Slutty Veganas šį rudenį plečiasi į Harlemą

Populiarus veganiškas greito maisto restoranas plečiasi Niujorke, praėjus vos kelioms savaitėms po to, kai Atlantoje pagrįsta koncepcija buvo pristatyta Brukline.

Šlykštus veganas, Pinky Cole veganų tinklas su beveik kultu, lapkričio mėnesį atidarys antrąją vietą Niujorke adresu 300 West 135th Street. Tarnaus Slutty Vegan Harlem Išsinešiojantis meniu, kuriame pateikiami kūrybingi veganiški mėsainiai, sumuštiniai ir kt., pagaminti iš augalinės mėsos ir visų pavadinimų.

„Man tai yra viso rato akimirka“, - sako Pinky. „Už kelių kvartalų turėjau restoraną, kuris buvo sunaikintas per riebalų gaisrą. Grįžti į vietą, kuri padėjo man pradėti, yra toks didelis dalykas, kad įgyvendinčiau savo svajonę, ir tai, tiesą sakant, yra mano atpirkimo istorija!

Naujasis forpostas bus aštuntasis prekės ženklo pastatas, kuris atsidarys 2022 m. rugsėjo mėn.

Visą meniu bus galima išsinešti ir pristatyti, įskaitant gerbėjų mėgstamus patiekalus, tokius kaip „One Night Stand“, mėsainį su veganiška šonine, veganišku sūriu, karamelizuotais svogūnais, salotomis, pomidorais ir „Slut Sauce“ ant veganiškos havajietiškos bandelės ir „Fussy Hussy“ – mėsainis su marinuotais agurkais, veganišku sūriu, karamelizuotais svogūnais, salotomis, pomidorais ir „Slut Sauce“ ant veganiškos havajietiškos bandelės. Papildomi meniu variantai apima Heaux Boy su veganiškomis krevetėmis, įmuštomis į Naujojo Orleano stiliaus tešlą, ir Hollywood Hooker, veganišką pjaustytą Philly su jalapeños, bulgarų pipirais ir karamelizuotais svogūnais, veganišku provolonu, salotomis, pomidorais, kečupu ir veganišku majonezu ant hoagie. .

2022 gegužę prekės ženklas šventė 25 mln. USD A serijos lėšų rinkimą turas, kurio rezultatas buvo įspūdingas Slutty Vegan įvertinimas 100 mln. USD, du kartus remiamas „Enlightened Hospitality Investments“ (įkūrė Danny Meyeris iš Union Square Hospitality Group) ir „New Voices Fund“ (vadovas milijardierius verslininkas ir ESSENCE Ventures generalinis direktorius Richelieu Dennis).

Prieš tai, kai Slutty Vegan's rugsėjį Brukline atidarė daugybę aistringų gerbėjų ir kaimynų, norinčių išbandyti augalinę greitąją pėdą, Slutty Vegan turėjo iššokančiųjų langų Niujorke, įskaitant partnerystę su Suplakti Pakratyti riboto leidimo SluttyShack veganiškam mėsainiui.