Didmeninės kiaušinių kainos „nukrito“ nuo rekordinių aukštumų gruodį

didmeninė prekyba kiaušinių kainos pastarosiomis savaitėmis pakilo nuo rekordinių aukštumų, o tai reiškia, kad vartotojai netrukus gali pajusti palengvėjimą parduotuvė.

Tačiau kiaušinių kainų dinamika nuo didmeninės iki mažmeninės rinkos, be kitų veiksnių, reiškia, kad tai nėra tikras dalykas trumpuoju laikotarpiu.

Remiantis duomenimis, pirmadienį kainos nukrito iki 2.61 USD už tuziną kiaušinių – 52 proc. mažiau nuo didžiausios 5.43 USD vertės gruodžio 19 d. ir 47 proc. nuo 2023 m. pradžios. Urneris Baris, rinkos tyrimų įmonė, kuri specializuojasi didmeninės prekybos maisto pramonėje. Vidurio vakarų didelio balto kiaušinio kainų etalonas yra plačiai cituojamas barometras kiaušinių pramonėje.

„Kainos krito“, – sakė „Urner Barry“ vyresnysis analitikas Angelas Rubio. „Tai didelis, didelis koregavimas žemyn.

Per metus, kuriems būdinga istoriškai aukšta infliacija, kiaušinių kainos buvo išskirtinės 2022 m. kyla greičiau nei beveik visos kitos vartojimo prekės.

Vidutinės mažmeninės kainos 60 m. padidėjo beveik 2022 proc vartotojų kainų indeksas.

Remiantis mėnesiniais Darbo statistikos biuro duomenimis, gruodį keliolika didelių A klasės kiaušinių vartotojams kainavo vidutiniškai 4.25 USD, daugiau nei dvigubai daugiau nei 1.79 USD prieš metus. duomenys.

Daugiau iš "Personal Finance":
Esant infliacijai, pirkėjai bakalėjos parduotuvėse kreipiasi į dolerių parduotuves
Sumažėjus infliacijai, taupytojai 2023 m. ruošiasi dideliam laimėjimui
64% amerikiečių gyvena nuo atlyginimo iki algos

2022 m. JAV patyrė mirtiniausią paukščių gripo protrūkį istorijoje, nusinešusį milijonus paukščių ir gyvybių. gerokai trikdantis kiaušinių tiekimo, pasak maisto ekonomistų.

Liga, kuri yra užkrečiama ir mirtina, paveikia daugelio rūšių paukščius, įskaitant kiaušinius dedenčias vištas. Paprastai atvejai išnyksta iki vasaros, bet tai neįvyko 2022 m.; nauji protrūkiai sutapo su didžiausia paklausa apie žiemos švenčių sezoną.

Viena grupė, „Farm Action“, paprašė Federalinės prekybos komisijos ištirti galimą „susitarimo schema“ tarp kiaušinių tiekėjų, siekdami išlaikyti aukštas kainas, nors maisto ekonomistai iš esmės sumenkino šią galimybę.

„Labai patogeniškas paukščių gripas“ galiausiai nužudė apie 58 milijonus paukščių 47 valstijose, pagal Ligų kontrolės ir prevencijos centrai. Ankstesnis rekordas buvo nustatyti 2015 m., kai nugaišo 50.5 mln. 

Paprastai, kai nustatomas paukščių gripo atvejis, ūkininkai turi išnaikinti savo pulkus, siekdami užkirsti kelią ligos plitimui, sakė ekonomistai. Gali praeiti mėnesiai, kol tas ūkis vėl pradės gaminti ir pardavinėti kiaušinius. Tuo tarpu pirkėjai turi rasti naujų tiekėjų, kad galėtų kaupti lentynas – tai dinamika, kuri vyksta visoje šalyje ir padidino kainas.

Tačiau nuo gruodžio 20 d. nebuvo pastebėta naujų paukščių gripo protrūkių tarp komercinių kiaušinius dedančių paukščių, pagal JAV žemės ūkio departamentas.

Ilgas laikotarpis be kliūčių kiaušinių gamyboje suteikė tiekėjams atokvėpį ir rinkai laiko atsigauti, sakė Brianas Moscogiuri, vienos didžiausių kiaušinių tiekėjų JAV „Eggs Unlimited“ pasaulinės prekybos strategas.

Moscogiuri teigimu, vartotojų paklausa taip pat paprastai mažėja sausio ir vasario mėnesiais, o tai dar labiau sumažina kainų spaudimą.

USDA neseniai nurodė vartotojų „pasipriešinimą rekordiškai aukštoms kainoms bakalėjos parduotuvėse visoje šalyje“ kaip dar vieną mažėjančios ir žemesnės nei vidutinės kiaušinių paklausos priežastį.

USDA: „Didmeninės kainos nuolat mažėjo nuo 2022 m. pabaigos aukštumų, o tai padėjo palaikyti mažmenininkų pastangas sumažinti kainas iki vartotojams priimtinesnio lygio. sakė vasario 3.

USDA savaitiniai mažmeninės kiaušinių prekybos duomenys yra neryškūs, todėl sunku suprasti, kaip mažmeninėje rinkoje gali atsirasti didmeninių kainų kritimas.

Vidutiniškai užtrunka maždaug keturias savaites, kad mažmeninės kainos atspindėtų didmeninių kainų tendencijas, sakė Rubio. Tai reiškia, kad vartotojai vasario mėnesį gali jausti palengvėjimą, sakė jis.

Mažmeninės kainos paprastai būna mažiau nepastovios nei didmeninės kainos. Rubio teigė, kad kas 10% sumažinus arba padidėjus didmeninei kiaušinių kainai, vartotojai gali tikėtis, kad mažmeninės kainos pasislinks vidutiniškai apie 2%.

Tačiau kiaušinių paklausa taip pat paprastai didėja savaitėmis prieš Velykas, kurios šiemet patenka į balandžio 9 d., todėl sunku nustatyti, kaip reaguos kainos, sakė Rubio.

Tačiau yra ir kitų veiksnių, dėl kurių mažmeninės kiaušinių kainos gali pakilti ilgiau.

Pasak ekonomistų, prekybos centrų tinklai ir kiti kiaušinių mažmenininkai ne visi savo lentynų kainas sieja su didmeninių kainų pokyčiais. Jie gali pirkti kiaušinius iš tiekėjų pagal skirtingas formules; kai kurie yra bent iš dalies susieti su kaina kukurūzai ir sojos pupeliųPavyzdžiui, kurie kainuoja daug auginti ir šerti viščiukus, sakė Moscogiuri.

Nors šių žaliavų kainos nukrito nuo aukštumų po Rusijos invazijos į Ukrainą 2022 m. pradžioje, jos išlieka istoriškai pakilusios.    

Kai kurie prekybos centrai galbūt bandė mažinti kiaušinių kainas, kad neatgrasytų vartotojų apsipirkti, ir dabar gali bandyti susigrąžinti dalį savo nuostolių prieš sumažindami mažmenines kainas, sakė Moscogiuri.

„Kaip greitai jie nori perkelti kainas, priklauso nuo mažmenininko“, – sakė jis.

Nors paukščių gripas nepaveikė komercinių kiaušinius dedančių pulkų nuo gruodžio mėnesio, buvo patvirtinti atvejai tarp kitų paukščių rūšių – tai reiškia, kad tai vis dar yra „didelė rizika, kylanti į pavasario migraciją“, sakė Moscogiuri. Pirmasis atvejis tarp kiaušinių sluoksnių pernai buvo aptiktas Vasario 22 d.