derinti. su kreminiu makaronų patiekalu. 22 USD