Kur valgyti ir gerti Londone dabar

Galima argumentuoti, kad niekada nebuvo geresnio laiko valgyti ir gerti keliauti per Londoną, Angliją. Tiesą sakant, jums būtų sunku rasti ką nors, kas prieštarautų šiai idėjai. „Big Smoke“ šiuo metu yra turtų gėda, kai kalbama apie maistą ir gėrimus. Pasak jo, čia yra du geriausi pasaulio barai 50 geriausia. Be to, jis gali pasigirti kas savaitę atidaromomis palapinėmis, papildančiomis tai, kas jau yra tarp pačių įvairiausių pietų scenų, bet kur.

Išsamiai apžvelgus, ką paspausti, būtų per daug turinio vienam straipsniui. Vietoj to, pateikiu jums protingą kryžminę atranką tiems, kurie netrukus atsidurs sostinėje; kur eiti ir ką gauti ten būnant...

Flemings Mayfair: Šio boutique viešbučio – antro pagal senumo visame Londone – pirmame aukšte kyla daugybė kūrybiškumo. At Kokteilių baras „Manetta“., Naujas „G & Tea Experience“ sieja dvi garsiausias miesto tradicijas: botaniniais raišteliais puošti lašiukai ir popietės arbata. Kaina 45 GBP vienam asmeniui, svečiai renkasi iš šviežiai keptų pyragaičių ir ryškių arbatų asortimento, suporuotų su vienu iš trijų džino gėrimų, pagamintų iš Whitley Neill Raspberry Gin, Salcombe Gin Rosé arba Nicholson London Dry Gin.

Šalia val Ormer Mayfair, vyriausiasis šefas Sofianas Msetfi rengia vieną iš labiausiai apgalvotų degustacinių meniu mieste. Pietums ir vakarienei siūlomi penkių ir aštuonių patiekalų variantai, iš kurių gaminami geriausi britų produktai, daugiausia dėmesio skiriant jūros gėrybėms ir pašarinėms žolelėms. Pati erdvė dvelkia modernia elegancija ir ją sustiprina dėmesingas personalas bei geriausio sūrio vežimėlis vakarienei šioje Lamanšo pusėje.

Bibliotekos baras Lanesborough mieste: Aplinka čia yra tokia klasikinė Londonas, kokia yra. Visai šalia šio Knightsbridge 5 žvaigždučių viešbučio vestibiulio yra jaukus gėrimų baras, kuriame lentynose išklotos senovinės knygos savo amžiumi lenkia XIX a. konjaką, saugomą spintelėse šalia baro. Baro vadovas Mickaelis Perronas padeda naršyti po platų sąrašą, kuriame taip pat yra žaismingų kokteilių, tokių kaip Upside Down Fizz, patiekiamas su daržovių traškučiais ir imbiero espuma. Gyvas fortepijonas popietės laimingos valandos metu padeda sustiprinti nesenstančią erdvės transcendenciją. Jei norite eiti prabangiai be alkoholio, viešbutis dabar siūlo Bridžertono tematikos popietės arbatą, sukurtą bendradarbiaujant su „Netflix“.

Šventoji Morka: Taip pat Naitsbridžo mieste šis augalinės kilmės taškas užkariauja gerbėjus savo įnoringu meniu, kuriame nėra glitimo, cukraus, konservantų ar priedų. Ne visada lengva rasti gilių skonių, atsižvelgiant į tokius apribojimus, tačiau virtuvė yra tinkama, nes ji pateikia daugybę išradingų pasiūlymų, įskaitant pikantiškus sušius, guodžiantį „Šepardo pyragą“ ir daugiametį mėgiamąjį „Sexy Tofu“: to paties pavadinimo baltymą, papuoštą raudonaisiais pipirais. ir žemės riešutų padažo. Kartu esantis baras „Holy Bar“ atitinka tą kūrybiškumą ir demonstruoja saują subalansuotų kokteilių, įkvėptų taro kortelių. Naujas sekmadienio priešpiečių meniu žadama pritaikyti ne mėsėdžiams, kurie vis dėlto trokšta angliškos baltymų turinčios savaitgalio kepsnių tradicijos.

Berners taverna: iš dalies restoranas, dalis meno galerija, šis Fitzrovo pagrindinis atrama yra visapusiškas šedevras. Didelės mėsos lėkštės, įskaitant Côte de Boeuf ir lėtai keptą ėrienos mentę, gali padėti daugeliui pamatyti, kad tai modernizuotas kepsnių restoranas. Tiesą sakant, tai neturėtų jokių problemų laikytis tokio sprendimo. Tik nemiegok čia ant jūros gėrybių: užkandžiui krevečių kokteilis su omarų želė ir vasabi tyre; prabangus žuvies ir traškučių užkandis; ir, svarbiausia, omarų mac ir sūris yra toks pat ekstravagantiškas, kaip ir bet kuris, koks jums patiko. Kokteiliai gaiviai pakelia nuotaiką. Lengvesnio aperityvo mėgėjai gali rinktis iš kintančio šampano vežimėlio. Virtuvei vadovauja Michelin žvaigždute įvertintas šefas Jasonas Athertonas. Jis buvo išleistas Londono leidime dar 2013 m., sulaukęs didžiulės fanfaros, tačiau ir šiandien išlieka toks pat vertas.

Vaistinė: Ši Japonijos įkvėpta užkandinė, kuri vadinasi „Shoreditch Izakaya“, taip pat gali pasigirti įspūdingais kokteilių bonafide. Jų Zen sodas sulieja žaliąją arbatą ir shiso elementus į martinio teritoriją; Port To The City – manhetenas, pagamintas giliau su kakava ir kava; o Tekirawan pagardino agavos spiritu čili likeriu ir yuzu kusho. Pavydėtiną spiritinių gėrimų ir sake prie stiklinės ir grafino sąrašą taip pat verta patyrinėti tvarkingai. Japoniškas viskis ir romai yra ypač gerai atstovaujami. Kalbant apie maistą, verta užsisakyti sušių suktinukus su šviežiais krabais ir sultinga karaage. Bet tik atminkite – robata karaliauja. O kadangi tai Shoreditch, erdvė užpildyta gyvų DJ sesijų ritmais penktadienio ir šeštadienio vakarais.

Walmerio pilis: ši legendinė vandens telkinio Noting Hilo širdyje istorija siekia ilgą 1853 m. Neseniai ji vėl atidaryta kaip restoranas ir viskio baras, bendradarbiaujant su The Craigellachie Hotel.viena iš labiausiai aukštų užeigų Škotijos šalyje. Partnerystės idėja yra atnešti nedidelį Speyside skonį į Londoną. Haggis bonbons, škotiška elniena karpačio pavidalu, sūrio mėsainiai, sudaryti iš kalnų jautienos ir Orkney sūrio, yra tik keletas būdų, kaip jaučiamas transportavimo poveikis. Tačiau škotų žinovus labiau privers tai, kas vyksta viršutiniame aukšte: vieno salyklo šventovė, atidaroma vėliau šį pavasarį.

Dvidešimt du: Londono Mayfair rajonas nėra svetimas privatiems narių klubams. Tačiau naujausias pavyzdys, pasiekęs kraštovaizdį šį balandį, suteikia tam tikrą prieinamumą, tačiau nieko neperduoda išskirtinei elegancijai. Stulbinantis 42,500 31 kvadratinių pėdų turtas yra žinomų verslininkų Navid Mirtorabi ir Jamie Reuben idėja. Jis yra Edvardo laikų dvare su vaizdu į Grosvenor aikštę. Be didingų privačių erdvių, jame yra visą dieną veikiantis viešasis restoranas, keli barai ir šokių klubas – viskas po XNUMX liukso prabangiu viešbučiu. Virtuvei vadovauja vyriausiasis šefas Alanas Christie, kuris žada šiuolaikinius britiškus meniu su Viduržemio jūros regiono įtaka. Erdvėje bus išskirtiniai specialūs gėrimų išpilstymai iš aukščiausios lentynos pavadinimų, įskaitant Patron ir „Macallan“. Svečiai, apsistoję vietoje, turės prieigą prie narių klubo.