TOPLINE
Vidutinė keliolikos kiaušinių kaina JAV tebėra 4.25 USD – dvigubai daugiau nei buvo prieš metus – ir nors 2022 m. padidėjusi infliacija šiek tiek prisidėjo, tikroji priežastis, dėl kurios kiaušinių kainos išlieka didelės (kitaip infliacija mažėja), yra paukščių gripas, sunaikino vištų augintojus, dėl to nukentėjo net 57 mln.
Krogerio bakalėjos parduotuvėje parduodamos dėžutės su kiaušiniais. Kiaušinių kainos JAV nuolat kyla ... [+]
Getty Images
svarbiausi faktai
A pranešti JAV žemės ūkio departamento, stebinčio maisto kainų perspektyvas, duomenimis, 59 m. gruodžio mėn. kiaušiniai pabrango iki 2022 proc., o tai yra didžiausias maisto produktų kainų augimas per metus.
Pagrindinė priežastis, kodėl kiaušinių kainos išlieka aukštos, yra paukščių gripo viruso plitimas, prasidėjęs 2022 m. pradžioje ir jau palietęs daugiau paukščių nei 2015 m. pagal į Ligų kontrolės centrus.
Paukščių gripas paveikia daugiau nei 100 paukščių rūšių ir gali greitai išplisti, o vištų mirtingumas nuo 90 % iki 100 %. pagal į CDC.
Iki šiol 57 valstijose dėl gripo viruso buvo nužudyti 47 milijonai paukščių. duomenys iš USDA, palyginti su 50 mln. paukščių, nukentėjusių 21 valstijoje 2015 m.
Paukščių gripas retkarčiais pasitaiko ir buvo siejamas su žmonių mirtimi Azijoje, Afrikoje, Europoje, Ramiojo vandenyno šalyse ir, nors retai, kai kurie paukščių gripo atvejai sukėlė ligas Šiaurės Amerikoje, sako CDC.
Gruodžio mėn., kai kiaušinių paklausa buvo aukščiausia visų laikų dėl prasidėjusio atostogų sezono ir vis dar aukštai infliacijai, keliolikos kiaušinių vidutinė kaina visoje šalyje siekė 4.25 USD, daugiau nei du kartus per metus (1.78 USD). ), pagal duomenys iš JAV darbo statistikos biuro.
Kai kuriose valstijose, pavyzdžiui, Kalifornijoje, kiaušinių kainos siekia 7 USD už a tuzinas, daugiausia priskiriama valstybei įstatymas kuris įpareigoja kiaušinių gamintojus auginti narveliuose esančias vištas, kuris įsigaliojo praėjusiais metais ir iki šiol, vien nuo paukščių gripo žuvo 4 mln. narveliuose laikomų vištų, todėl tiekimas buvo mažas, nes paklausa išliko didelė.
Vartotojų valgymo įpročiai taip pat turi įtakos staigiam kiaušinių kainų augimui, nes kiaušinių vartojimas 17–2012 m. išaugo 2021 proc. pranešti iš USDA ir netgi aplenkė raudoną mėsą.
Kadangi po švenčių vartotojai nebevartoja kiaušinių, kiaušinių kainos pradės mažėti, nes kiaušinių gamintojai turės daugiau laiko sukaupti atsargų ir sutelkti dėmesį į tai, kaip kovoti su paukščių gripo virusu iki kitų švenčių poreikio balandžio mėn. apžvalga USDA.
Stebinantis faktas
Nors Kalifornijos kiaušinių kainos be narvų reikalavimo išlaikė aukštas, kitose valstijose, kuriose kiaušinių gamintojams taikomos laisvesnės taisyklės, ekologiški produktai arba be narvelių iš tikrųjų gali būti pigesnis pasirinkimas. Uždarbis pranešti „Cal-Maine Foods“, didžiausias JAV didmeninės prekybos kiaušinių gamintojas, pažymėjo, kad įprasti kiaušiniai kainavo nuo 1.15 USD 2021 m. iki 2.88 USD 2022 m., o specialūs kiaušiniai (ekologiški arba be narvelių) atpigo nuo 1.81 USD 2021 m. iki tik 2.37 USD 2022 m.
Svarbi citata
„Gripas yra svarbiausias veiksnys, darantis įtaką kiaušinių kainoms“, – sakė Ajovos valstijos universiteto Kiaušinių pramonės centro verslo analitikas Maro Ibarburu. "The Washington Post. „Turime pažiūrėti, ar daugiau paukščių nėra paveikti gripo. Jei protrūkį suvaldysime, kas mėnesį bus geriau“, – apie kiaušinių kainas kalbėjo jis.
Pagrindinės aplinkybės
Paukščių gripas, kuris paveikė daugumą paukščių ir kiaušinių gamintojų visoje JAV, prasidėjo vasarį, kai Ajova, didžiausia kiaušinių gamintoja JAV, nukentėjo labiausiai. Ankstesnis protrūkis, trukęs nuo pradinio DPPG aptikimo 2014 m. gruodžio mėn. iki galutinio aptikimo 2015 m. birželio mėn., buvo vienas iš svarbiausių gyvūnų sveikatos įvykių JAV. pranešti iš USDA. Naujausia kiaušinių rinkos apžvalga pranešti USDA teigia, kad nors didmeninės kartoninių kiaušinių kainos pradeda mažėti ir paklausa mažėja nuo švenčių lygio, vartotojų paklausa ateinančiais metais išlieka didesnė, palyginti su 2022 m., o vidutinė kaina yra 4.25 USD už tuziną.
Šaltinis: https://www.forbes.com/sites/anthonytellez/2023/01/12/why-are-egg-prices-still-so-high-its-not-the-reason-you-think/