Po ketverių metų pandemijos uždelsimo, 2023 m. gegužės mėn. Niujorke atidaryta Pure Grit BBQ, augalinės kilmės kepsnių užkandinė… [+] Mieste, tačiau ne visi jos patiekalai būtinai yra sveiki. Pure Grit sutikimu...
tag: Vegan
„Hershey-Backed Blue Stripes“ gamina kakavos produktus iš lukštų ir visko
Odedas Brenneris, „Blue Stripes Cacao“ generalinis direktorius, gamina perdirbtus produktus, kuriuose naudojama visa kakavos ankštis. „Blue Stripes Upcycling“ – tam tikra kulinarinė alchemija, kuri maisto atliekas paverčia valgomuoju auksu, yra viena iš...
Mados odos dezinformacijos problema ir kodėl „veganiškas“ nereiškia „tvarus“
Bella Hadid, vilkinti juodą veganišką odinę striukę ir kelnes, Paryžiaus mados savaitė. GC Images Nors „alternatyvios odos“ ir toliau pritraukia didžiules investicijas, kai kurie dizaineriai pasisako...
Gregorio kava yra augalų meka
Su tokiais partneriais kaip „Eat Just“ ir „Beyond Meat“ „Gregorys Coffee“ siūlo daugybę veganiškų pasirinkimų. Tedas + Chelsea Cavanaugh Jei maisto ir gėrimų pramonėje yra kokia nors dorybė, kuri aiškiai jaučiasi Amerikoje...
Štai švarus, augalinės kilmės ir sveikos uragano mitybos planas
Jei laukia ekstremalūs orai, normalu panikuoti... Ypač jei norite pamaitinti savo šeimą maistingais patiekalais, žinodami, kad gali trūkti elektros energijos ir vandens neribotam laikui...
Kaip „Mėsa ateitis“ padėjo įkvėpti auginamos mėsos tendenciją
Grynuoliai, pagaminti iš laboratorijoje užaugintos vištienos, demonstruojami per žiniasklaidos pristatymą Singapūre, … [+] pirmojoje šalyje, leidžiančioje parduoti mėsą, pagamintą neskerdžiant jokių gyvūnų.
Princas Williamas ragina televizijos pramonę tapti tvaresne
LONDONAS, ANGLIJA – RUGSĖJO 16 d.: Princas Williamas, Kembridžo kunigaikštis, Britų akademijos prezidentas… [+] Kino ir televizijos meno (BAFTA) aplankys naują parodą labdaros organizacijos...
Kaip tvarumas gali pakeisti maisto grandinę
Tai graži, natūraliai atrodanti scena. Bet ne maisto pramonės ateitis. (Tomo nuotrauka… [+] Stoddart / Getty Images) Getty Images Kad ir kokie būtų suinteresuoti vartotojai, tvarūs...
Viltis dėl formulės trūkumo, „McDonald's“ palieka Rusiją ir sparčiai auga vištienos kainos
Pirmosiomis pandemijos savaitėmis netikros mėsos pardavimas mažmeninėje prekyboje išaugo maždaug 200 proc., ir šis ažiotažas padėjo sektoriui užsitikrinti daugiau nei 2 mlrd. USD finansavimą. Daug to atėjo iš rizikos kapitalo...
Ką Vakarų sausra reiškia maistui, kodėl maisto pramonei reikia ekonominio teisingumo ir ar pasiekėme veganiškų vištienos grynuolių piką?
„Fresh Take“ pradėjau siekti, kad tvarumas kiekvieną savaitę būtų pokalbio priešakyje, o ne tik tada, kai naujienlaiškis patenka į Žemės dieną. Beje, aš sutelkiau ypatingą dėmesį į klimatą...
Ar „veganų mafija“ perstojo už mėsos atsargų?
04 m. sausio 2020 d. „Beyond Meat“ mėsainis matomas Milano, Italijos, bare. (Mairo nuotrauka … [+] Cinquetti/NurPhoto per Getty Images) NurPhoto per Getty Images Šią savaitę Unovis Asset Managemen...