Didelė infliacija ir jos sukurtos galimybės užsidirbti pinigų sugrąžino darbuotojus į restoranų pramonę, antradienį CNBC žurnalistui Jimui Crameriui sakė Danny Meyeris.
„Nėra abejonių, kad meniu kainos yra didesnės nei kada nors buvo. Bet atspėkite, ką tai reiškia – jei jūsų restoranuose yra arbatpinigių teikimo modelis, serveriai uždirba daugiau pinigų nei kada nors anksčiau“, – sakė restorano savininkas.Mad Money"
„Union Square Hospitality Group“ įkūrėjas pridūrė, kad bendrovės restoranai sumažina savo pajamas virėjams, nes jie užima pareigas, kuriose negalima gauti arbatpinigių.
Anot Meyerso, galimybė uždirbti daugiau pinigų dabar nei žemos infliacijos laikais paskatino darbuotojus grįžti į restoranus.
„Pirmą kartą mes iš tikrųjų esame lygiaverčiai pagal savo talentų skaičių, kaip ir 2020 m., kai pirmą kartą turėjome nutraukti verslą“, – sakė jis.
Restoranai kovojo su darbo jėgos stygiumi po to, kai 2020 m. prasidėjusi Covido pandemija privertė parduotuves uždaryti ir sumažinti darbuotojų skaičių. Nors pramonė atsigavo po pragaištingo smūgio, kai atsidarė parduotuvės, restoranai vis dar stengiasi atnaujinti savo darbuotojų sąrašus.
Pramonė vis dar buvo žemyn Nacionalinės restoranų asociacijos duomenimis, 6.1% jos darbuotojų, palyginti su priešpandeminiu lygiu gegužės mėn.
Meyersas pripažino, kad didelė infliacija ir didesnis kainų augimas kelia rimtą susirūpinimą vartotojams, nepaisant to, kad tai suteikia darbuotojams pranašumų.
„Turime perkelti [didesnes išlaidas], nes negalime išeiti iš verslo. Tai turi kažkur sustoti“, – sakė jis.
Užsiregistruokite dabar kad CNBC Investing Club galėtų sekti kiekvieną Jimo Cramerio žingsnį rinkoje.
Klausimai Cramer?
Skambinkite "Cramer": 1-800-743-CNBC
Norite giliai pasinerti į Cramerio pasaulį? Trenk jį!
Mad Money Twitter - Jim Cramer Twitter - Facebook - Instagram
Klausimai, komentarai, pasiūlymai „Mad Money“ svetainei? [apsaugotas el. paštu]
Šaltinis: https://www.cnbc.com/2022/08/09/restaurateur-inflation-has-helped-push-workers-back-into-the-food-industry.html