TOPLINE
Kaip dalis jų Arčiau nulio programa, skirta švino, arseno, gyvsidabrio ir kadmio pašalinimui iš vaikų raciono, FDA išleido naują gairės Antradienį dar labiau ribojama švino koncentracija perdirbtame kūdikių maiste, o tai, kaip manoma, sumažins švino poveikį kai kuriems vaikams nuo 24% iki 27%, nors tiksliai neaišku, koks yra saugus švino vartojimo lygis vaikams.
„Gerber“ prekės ženklo kūdikių maistas „Shoprite“ prekybos centre. (Jameso Leynse'o / Corbiso nuotrauka per „Getty Images“)
Corbis per "Getty Images"
svarbiausi faktai
FDA įprasto kūdikių maisto mėginių ėmimo 2008–2021 m. analizė parodė, kad vidutinė švino koncentracija buvo mažesnė nei 10 dalių milijardui (ppb), išskyrus šakniavaisius, kurių vidurkis buvo mažesnis nei 20 ppb.
FDA dabar pataria gamintojams išmesti bet kokį supakuotą kūdikių maistą, kuriame švino koncentracija viršija 20 dalių milijardui (ppb) sausiems grūdams ir šakniavaisiams, pavyzdžiui, morkoms, ir 10 ppb mišiniams, jogurtams, pudingams, mėsai ir visiems kitiems vaisiams. ir daržovės.
Nėra oficialaus saugaus švino kiekio kraujyje vaikams, tačiau FDA rekomenduoja vaikams iki šešerių metų suvartoti ne daugiau kaip 2.2 mikrogramo švino per dieną (jei jie suvartoja 20 mikrogramų švino, jie turėtų kreiptis į gydytoją).
Naujos rekomendacijos nėra teisiškai įgyvendinamos, tačiau jei gamintojai pašalins maisto produktus, kurių švino kiekis viršija rekomenduojamą kiekį, švino poveikis kūdikiams, kurie suvartoja daugiau maisto, tarp 10 % daugiausiai valgančių, sumažės iki 27 %.
Nors kai kurios švino absorbcijos yra neišvengiamos, ir CDC nenustato, kad sąlytis su maistu yra dažna apsinuodijimo švinu priežastis, FDA iniciatyva „Arčiau nulio“ siekiama kiek įmanoma sumažinti švino, arseno, gyvsidabrio ir kadmio kiekį vaikų maiste.
Apsinuodijimas švinu: priežastys, simptomai ir prevencija
Vaikai gali būti labiau imlūs apsinuodijimui švinu, nes jie linkę valgyti tai, ko neturėtų – net jei tai tik dėl dulkėtas ranką į burną. Tėvai turėtų apsaugoti savo vaikus nuo iki 1978 m. pagamintų statybų, švino dažų ir keramikos glazūros bei kai kurių tradicinių saldainių ir vaistų. CDC teigia, kad dažniausiai apsinuodijama švinu besimptomiai kol lygis jau bus aukštas. Vaikų simptomai gali būti dėmesio sutrikimas, elgesio problemos, prasti rezultatai mokykloje ir sulėtėjęs vystymasis. Tėvai gali testas švino lygiams daugelyje gydytojų kabinetų.
Pagrindinės aplinkybės
Aštuntajame dešimtmetyje FDA pradėjo sumažinti švino suvartojimą, palaipsniui išimant skardines su švino lydmetaliu. Dėl to kartu su sumažėjusiu pasėlių užterštumu pašalinus benziną su švinu 98 % sumažėjo švino poveikis vaikams nuo 43 mikrogramų per dieną 1980 m. iki 1 mikrogramų. per dieną 2014 m.
Papildoma literatūra
Naujos CDC vadovo gairės (FDA)
Vaikų apsinuodijimas švinu Įrašas (CDC)
Arčiau nulio programa (FDA)
Šaltinis: https://www.forbes.com/sites/emilywashburn/2023/01/25/fda-lowers-recommended-levels-of-lead-in-baby-food-heres-what-that-means/