Ekstremalus Kalifornijos karštis, maisto gaminimas kartu su Lynja geriausių Forbes kūrėjų sąraše ir greito maisto darbuotojų žaidimo keitiklis

IGalbūt grįšite į mokyklą, bet vasaros karštis toli gražu nesibaigė. Siaubinga temperatūra ypač smogė Kalifornijoje. Antradienio popietę Sakramento centre buvo sumuštas 100 metų senumo rekordas, kai termometrai užfiksavo naują visų laikų aukščiausią 116 laipsnių temperatūrą.

Valstybės elektros tinklas iki šiol elektros energijos tiekimo nutraukimo išvengė. Bet tai gali trukti neilgai. Ir kas pasakys, ar infrastruktūra atlaikys kitą ekstremalią karščio bangą.

Jungtinės Tautos šią savaitę paskelbė naujausią pasaulinę maisto ir žemės ūkio ataskaitą, o prognozė nėra graži. Yra mažai galimybių plėsti ūkininkavimą, o žmogaus sukeltas dirvožemio degradavimas paveikia daugiau nei trečdalį visos žemės ūkio paskirties žemės. Vandens trūkumas taip pat kelia grėsmę maždaug 3.2 mlrd. žmonių, gyvenančių ūkininkavimo srityse.

Daugelis Amerikos gyventojų – nuo ​​Džeksono (Misisipės valstijoje) iki Flinto (Mičigano valstijoje) – jau žino, kas tai yra. Kada pramonė kartą ir visiems laikams priims šį pažadinimo skambutį?

– Chloe Sorvino, personalo rašytoja

Tai yra „Forbes“ naujienlaiškis „Fresh Take“, kuris kiekvieną penktadienį atneša jums naujausią informaciją apie dideles idėjas, keičiančias maisto ateitį. Norite gauti jį į savo pašto dėžutę kiekvieną savaitę? Užsiregistruokite čia.

Kas yra šviežia

Kodėl AB257 gali pakeisti Kalifornijos greitojo maisto darbuotojų gyvenimą. Kalifornijos AB257, greito atkūrimo aktas, buvo priimtas valstijos įstatymų leidėjo. Naujasis įstatymo projektas leistų greito maisto darbuotojams dalyvauti visos pramonės atlyginimų ir standartų nustatymo taryboje, rašo Errolas Schweizeris.

Kodėl kažkas tokio įtikinamo ir taip ginčytina? Agroekologija gali skatinti įvairovę, atsparumą, socialines vertybes, kultūrines praktikas ir cirkuliarumą. Kodėl tai taip ginčytina, klausia Danielle Nierenberg?

Internetinė bakalėjos parduotuvė netinkamai tinka konkurentams įsigyti netinkamo maisto Vadinamųjų „bjaurių“ produktų ir perteklinių bakalėjos prekių tiekėjas „Misfit Market“ planuoja įsigyti kitą „Forbes“ iki 30 metų kompaniją „Imperfect Foods“, tikėdamasis, kad tvarus apsipirkimas bus pelningas. Gali būti, kad horizonte gali būti IPO, praneša Olivia Peluso.

VAIZDO ĮRAŠAS: „TikTok“ išgarsėjo būdamas 66 metų: kaip Lynja per antrąją karjerą sulaukė 11 milijonų sekėjų Jaunystė gali būti švaistoma jaunimui, bet „TikTok“ ne – kaip įrodė Lynja. Būdama 66 metų Lynn Yamada Davis, Masačusetso technologijos institute baigusi statybos inžinerijos laipsnį, o Kolumbijos universitete – MBA ir MPH, išpopuliarėjo – niekada neatspėsite – gamindama maistą. Keista, nes ji sako, kad niekada nebuvo taip gerai. Tačiau kai 2021 m. liepos mėn. jos filmuotojas sūnus į „TikTok“ įkėlė specialių efektų kupiną vaizdo įrašą, kuriame ji gamina sumuštinį su šonine, kiaušiniais ir sūriu, ji susprogdino. Dabar jos paprastas gaminimas su Jurassic Park lygio efektais laimėjo sandorius su „Amazon“, „Chobani“ ir „McDonald's“ ir kt.

„Forbes“ geriausi 2022 m. kūrėjai Šie 49 socialinių tinklų žinovai ir vienas šuo iš naujo apibrėžia mūsų susijusio amžiaus įžymybes, pranešė ir redagavo Alexandra Sternlicht.

„PowerPlant Partners“ uždaro trečiąjį fondą su 330 mln „PowerPlant Partners“ pereis nuo investavimo į ankstyvos stadijos vartotojų verslą prie augimo stadijos vartotojų technologijų, paslaugų ir įgalinimo įmonių, uždarius 330 mln. USD vertės trečiąjį fondą, praneša Douglas Yu.

Optimistiškas „ilgalaikiškumas“ yra baisus gyvūnams Prieš pradėdami leisti laiką ir išteklius visatos kolonizavimui, pirmiausia išsiaiškinkime savo santykius su gyvūnais, rašo Brianas Katemanas.

„Chobani“ planuoja „Curdle“: kadaise garsus IPO nukrito vėsstant rinkoje Derekas Saulas praneša, kad jogurto gamintojas, kurio vertė kažkada siekė 10 mlrd.

My Darbo dienos savaitgalį vyko nuostabi kelionė į Bronkso miesto salą, kur paragauti geriausių keptų jūros gėrybių. Į šį užtepimą įeina šukutės, krevetės ir net kai kurios omarų uodegos. Nuotraukoje nepavaizduota: daug braškių daiquiris.

Chloe Sorvino vadovauja maisto ir žemės ūkio reportažams kaip „Forbes“ įmonės komandos personalo rašytojas. Ji knyga „Žalias sandoris: paslėpta korupcija, įmonių godumas ir kova už mėsos ateitį“ 2022 m. gruodį pasirodys kartu su Simon & Schuster „Atria Books“. Aštuonerius metus dirbantis „Forbes“ atvedė ją į slaptą „In-N-Out Burger“ bandomąją virtuvę, sausros krečiamus ūkius Kalifornijos centriniame slėnyje, išdegusius nacionalinius miškus, kuriuos kirto medienos milijardierius, šimtametę skerdyklą Omahoje ir net šokolado raguolių gamykla, sukurta kaip viduramžių pilis Šiaurės Prancūzijoje.

Dėkojame, kad skaitėte keturiasdešimt šeštąjį „Forbes Fresh Take“ leidimą! Leiskite man žinoti, ką manote. Prenumeruokite „Forbes Fresh Take“ čia.