Šioje nuotraukos iliustracijoje avižų pienas parodytas 20 m. Gegužės 2021 d. Čikagoje, Ilinojaus valstijoje.
Scotas Olsonas | „Getty“ vaizdai
Panašu, kad Volstrytas rūgsta dėl augalinių pakaitalų.
Akcijos Už mėsos ir Avižinis šiais metais prarado daugiau nei pusę savo vertės. Akcijos yra populiarios ir santykinai neseniai atėjusios į viešąsias rinkas, linkusios į didelius šuolius ir staigų vertės kritimą, nepastovumą, kurį tik dar labiau padidino platesni rinkos svyravimai ir trumpalaikių vertybinių popierių pardavėjų spaudimas.
Beyond Meat prekyba 87% mažesnė už visų laikų rekordą, o "Oatly", kuri penktadienį minės pirmąsias savo kaip akcinės bendrovės metines, daugiau nei 80% mažesnė už savo debiutinę kainą.
Pramonės ekspertai teigia, kad nuosmukis gali reikšti neišvengiamą sukrėtimą, nes investuotojų optimizmas susitaps su realybe.
Po daugelio metų augančių pardavimų vartotojų susidomėjimas mėsos alternatyvomis mažėja. Remiantis „Nielsen“ duomenimis, augalinės mėsos mažmeninė prekyba per 52 savaites, pasibaigusias balandžio 30 d., buvo beveik nepakitusi, palyginti su laikotarpiu prieš metus. Rinkos tyrimų bendrovė IRI nustatė, kad bendras mėsos pakaitalų kiekis per pastarąsias 5.8 savaites sumažėjo 52%.
„Mes tai matėme daugelyje kategorijų, kurios praeityje kyla. Jie turi supurtymo laikotarpį“, "Kellogg Generalinis direktorius Steve'as Cahillane'as sakė gegužės pradžioje per bendrovės pajamų skambutį.
„Kellogg“ priklauso „Morningstar Farms“ – augalinės kilmės produktų kategorijos žaidėjas, turintis 47 metus maisto prekių parduotuvėse. „Morningstar“ yra populiariausia mėsos alternatyvų pardavėja, IRI duomenimis, turinti 27% dolerio akcijų. Beyond yra antroje vietoje su 20% dolerio akcijų, o Impossible Foods seka trečioje vietoje su 12%.
„Varžybos dėl masto, lenktynės dėl rinkos dalies, lenktynės dėl pardavimų augimo ir vartotojų išlaikymo laikui bėgant vyks“, – ketvirtadienį „Food Business News“ pristatytoje komisijoje sakė Chrisas DuBoisas, IRI baltymų praktikos vyresnysis viceprezidentas. .
Žemyn einanti spiralė
Tada įmonės didžiąją dalį šių lėšų skyrė rinkodarai, kad paskatintų vartotojus išbandyti savo augalinius produktus. Arena taip pat augo vis daugiau žmonių, nes tradicinės maisto įmonės ir naujos įmonės pradėjo siekti to paties augimo. "Tyson Foods", vienkartinis investuotojas į Beyond, pristatė savo augalinės kilmės liniją. Taip padarė ir kiti mėsos perdirbimo milžinai JBS ir Cargill.
„Taip pat matėte neracionalų šios kategorijos gausą ir daugybės naujų žaidėjų įėjimą, kuris užėmė daug vietos lentynoje, pareikalavo daug išbandymų ir, tiesą sakant, ne visada aukščiausios kokybės pasiūlymai“, – sakė Cahilllane. analitikai apie Kellogg's pajamų skambutį.
Išpardavimas
Lūžis įvyko lapkritį, kai Maple Leaf Foods Aucoin teigimu, suskambo pavojaus signalas, kad jos augalinės kilmės produktų augimas lėtėja. Kanados įmonė 2017 m. įsigijo augalinius prekių ženklus „Field Roast“, „Chao“ ir „Lightlife“, kaip įėjimo tašką į sparčiai augančią kategoriją.
„Per pastaruosius šešis mėnesius netikėtai greitai sulėtėjo augalinių baltymų kategorijos augimo tempai. Žinoma, mūsų pasirodymas dėl to nukentėjo. Tačiau labiau susirūpinimą keliančių faktų rinkinys yra susijęs su kategorijų našumu, kuris iš esmės yra nenuoseklus“, – lapkritį investuotojams sakė „Maple Leaf“ generalinis direktorius Michaelas McCainas per bendrovės trečiojo ketvirčio pelną.
Bendrovės vadovai teigė, kad „Maple Leaf“ peržiūrės savo augalų portfelį ir strategiją.
Mažiau nei savaitei po Maple Leaf įspėjimo, Beyond Meat nuvylė investuotojus savo blankiais rezultatais, net ir po to, kai mėnesiu anksčiau buvo perspėjęs apie silpnesnius pardavimus. Beyond tai sukėlė daugybė veiksnių, tokių kaip didėjantis Covid viruso delta variantas ir platinimo problemos, tačiau jo verslas dar neatsigavo.
Trečiadienį paskelbti „Beyond“ pirmojo ketvirčio rezultatai žymi trečią ataskaitinį laikotarpį iš eilės, kai bendrovė patyrė didesnius nei tikėtasi nuostolius ir nuviliančias pajamas.
„Beyond Meat“ generalinis direktorius Ethanas Brownas trečiadienio skambutyje analitikams sakė, kad silpnus bendrovės rezultatus lėmė keturi veiksniai: minkštumas visoje augalinės kilmės kategorijoje, vartotojų perėjimas nuo šaldomos mėsos prie šaldytos, didesnės nuolaidos ir padidėjusi konkurencija.
Konkurencija taip pat padarė spaudimą Oatly. JAV avižų pieno kategorija nuolat auga, tačiau „Oatly“ praranda rinkos dalį, nes žaidėjai, turintys didesnį mastą, išleidžia savo versijas. Pieno įmonė HP Hood's Planet Oat neseniai aplenkė Oatly ir tapo geriausia avižų pieno gamintoja JAV