Vairuotojai, rizikuojantys savo gyvybėmis, kad pamaitintų alkanus ukrainiečius, Expo West padariniai ir įprasmins šoktelėjusias kainas

IPrabėgu savaitės pakilimų ir nuosmukių – o jūs? Galbūt „Expo West“ ir „SXSW“ bendravau daugiau nei per dvejus metus, o po keturių panelių jaučiuosi įvairiais būdais pakylėtas. Asmeninis pranešimas labai skiriasi, todėl aš taip pasiilgau išbandyti visus keistus ir jaudinančius kuriamus produktus. Netgi klumpės ir pernelyg panašios mėsos alternatyvos!

Tačiau buvau labai sutrikęs, kai išgirdau istorijas iš moterų, kurios buvo priekabiautos per Expo West. Mariam Elghani, Mariam's Garlic Goddess, įkvėptos jos Libano paveldo ir užaugusi netoli česnakų auginimo sostinės Gilroy, Kalifornijoje, įkūrėja LinkedIn parašė: „Aš nebijau iššūkių. Bijau, kad neturėsiu kito pasirinkimo, kaip tik atsisakyti savo įmonės, nes šios pramonės vyrai tiesiogine prasme kelia pavojų man ir kitoms moterims. Noriu, kad viskas pasikeistų, ir aš taip pat galiu būti tas, kuris paskatins pokalbį, bet man reikia palaikymo ir pokalbių.

Kalbėjausi su Elghani, kurio šeštadienis paštu pasiekė 1 mln., o su dumblių papildų rinkodaros specialiste Kati Philips, kuri pasidalijo savo patirtimi a paštu antradienį. Jų istorijos yra šiurpinančios ir jie ragina veikti: sukurkite paprastus būdus pranešti apie priekabiavimą parodoje. Tai ne paskutinis kartas, kai išgirsime apie šiuos verslininkus. Dabar norėčiau pabrėžti šiuos dalykus, kuriuos jie man pasakė mūsų pokalbiuose:

„Pirmąją dieną man buvo pasakyta, kad baruose vyksta visi sandoriai. Sutikau puikių žmonių, bet vėliau nutiko kiti dalykai“, – pasakojo Elghani. „Aš statau save į ugnies liniją, kad mano verslui atsirastų potenciali galimybė ką nors gero. Bet nieko nepadarė."

„Noriu, kad man būtų saugesnė aplinka“, – pridūrė Elghani. „Vien todėl, kad mano įmonė nėra didelė problema, dar nereiškia, kad galiu būti išnaudota ir negerbiama. Reikia nustatyti daugiau ribų, ypač besikuriantiems prekių ženklams, kurie yra daug labiau pažeidžiamoje padėtyje.

„Dalinuosi tuo kaip baltoji moteris, turinti didžiulę privilegiją ir remiama savo darbdavio bei vyro“, – sakė man Philips. „Daugelis kitų žmonių to neturi. Žvelgiant į priekį, neįsivaizduoju, koks turėtų būti jausmas, kai prie šios atskirties ir saugumo baimės ir atskirties jausmo pridedami daugiau sluoksnių. Galiu tik suprasti, kaip man buvo sunku. Galiu užjausti, bet negaliu to suprasti.

Carlotta Mast, „Expo West“ ir kitus natūralių produktų pramonės renginius organizuojančios bendrovės „New Hope Network“ vyresnioji viceprezidentė ir rinkos lyderė, sakė, kad būsimuose renginiuose „konkrečiai bus nurodyta, kad bet koks seksualinis priekabiavimas nebus toleruojamas ir dėl to bus skubus pašalinimas ir būsimas draudimas“.

„Mus įkvepia stiprybė ir drąsa moterų, kurios dalijosi savo patirtimi ir yra dėkingos už įtaką, kurią jų drąsa turės mūsų, kaip bendruomenės, darbui, kuriant pokyčius, kurių reikia norint nutraukti priekabiavimą“, – sakė Mastas. „Kultūros pokyčiai neįvyksta per naktį, bet jie įvyks, kai visi atliksime tam tikrą vaidmenį, imsimės veiksmų ir rūpinsimės vieni kitais.

Neskaitant šio pranešimo, aš buvau visapusiškai įtrauktas į Ukrainą. The humanitarinių pastangų išmaitinti milijonus žmonių, įstrigusių bombarduotuose miestuose, dar tik pradeda veikti, ir tai gali būti ilgas kelias. Kitą savaitę laukite daugiau istorijų, taip pat kai kurių taip reikalingų kontraprogramų.

Aš einu gauti daugiau taco. Koks komfortiškas maistas! Iš Ostino linkiu ramaus savaitgalio.

– Chloe Sorvino, personalo rašytoja

Tai yra „Forbes“ naujienlaiškis „Fresh Take“, kuriame kiekvieną ketvirtadienį pateikiama naujausia informacija apie dideles idėjas, keičiančias maisto ateitį. Norite gauti jį į savo pašto dėžutę kiekvieną savaitę? Užsiregistruokite čia.


Kas yra šviežia

Alkani ukrainiečiai, įstrigę Rusijos atakų, gauna maisto pristatymą iš vairuotojų, rizikuojančių savo gyvybėmis. MHP yra Ukrainoje atiduoti 330 tonų vištienos per dieną, tačiau gudrybė yra gabenti ją alkanams apgultiems žmonėms. Tikrai tavo istorija.

Nuomonė: kodėl Kongresas turėtų priimti Maisto donorystės gerinimo įstatymą. Kiekvienas asmuo, organizacija ir įmonė turi atlikti savo vaidmenį sprendžiant Amerikos maisto švaistymo problemą. „Food Tank“ įkūrėja Danielle Nierenberg rašo kad palaikydami ir priimdami Maisto donorystės tobulinimo įstatymą, galime saugiau ir lengviau prijungti maisto perteklių prie tų, kuriems jo reikia.

Rankos paspaudimai, o ne dalomoji medžiaga, padėkite Rembos salos moterims įveikti „seksą žuvims“. Rembos saloje – žvejų kaimelyje Viktorijos ežere, Kenijoje – užmezgė labdaros organizacijos ir saulės energijos tiekėjo partnerystė. padėjo sušvelninti Daphne Ewing-Chow praneša, kad skurdas, prostitucija ir moterų atskirtis per atsinaujinančią energiją naudojančią žemės ūkio įmonę, kuriai vadovauja Remba moterų grupė.

Sankcijos ir dujos nėra vienintelės, lemiančios aukštesnes kukurūzų ir grūdų kainas. Ar prezidentas Bidenas, uždegęs E15 žaliai, sumažins dujų kainas? Ann Hinch rašo, kad JAV kukurūzų augintojai galėtų tai padaryti gauti papildomų pajamų parduodant dar daugiau savo derliaus.

Šis vyro ir žmonos duetas iš Jamaikos užkandinės Kingstone, Niujorke, buvo nominuotas James Beard apdovanojimui. Ir Malenda, ir Albertas Bartley išmoko gaminti maistą senoviniu būdu: iš savo tėvų ar senelių namuose Jamaikoje. Jų verslas buvo smaigalys kadangi jų miestas nuolat vyrauja, skatinamas Niujorko gyventojų, besikraustančių į viršų.


Mkas nors iš jūsų manęs klausė, ką aš pasilieku iš Expo West, taigi štai: ką pasirinkau parsinešti namo. Į gabenimą įtraukta daug tepache ir keletas prekės ženklų, kurių tvarumas yra verslo priešakyje (sveiki, duonvaisiai ir rudadumbliai!)


TJis taco turas tęsiasi! Aš ką tik vedžiau tris SXSW paneles apie maisto ateitį ir labai man reikėjo po adrenalino. Taco sunkvežimis „Veracruz All Natural“ Ostine atsidūrė vietoje.


Chloe Sorvino vadovauja maisto ir žemės ūkio reportažams kaip „Forbes“ įmonės komandos personalo rašytojas. Beveik aštuonerius metus dirbantis „Forbes“ atvedė ją į slaptą „In-N-Out Burger“ bandomąją virtuvę, sausros krečiamus ūkius Kalifornijos centriniame slėnyje, išdegusius nacionalinius miškus, kuriuos kirto medienos milijardierius, šimtmečio senumo skerdyklą Omahoje, ir net šokoladinių raguolių gamykla, sukurta kaip viduramžių pilis Šiaurės Prancūzijoje. Ji knyga apie kovą už mėsos ateitį 2022 m. rugsėjo mėn. pasirodys Simon & Schuster „Atria Books“.

Dėkojame, kad skaitėte dvidešimtąjį „Forbes Fresh Take“ leidimą! Leiskite man žinoti, ką manote. Prenumeruokite „Forbes Fresh Take“ čia.

Daugiau iš Forbes Fresh Take:

DAUGIAU NUO FORBŲFresh Take: Covid-19 grąžino amerikiečius į močiutės virtuvę, kaip dalyvauti maisto parodoje ir restoranų Rusijoje ateitis
DAUGIAU NUO FORBŲFresh Take: ką karas reiškia amerikietiškai vištienai, ko paklausti apie tikslią fermentaciją ir ar tai bakalėjos kasų pabaiga?

Šaltinis: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/03/19/fresh-take-the-drivers-risking-their-lives-to-feed-hungry-ukrainians-the-aftermath-of- Expo-West-ir-maning-sense-of-spaining-prices/