Vyno langai Renesanso laikų Florencijoje palengvinti tiesioginį pardavimą vartotojams

Vyno pardavimas tiesioginiam vartotojui (DTC) JAV, kur gamintojai butelius siunčia tiesiai į namų ūkius, aplenkia platintojus ir mažmenines parduotuves. Tam reikia daugiau gamintojų pastangų parduoti, tačiau tai gali būti atlyginta mokesčių lengvatomis.

Turtingos Italijos Florencijos miesto šeimos Renesanso laikotarpiu naudojo panašią DTC taktiką, kad sumažintų savo mokesčius. Trumpa, gerai iliustruota ir įtraukianti knyga pavadinimu Vyno langai Florencijoje ir Toskanoje-Florencijos meno istorikų Diletta Corsini ir Lucrezia Giordano [BDV, 2021] – atskleidžia intriguojančią verslo taktiką.

Didžiąją eros dalį, apimančią viduramžių ir Renesanso dalis, įskaitant 16^th ir 17^th šimtmečius Florencijoje vyną galėjo parduoti tik pirkliai, o šie pirkliai turėjo būti galingųjų Arte dei Vinattieri gildija. Ši gildija taip pat kontroliavo tavernos darbo valandas ir pardavimo kainas bei nurodė, kur galima parduoti vyną. Tačiau buvo svarbi vietinių įstatymų išimtis: žemės savininkai galėjo pirkti vyną, kurį pagamino nuomininkai, užėmę jų ūkio žemę, o vėliau parduoti jį tiesiogiai iš savo privačių namų – pagal didžiojo kunigaikščio Cosimo I de'Medici dekretą. Toskanos, 1559 m. Kai šis namų ūkiams skirtas vynas pateko pro miesto vartus, jis buvo atleistas nuo mokesčių. Tokios galingos ir turtingos šeimos, kaip Machiavelli, taip pat kitos, šiandien vis dar stiprios vyno prekyboje – Frescobaldi, Antinori ir Ricasoli – laikėsi šio įstatymo ir pardavinėjo vyną iš savo dažnai gražių namų miesto gyventojams.

Šios sultys buvo parduodamos tam tikrų leistinų matmenų kolbose. Pardavimo sandoriai vyko per nedidelius akmeninius portalus gyvenamųjų namų sienose. Šie maži langai, arba buchette [vienaskaita yra buchetta], leidžiamos tik reikiamo dydžio ir ne didesnės kolbos. Šie maži portalai taip pat sumažino įsilaužėlių įsilaužimo riziką ir sumažino užteršimo riziką, kai 1629–1633 m. Florencijoje nusirito buboninio maro banga, nusinešusi 12 % miesto gyventojų. Pardavėjai galėjo supilti vyną į kolbas, pastatytas ant lango atbrailos, tada varine lazdele susemti mokėjimų monetas prieš įmesdami jas į actą, kad nukenksmintų. Lygiai taip pat, kaip Covid-19 pandemija pakeitė mažmeninės prekybos parduotuvių įėjimo ir išėjimo taškų naudojimą, kad būtų kuo mažiau kontaktų su žmonėmis, buchette sumažėjęs pardavėjų ir pirkėjų kontaktas epidemijų metu.

Corsini ir Giordano knygoje išvardyta 180 vyno langų arba buchette, vis dar egzistuojančiame šiame pagrindiniame Renesanso mieste. Per pastarąją Covid-19 pandemiją kai kurie iš tų pačių portalų vėl buvo naudojami prekybai kava, vynu, užkandžiais ir maistu.

Knygoje pateikiama istorinė informacija apie šiuos komercinių sandorių taškus ir gatvių adresai, kuriuose galite rasti šias architektūrines anomalijas. Kadangi gatvių numeracija Florencijoje gali skirtis, galbūt norėsite paklaidžioti miesto gatvėmis ir žiūrėti, ar neatsiranda tokių angų, nesiėmę žinyno. Kai kurie buchette yra gerai išsilaikę su istorinėmis lentomis; kiti atrodo apleisti ir pamiršti.

Knygoje išvardyti septyni bucchete palei Borgo degli Albizi gatvę miesto centre. Praėjus kelioms minutėms po pasivaikščiojimo per pastarąjį savaitgalį, radau vieną gatvėje adresu 26. Pridedama lenta su užrašu „Buchetta del Vino Wine Window“ ir yra Buchette del Vino kultūros asociacijos svetainė. Tai apima bendrą informaciją apie šiuos portalus lankytojams. Corsini ir Giordano knygoje taip pat yra tokių langų vietų žemėlapis kituose Toskanos miestuose, tokiuose kaip Siena, Luka, Pistoja ir Pratas.

Tai buchette Istoriškai svarbūs ir langai į praeitį – primena, kad mokesčiai ir ligos vis dar keičia mūsų supančią prekybą ir architektūrą.